Сирні кошики
![Сирні кошики Сирні кошики](/uploads/posts/2015-07/sirn-koshiki_841.jpeg)
Як зробити сирні кошики?
Приготування сирних кошичків не таїть хитрощів. Натріть на середній тертці будь улюблений твердий сир і викладіть його на лист пергаментного паперу. Пергамент, в свою чергу, покладіть на деко і відправте деко в розігріту до 180 градусів духовку до тих пір, поки сир не розплавиться.
Після, аркуш пергаменту дістаємо, а сирний шар злегка остуджуємо і знімаємо з допомогою лопатки або пальців. Поміщаємо сирну корж на дно перевернутого склянки і формуем в кошичок. Залишаємо кошики повністю охолонути на склянках і використовуємо за призначенням.
Як приготувати сирні кошички в сковороді? Дуже просто. Тертий сир викладаємо на суху сковороду і плавим на невеликому вогні. Даємо сирної коржику охолонути до теплого і ліпимо з неї кошик.
Щоб зробити сирні кошички в мікрохвильовці, натертий сир слід розмістити на спеціальній посуді, призначеної для готування в пристрої. Далі, мікрохвильовку включаємо на максимальну потужність і залишаємо сир плавитися на 40-60 секунд (залежно від порогової потужності пристрою). Готову сирну корж також остуджуємо і ліпимо з неї кошичок з допомогою склянки.
Начинка для сирних кошичків
Питання "чим наповнити сирні кошики?" не варто для справжніх сыролюбов. Звичайно ж сиром! Подвійна сирна закуска - межа мрій багатьох досвідчених їдців.
Інгредієнти:
Приготування
Чебрець і петрушку максимально подрібнюємо і змішуємо з крем-сиром. Додаємо в сирну суміш трохи вершків, солі і перцю, після чого знову збиваємо всі інгредієнти до однорідності. Наповнюємо сирної сумішшю кондитерський мішок і акуратно викладаємо кремову масу в готові кошички. Поверх розміщуємо шматочок сьомги і посипаємо блюдо шніт-цибулею.
Рецепт салату в сирних кошичках
Інгредієнти:
Приготування
Рукколу промиваємо, обсушуємо і рвемо руками на дрібні шматочки. Зелений виноград розрізаємо навпіл і очистити від кісточок. Волоські горіхи крупно рубаємо з допомогою ножа. Сир горгонзола акуратно нарізаємо кубиками, або ж кришимо руками. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в салатник, посипаємо їх сіллю, перцем і заправляємо оливковою олією. Викладаємо салат в сирні кошики і поливаємо його бальзамічної глазур'ю.
Сирні кошички з салатом з креветок
Інгредієнти:
Для салату:
Для соусу:
![Сирні кошики Сирні кошики](/uploads/posts/2015-07/sirn-koshiki_462.jpeg)
Приготування
Рослинне масло збиваємо з оцтом, лимонним соком і цедрою в емульсію. Туди ж додаємо гірчицю, пропущений через прес часник, трохи гострого соусу і цукор з сіллю. Знову збиваємо всі інгредієнти заправки до тих пір, поки кристали солі і цукру не розчиняться.
Креветки відварюємо і очищаємо від панцирів. Цибулю і перець нарізаємо максимально тонко, після чого змішуємо овочі з салатною зеленню і додаємо креветки. Поливаємо салатну суміш заправкою і розкладаємо по сирним кошиках, зверху викладаємо креветки.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Салат «Кошик»](/uploads/posts/2015-03/salat-koshik_461.jpeg)
Салат «Кошик»
Якщо ви любите дивувати сім'ю і гостей, то ця стаття для вас. У ній ми розповімо про красивих і смачних салатах, які відрізняються своєю подачею до
![Салат з креветками і апельсином](/uploads/posts/2015-03/salat-z-krevetkami-apelsinom_671.jpeg)
Салат з креветками і апельсином
Салат з креветками і апельсином - відмінною варіант аперитиву на святковій вечірці. Ми підготували для вас кілька цікавих варіантів створення цієї
![Сирні кульки - рецепт](/uploads/posts/2015-03/sirn-kulki-recept_271.jpeg)
Сирні кульки - рецепт
Сирні кульки - це не тільки окрему страву, але й можливий інгредієнт в різноманітних стравах, наприклад в салаті або супі. Якщо ви любите сирні
![Сирні чіпси](/uploads/posts/2015-03/sirn-chpsi_861.jpeg)
Сирні чіпси
Всі ми звикли до традиційних картопляним чіпсам?! А що якщо їх зробити з сиру? Вийде адже не менш смачно, так що давайте спробуємо. А наші прості і
![Кошики з грибами - рецепт](/uploads/posts/2015-03/koshiki-z-gribami-recept_341.jpeg)
Кошики з грибами - рецепт
Кошики з грибами - ідеальний варіант для ланчу або фуршету. Така легка закуска припаде до смаку багатьом, а приготувати її не скласти особливих
![Сирні млинці](/uploads/posts/2015-03/sirn-mlinc_451.jpeg)
Сирні млинці
Млинці - універсальна страва російської кухні. Вони можуть виступати в якості основного блюда, якщо приготовані з м'ясом або грибами, а також десерту