Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Літні салати на День народження

Літні салати на День народження

5-07-2015, 22:48
4 920
Літні салати на День народження
День народження влітку дає куди більше простору для фантазії не тільки щодо розважальної програми заходу, але і щодо меню. Свіжі фрукти, овочі та ягоди завжди вітаються на столі, тому в рецептах нижче ми розповімо про те, як використовувати всі літній різноманітність в приготуванні салатів на День народження.

Рецепт літнього салату на День народження


Щасливчики народилися влітку не упустять шанс відзначити свято на природі. В рамках такої трапези найбільш доречними виявляться фуршетні способи подачі салату.
Інгредієнти:

  • креветки - 500 г;

  • манго - 1 шт.;

  • огірок - 1 шт.;

  • червоний цибуля - 1 шт.;

  • лайм - 1 шт.;

  • петрушка - 1 жменя;

  • оливкова олія - 2 ст. ложки;

  • сіль, перець - за смаком;

  • цикорій.


  • Приготування
    У каструлі доводимо до кипіння підсолену воду і відварюємо в ній креветки протягом 1 хвилини. Готові креветки остуджуємо і ріжемо навпіл при необхідності. Червоний цибулю нарізаємо невеликими кубиками разом з огірком. Манго також ріжемо кубиками, але вже більшого розміру. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в глибокій мисці, поливаємо оливковою олією, соком лайма і приправляємо сіллю і перцем. У довершенні кладемо в салат подрібнену петрушку.
    Головку цикорію розбираємо на окремі аркуші, ретельно промиваємо й обсушуємо їх. Викладаємо салат "цикориевые човники" і подаємо до столу. Замість цикорію можна використовувати пекінську капусту або салатні листя.

    Як приготувати літній салат на День народження?


    Використовувати річний асортимент ягід можна в легких солодких салатах. Чому б не подати таке ласощі до святкового пирога? Своїми соковитими кольорами такий салат приверне увагу всіх гостей.
    Інгредієнти:

  • полуниця - 500 г;

  • малина - 500 г;

  • чорниця - 500 г;

  • персики - 2 шт.;

  • диня - 1/2 шт.;

  • м'ята - 4 гілочки;

  • лимонний сік - 1 ст. ложка;

  • мед - за смаком.


  • Приготування
    Ягоди ретельно миємо й обсушуємо. Полуницю розрізаємо на четвертинки, а малину і чорницю залишаємо цілими. Персики очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. За допомогою ложки для морозива вирізаємо з дині кульки. Змішуємо ягоди і фрукти в салатнику.
    Окремо готуємо заправку з подрібненого листя м'яти, лимонного соку та меду. Поливаємо готової фруктовий салат заправкою і ретельно перемішуємо.
    Такий літній салат згодиться для подачі на Дні народженні дитини. Щоб страва виглядало привабливіше для дитячих очей, покладіть салат в чашу з кавунової шкірки.

    Оригінальний салат на День народження


    Яскравий салат з фореллю, поданий на красивому плоскому блюді, стане гідною і ситної заміною побитим майонезним закусок. Якщо вам пощастило відзначати свято на природі - не пропустіть можливість приготувати рибу для салату на багатті.
    Інгредієнти:

  • молода картопля - 500 г;

  • фенхель - 1 шт.

  • спаржа - 1 пучок;

  • діжонська гірчиця - 1 ст. ложка;

  • сік 1 лимона;

  • оливкова олія;

  • філе форелі - 500 г;

  • зелень;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Молода картопля невеликого розміру відварюємо в підсоленій воді до повної готовності.
    Тим часом, озброївшись овочечисткою, нарізаємо фенхель і молоду спаржу найтоншими стрічками. Тендітні шматочки овочів кладемо
    Літні салати на День народження
    в миску з крижаною водою, щоб вони зберегли свій хрускіт.
    Гірчицю змішуємо з лимонним соком, додаємо по дрібці солі і перцю. Розводимо соус оливковою олією, щоб його обсяг збільшився втричі.
    Посипаємо філе форелі сіллю і перцем, змащуємо маслом і обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
    На блюдо викладаємо подушку з хрусткого фенхелю і спаржі, додаємо трохи подрібненої зелені. Поверх розміщуємо скибочки риби і картоплю. Поливаємо салат гірчичним соусом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з печерицями та огірком
    Салат з печерицями та огірком
    Салат з печерицями та огірком - проста закуска на кожен день, але її можна подати і на святковий стіл при відповідному оформленні. Пропонуємо вашій
    Літній салат з овочів - рецепт
    Літній салат з овочів - рецепт
    У теплу пору на прилавках багато свіжих овочів і фруктів, з яких можна приготувати все, що душі завгодно. І сьогодні ми поговоримо про цікавих
    Салати з соняшниковою олією
    Салати з соняшниковою олією
    Якщо ви піклуєтеся не тільки про те, щоб ваше харчування було смачним і різноманітним, а ще й корисним, то наступні наші рецепти для вас. Овочеві
    Рецепти закусок на день народження
    Рецепти закусок на день народження
    Якщо вам набридли на День народження традиційні варіанти закусок - олів'є", «оселедець під шубою» та інші салати з майонезними заправками, тоді
    Фруктовий салат з яблук
    Фруктовий салат з яблук
    Фруктові салати - чудовий і легкий десерт в спекотний літній день. А приготувати таке ласощі можна за лічені хвилини. У нашій статті ми зібрали
    Фруктовий салат з бананами
    Фруктовий салат з бананами
    Фруктові салати - проста солодка закуска, яку можна подавати самостійно, або в компанії з йогуртом, пудингом, морозивом. Давайте розглянемо декілька