Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рибний суп для дитини

Рибний суп для дитини

17-03-2015, 09:09
4 441
Рибний суп для дитини
Коли мама планує приготувати дитині, якій 1 рік, супчик, її вибір часто зупиняється на рибному супі. У цьому віці маляті ще не можна вживати багато різних продуктів у зв'язку з алергією. Проте риба вже просто необхідна йому для розвитку і приблизно раз в тиждень потрібно обов'язково готувати рибний суп .

Рецепт рибного супу для дитини


Інгредієнти:

  • філе сьомги - 150 г;

  • картопля - 05 шт.;

  • рис - 1 ч. ложка;

  • морква - 05 шт.;

  • цибулина - 20 г;

  • вершкове масло - 1 ч. ложка;

  • кип'ячена вода - 2 ст.;

  • зелень кропу - щіпка;

  • соляний розчин - 05 ч. ложки.


  • Приготування
    Зараз ми розповімо, як приготувати рибний суп дитині. Рибу ретельно обробляємо від дрібних кісток і гарненько промиваємо. Потім нарізаємо її на невеликі шматочки, кладемо в каструльку, заливаємо чистою кип'яченою водою і ставимо на слабкий вогонь. Поки бульйон вариться, ми, не гаючи часу, очищаємо цибулю і дрібно шаткуємо. Потім кидаємо його до риби і проварюємо протягом 30 хвилин. Готову сьомгу обережно виймаємо з бульйону і ретельно проціджуємо через марлю або дрібне сито. Після цього ставимо каструлю знову на вогонь.
    У готовий киплячий рибний бульйон кладемо рис, який заздалегідь перебираємо, промиваємо кілька разів у теплій воді окремо відварюємо до напівготовності. Замість рису за бажанням, можна покласти манну крупу. Далі туди ж кидаємо картоплю. Його спочатку миємо, чистимо,
    Рибний суп для дитини
    нарізаємо невеликими брусочками і заливаємо на 30 хвилин холодною водою, щоб вийшов зайвий крохмаль. В останню чергу кидаємо в бульйон очищену і натерту на дрібній тертці моркву. Варимо все разом до повної готовності всіх компонентів, ще приблизно хвилин 15-20.
    Коли суп готовий, кладемо в нього очищену від кісток відварну рибу, трохи масла, соляного розчину і даємо прокипіти на сильному вогні кілька хвилин. Перед подачею на стіл посипаємо блюдо дрібно нарізаним кропом і гарненько подрібнюємо блендером до пюреобразного стану. Ось і все, смачний і корисний рибний суп для однорічної дитини готовий!
    Для створення швидкого вечері або обіду, прекрасно підійде рибна солянка, рецепт якої досить простий.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рибний паштет
    Рибний паштет
    Якщо ви хочете приготувати незвичайні бутерброди до сніданку, обіднього перекусу або святкового столу, то вам точно знадобляться рецепти рибного
    Рецепт овочевого супу для дітей
    Рецепт овочевого супу для дітей
    Легкі овочеві супи дуже корисні для нашого організму. І лікарі рекомендують вживати їх якомога частіше. І сьогодні мова піде про овочевих супах для
    Вуха в мультиварці
    Вуха в мультиварці
    Якщо вам хочеться приготувати на обід щось швидке, легке, але в теж час досить поживне, смачне та корисне, то пропонуємо вам зварити юшку. Цей
    Рибний суп в мультиварці
    Рибний суп в мультиварці
    Дієтологи рекомендують їсти рибу частіше, ніж м'ясо. Також вони постійно нагадують про користь перших страв. І сьогодні ми пропонуємо вам кілька
    Парові рибні кнелі
    Парові рибні кнелі
    Коли хочеться чогось легкого, ніжного, але в теж час ситного, саме час придивитися до рецептів рибних кнелей. Це страва давно завоювало свою
    Гуляш з риби
    Гуляш з риби
    Гуляш - традиційне угорське блюдо, яке готують з яловичини. Але сьогодні ми відійдемо від класики його і зробимо з риби. Вийде не менш смачно, і до