Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Швидкий кекс в мікрохвильовці

Швидкий кекс в мікрохвильовці

7-07-2015, 19:28
1 814
Швидкий кекс в мікрохвильовці
Кондитерський виріб під назвою кекс, заслуговує на велику повагу любителів солодкого у всьому світі. Він може випікатися круглої або прямокутної форми, в спеціальному посуді або в простій гуртку. У тісто для його приготування додають горіхи, цукати, шоколад, що значно покращує смакові характеристики десерту.
Сьогодні розглянемо, як ніжний, м'який, повітряний і найголовніше швидкий кекс можна приготувати в мікрохвильовій печі за лічені хвилини.

Рецепт швидкого шоколадного кексу в мікрохвильовці


Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 4 ст. ложки;

  • какао-порошок – 2 ст. ложки;

  • цукор – 2 ст. ложки;

  • молоко незбиране – 3 ст. ложки;

  • рослинна рафінована олія – 3 ст. ложки;

  • чорний чи молочний шоколад – 1 ст. ложка;

  • ванільний цукор – 1 пакетик;

  • яйце – 1 шт.


  • Приготування
    Змішуємо пшеничне борошно, порошок какао і цукор. Додаємо в отриману суху масу куряче яйце, ретельно перемішуємо до однорідного стану і зникнення борошняних грудочок, вливаємо молоко, рослинну рафіновану олію, додаємо ванільний цукор і нарізаний шоколад і знову ретельно розмішуємо. Перекладаємо приготоване тісто в посуд, придатну для приготування в мікрохвильовій печі. Ставимо в мікрохвильову піч приблизно на три хвилини. Час випікання може змінюватись в залежності від можливостей вашої печі. У перший раз при приготуванні спостерігайте за процесом, коли підйом кексу призупиниться, - значить він готовий.

    Швидкий сирний кекс, приготовлену в мікрохвильовці


    Інгредієнти:

  • сир – 100 г;

  • крупа манна – 200 г;

  • яйце – 2 шт.

  • цукор – 100 г;

  • сметана – 2 ст. ложки;

  • ванілін – 1/2 ч. ложки;

  • сода харчова - 1/2 ч. ложки;

  • кокосова стружка – 1 ч. ложка;

  • сіль – щіпка.


  • Приготування
    Гарненько збиваємо яйця з цукром, додаємо ванілін, щіпку солі, манну крупу і перемішуємо. В окремому посуді розм'якшуємо сир до однорідного стану і позбавлення від грудочок за допомогою блендера або перетираємо його через сито. З'єднуємо вміст обох посуд, додаємо сметану, соду, кокосову стружку і перемішуємо. Перекладаємо отримане тісто в будь-яку підходящу форму (не металеву) і готуємо в мікрохвильовій печі приблизно десять хвилин. Якщо потужність вашої мікрохвильовки менше 900 вт, час приготування, можливо, доведеться збільшити.

    Швидкий апельсиновий кекс в мікрохвильовці


    Інгредієнти:

  • апельсини великі – 2 шт.;

  • картопляний крохмаль – 2 ст. ложки;

  • цукор – 1 великий стакан;

  • яйце – 4 шт.

  • масло вершкове – 100 г;

  • борошно – 3/4 великого склянки;

  • розпушувач - 1 ч. ложка з гіркою;

  • кокосова стружка – 1 ч. ложка;

  • сіль – щіпка.


  • Приготування
    Для приготування начинки подрібнюємо за допомогою блендера або м'ясорубки один очищений апельсин і половину другого разом з цедрою. Додаємо в отримане пюре крохмаль, перемішуємо і викладаємо на застелене пергаментом дно форми, придатної для приготування в мікрохвильовій печі і обсягом приблизно в два літри. Ставимо в піч
    Швидкий кекс в мікрохвильовці
    на дві хвилини при високій потужності. За цей час крохмаль повинен прихватиться, а пюре загуснути. Далі ретельно збиваємо яйця з цукром, додаємо розтоплене масло, сік і цедру половинки другого апельсина, борошно з розпушувачем і перемішуємо до однорідного стану. Приготоване тісто виливаємо на апельсинову начинку і готуємо в мікрохвильовці шість хвилин.
    Час в рецепті вказано з урахуванням потужності мікрохвильової печі 900 ватт. Якщо потужність вашої печі більше - час потрібно скоротити, якщо менше - збільшити. Після закінчення часу приготування даємо кексу постояти хвилин десять.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рецепт кексу в мікрохвильовці
    Рецепт кексу в мікрохвильовці
    Для приготування кексу в мікрохвильовці потрібно всього лише кілька хвилин, і це ніяк не позначається на якості частування - випічка виходить дуже
    Кекс в мікрохвильовці без молока
    Кекс в мікрохвильовці без молока
    У даній статті ми розповімо вам декілька способів того, як робиться смачний кекс в мікрохвильовці. Рецепт представленого десерту повинна знати кожна
    Шоколадний кекс в мікрохвильовці
    Шоколадний кекс в мікрохвильовці
    Пропонуємо вам кілька простих рецептів приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці, який виходить нітрохи не гірше традиційного. Більше того,
    Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин
    Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин
    Цей експрес-кекс виручить, якщо з ранку дуже захотілося солоденького до чаю. Він дійсно готується за 5 хвилин. Для його приготування навіть не
    Кекс в гуртку в мікрохвильовці
    Кекс в гуртку в мікрохвильовці
    Напевно, на кожну представницю прекрасної статі з різною періодичністю накочує бажання з'їсти чогось солоденького. А вирішити цю проблему можна
    Кекс в мікрохвильовці
    Кекс в мікрохвильовці
    Швидкий кекс в мікрохвильовці можна приготувати у випадку, якщо у вас немає духовки, або часу на приготування десерту за класичним рецептом. Як