Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як правильно варити хінкалі?

Як правильно варити хінкалі?

30-01-2016, 14:27
1 257
Як правильно варити хінкалі?
Хінкалі – страва грузинської кухні, трохи нагадує наші пельмені. Як правильно варити хінкалі, ми вам зараз і розповімо.
Як варити хінкалі в каструлі?

  • каструлю, в якій будемо варити хінкалі перед початком приготування потрібно змастити рослинним маслом. Тільки після цього вливаємо воду. Завдяки такої нехитрої процедури хінкалі під час варіння не прилипнуть і залишаться цілими. Це дуже важливо, адже всередині них дуже смачний бульйон;

  • використовувана каструля повинна бути глибокою;

  • каструля повинна бути наповнена водою приблизно на 2/3 потім солимо її і доводимо до кипіння;

  • хінкалі опускаємо у воду акуратно за допомогою шумівки про 1 штучці. Відразу все опускати не можна ні в якому разі, адже вони можуть злипнутися;

  • у киплячій воді вироби повинні вільно плавати і не торкатися один до одного, саме тому за 1 раз не варто варити більше 10-12 шт.;

  • варити хінкалі в каструлі потрібно, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Це стосується свіжоприготовлених виробів. Якщо ж ми варимо заморожені хінкалі, то час варіння збільшиться до 15-20 хвилин;

  • після закінчення зазначеного вище часу вливаємо в каструлю приблизно 250 мл холодної води і знову даємо їй закипіти, після чого вогонь відразу вимикаємо;

  • витягаємо хінкалі з каструлі шумівкою.


  • Як варити хінкалі на пару?
    Спочатку готуємо пароварку . Якщо в ній немає спеціального покриття, яке запобігає прилипання, то грати потрібно змастити рослинним маслом. Викладаємо на них хінкалі, у відповідну ємність вливаємо воду, включаємо прилад і виставляємо таймер на 35 хвилин.
    Як довго варити хінкалі в мантоварке?
    У нижню частину мантоварки вливаємо воду і даємо їй закипіти. Гуртки прибоа змащуємо маслом, на них поміщаємо хінкалі, встановлюємо гуртки на верхню частину
    Як правильно варити хінкалі?
    мантоварки і варимо хінкалі близько 30 хвилин.
    Як варити хінкалі в домашніх умовах в мультиварці?
    У мультиварочную ємність вливаємо воду. Чашу для варіння на пару змащуємо рослинним маслом, покласти в неї хінкалі, встановлюємо кошик над водою в мультиварці. Виставляємо режим «Варка на пару» і час 30 хвилин.
    Як правильно варити хінкалі у воді в мікрохвильовці?
    У глибоку тарілку, придатну для мікрохвильової печі викладаємо в хінкалі, вливаємо близько склянки води і додаємо трохи рослинного масла, накриваємо ємність кришкою. І на повній потужності варимо 12 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як варити заморожені хінкалі?
    Як варити заморожені хінкалі?
    Ця стаття стане у пригоді холостякам або ледачим господиням, які не дуже люблять возитися з приготуванням хінкалі, але і не дуже обізнані, як
    Скільки варити заморожені хінкалі?
    Скільки варити заморожені хінкалі?
    Сьогодні, напевно, кожен знає, що таке хінкалі, адже навіть не вміючи їх готувати самостійно, напевно бачили цей заморожений продукт в магазині. І цю
    Як приготувати хінкалі в домашніх умовах?
    Як приготувати хінкалі в домашніх умовах?
    Звичайно, зараз можна купити безліч різноманітних напівфабрикатів, особливо доступні пельмені та хінкалі. Про останніх поговоримо більш докладно і
    Хінкалі в мультиварці на пару
    Хінкалі в мультиварці на пару
    Хінкалі, приготовані на пару, неодмінно вийдуть набагато смачніше, м'якше. Тому сміливо в даному процесі використовуйте домашню помічницю -
    Хінкалі в пароварці
    Хінкалі в пароварці
    Хінкалі - страва грузинської кухні, яке готується з яловичини і баранини. Зробити його можна на власній кухні. Для цього доведеться докласти деяких
    Хінкалі в мультиварці
    Хінкалі в мультиварці
    Хінкалі - дуже відоме грузинське блюдо, яке вміє готувати далеко не кожна господиня. Щоб ви могли похвалитися своїми кулінарними знаннями і