Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Паска в хлібопічці

Паска в хлібопічці

16-03-2015, 14:25
5 903
Паска в хлібопічці
Якщо ви вже цілком опанували випічку домашнього хліба, то напередодні свята неминуче постане питання, як адаптувати улюблений рецепт паски для хлібопічки. Найпростіший варіант - приготувати тісто для паски класичним способом, з розстойкою опари, а в хлібопічці тільки випікати. Але не для того ви заводили нову техніку на кухні, щоб задовольнятися такими напівзаходами. Адже існує безліч рецептів спеціально для помічниці-хлібопічки.

Паску в хлібопічці


Інгредієнти:
Для першої закладки:

  • вода - 50 мл;

  • яйця - 4 шт.;

  • масло вершкове - 6 ст. ложок;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • борошно - 2 чашки;

  • дріжджі (сухі) - 2 ч. ложки (без верху).



  • Для другої закладки:

  • сіль - 05 ч. ложки;

  • цукор -2 ст. ложки;

  • цукор ванільний - 1 ч. ложка;

  • борошно - 1 чашка;

  • дріжджі (сухі)- 05 ч. ложки (без верху);

  • родзинки - 05 чашки.



  • Для глазурі:

  • пудра цукрова - 200 г;

  • молоко - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Як спекти паску в хлібопічці? Закладаємо продукти в відерце строго відповідно до інструкції. Для довідки: в одних моделях спочатку йде рідина, потім сипучі речовини, в інших - навпаки. У будь-якому разі не забуваємо просіяти борошно (чашка - 230 мл) і розтопити вершкове масло. Вибираємо режим «Російський кухар», він припускає другу закладку за звуковим сигналом. У деяких хлібопічок для цього існує спеціальна кюветка. Родзинки попередньо треба розпарити в окропі.
    Для глазурі в гаряче молоко поступово вводимо цукрову пудру, поки маса не стане однорідною і блискучою. Покриваємо нею остиглий пасочка (вага 680 г), прикрашаємо солодкої пасхальною атрибутикою.

    Швидкий рецепт паски в хлібопічці


    Інгредієнти:

  • молоко - 100 г;

  • вершки (жирність 20%) - 100 г;

  • масло вершкове - 60 г;

  • цукор - 7 ст. ложок;

  • яйця - 2 шт.;

  • жовтки яєчні - 2 шт.;

  • сіль - 03 ч. ложки;

  • цукор ванільний - 2 упаковки;

  • сік лимонний - 2 ст. ложки;

  • борошно - 470 г;

  • дріжджі (сухі) - 2 ч. ложки (без верху);

  • цукати - 100 г;

  • присипка кондитерська - 30 р.



  • Для глазурі:

  • білок яєчний - 1 шт.;

  • цукрова пудра - 100 г;

  • сік лимона - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Молоко підігріваємо до температури тіла, просіваємо борошно з сіллю. Закладаємо продукти згідно інструкції. Випікаємо при режимі «Солодка випічка», скоринка - «Середня». На виході отримуємо майже кілограязикай паска. Верхівку покриваємо глазур'ю і присипкою. Для глазурі збиваємо охолоджений білок, поступово вводимо до нього цукрову пудру. Коли маса загусне, вливаємо трохи лимонного соку і збиваємо ще пару хвилин.

    Смачний сирний паску в хлібопічці


    Інгредієнти:

  • борошно - 600 г;

  • сир - 220 г;

  • вода - 1 ст.;

  • яйця - 3 шт.;

  • дріжджі - 2 ч. ложки (без гірки);

  • молоко сухе - 2 ст. ложки;

  • масло вершкове - 2 ст. ложки;

  • ізюм - 100 г;

  • мед - 2 ст. ложки;

  • цукор - 1 ст. ложка;

  • цукрова пудра - 1 ст. ложка;

  • сіль - 1 щіпка.


  • Приготування
    Паска в хлібопічці

    Як приготувати сирну паску в хлібопічці? Яйця розбиваємо в мірний стакан, злегка збовтуємо і доливаємо води до об'єму 300 мл Виливаємо суміш у відерце хлібопічки. Далі засипаємо сухе молоко і дріжджі. Додаємо протертий через сито домашній сир, розтоплене вершкове масло, рідкий мед, попередньо запарені родзинки. Включаємо режим «Солодка випічка» і поступово, через сито, вводимо борошно до тих пір, поки тісто не перестане липнути до стінок. Після, хлібопічку закриваємо і залишаємо на 3 години. Потім, верх паски скроплюємо водою, посипаємо цукровою пудрою і додатково витримуємо на режимі «Випічка» ще 8 хвилин для освіти солодкої скоринки. Сирна паска з хлібопічки виходить пишним, злегка вологим всередині, в міру солодкий, з ароматом меду.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Паска - рецепт
    Паска - рецепт
    Випікання великодніх пасок давня традиція, яка з роками практично не змінилася, хіба що завдяки сучасним технологіям кілька удосконалилася.
    Сирна паска - рецепт
    Сирна паска - рецепт
    Традиційно свято Воскресіння Христового крім звичайних дріжджових пасок готують ще й сирну паску, для якої необхідна спеціальна форма. Але якщо такої
    Рецепт паски
    Рецепт паски
    Пекти паски - традиція. А тому ми взяли за правило щороку радувати вас новими рецептами цих ласощів. Ось і на цей раз ми знайшли найрізноманітніші
    Тісто для пасок
    Тісто для пасок
    Паски - це традиційне російське блюдо, яке випікають на свято Пасхи і покривають білкової глазур'ю. І сьогодні ми розповімо, як правильно і смачно
    Чіабатта в хлібопічці
    Чіабатта в хлібопічці
    Хлібопічка, рівно як і всі сучасні кухонні девайси, робить наше життя легшим. І якщо раніше на приготування італійської чіабатти у господинь йшли
    Італійська паска панеттоне - рецепт
    Італійська паска панеттоне - рецепт
    Італійська паска панеттоне - справжнє відкриття для наших господинь. Всі знають наші великодні паски, які стали традиційними на свято Пасхи. Цю