Корінь селери - рецепти приготування
Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з кореня селери, то неодмінно скористайтеся нашими рецептами, зробіть смачний салат і зваріть корисний супчик з цього неймовірно корисного кореня з пікантним смаком.
Інгредієнти:
корінь селери – 170 г
м'ясо курки (м'якоть) – 320 г;
огірки солоні або мариновані – 170 г;
зелень – за смаком;
гірчиця зерниста – 10 г;
майонез класичний – за смаком;
сіль крупна і свіжозмелену чорний перець – за смаком.
Приготування
У даному рецепті пікантний смак селери прекрасно відтіняє ніжне куряче м'ясо, а в поєднанні з солоними огірочками композиція виходить просто божественної на смак. Для приготування такого салату відварюємо до повної готовності куряче м'ясо, підсолюємо в процесі варіння воду і додавши в неї за бажанням лавровий лист і горошини перцю.
Даємо курці охолонути в бульйоні, після чого нарізаємо її соломкою або кубиками і кладемо в миску. Туди ж відправляємо корінь селери, попередньо очистивши його і пропустивши через крупну тертку або нашаткувати маленькій соломкою. Огірки подрібнюємо тим же методом, що і селеру, додаємо до інших компонентів, додаємо подрібнену зелень (за бажанням), заправляємо сумішшю зернистої гірчиці і класичного майонезу, додавши за смаком сіль і перчик.
Інгредієнти:
корінь селери – 360 г;
морква – 90 г;
молоденький кабачок – 320 г;
цибулина ріпчаста – 50 г;
помідори свіжі – 320 г;
зубці часникові – 3 шт.;
зелень петрушки і кропу в суп і для подачі – за смаком;
сметана для подачі – за смаком;
сіль крупна і свіжозмелену чорний перець – за смаком.
Приготування
Щоб приготувати з кореня селери смачний суп-пюре, очищаємо овоч, нарізаємо його довільними шматочками, кладемо в каструлю і вливаємо очищену воду, щоб вона повністю покрила. Після закипання варимо селера десять хвилин, після чого закладаємо очищену і нарізану моркву, подрібнений кабачок, очищену цибулину і часникові зубці. Додаємо свіжі томати, попередньо знявши з них шкірку, присмачую страву за смаком сіллю і перчиком, а також кидаємо подрібнену свіжу зелень і варимо страву до готовності всіх овочів. Тепер пробиваємо овочеву масу блендером до отримання пюреподібної текстури і подаємо суп-пюре, доповнивши його в тарілці гілочками свіжої зелені і сметаною.
Салат з кореня селери - рецепт приготування
Інгредієнти:
Приготування
У даному рецепті пікантний смак селери прекрасно відтіняє ніжне куряче м'ясо, а в поєднанні з солоними огірочками композиція виходить просто божественної на смак. Для приготування такого салату відварюємо до повної готовності куряче м'ясо, підсолюємо в процесі варіння воду і додавши в неї за бажанням лавровий лист і горошини перцю.
Даємо курці охолонути в бульйоні, після чого нарізаємо її соломкою або кубиками і кладемо в миску. Туди ж відправляємо корінь селери, попередньо очистивши його і пропустивши через крупну тертку або нашаткувати маленькій соломкою. Огірки подрібнюємо тим же методом, що і селеру, додаємо до інших компонентів, додаємо подрібнену зелень (за бажанням), заправляємо сумішшю зернистої гірчиці і класичного майонезу, додавши за смаком сіль і перчик.
Суп-пюре з кореня селери - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Щоб приготувати з кореня селери смачний суп-пюре, очищаємо овоч, нарізаємо його довільними шматочками, кладемо в каструлю і вливаємо очищену воду, щоб вона повністю покрила. Після закипання варимо селера десять хвилин, після чого закладаємо очищену і нарізану моркву, подрібнений кабачок, очищену цибулину і часникові зубці. Додаємо свіжі томати, попередньо знявши з них шкірку, присмачую страву за смаком сіллю і перчиком, а також кидаємо подрібнену свіжу зелень і варимо страву до готовності всіх овочів. Тепер пробиваємо овочеву масу блендером до отримання пюреподібної текстури і подаємо суп-пюре, доповнивши його в тарілці гілочками свіжої зелені і сметаною.
Рекомендуємо добрі рецепти
Салат з стеблової селери з огірком
Свіжий, соковитий і дуже легкий салатик з стеблової селери з огірком особливо корисний для тих, хто рахує калорії. Приготувавши його, ви отримаєте
Салат з кореневої селери
Кореневий селера - джерело вітамінів і корисних речовин. Але, погодьтеся, ми рідко бачимо на нашому столі. Насправді, з селери можна готувати чудові
Салат з селери і курячої грудки
Легкий салат із селери з куркою — це смачне, освіжаюче блюдо, багате вітамінами. Така закуска підійде як для повсякденного вечері, так і для
Салат з коренем селери
Салати з кореня селери по праву вважаються дієтичними стравами, так як у великих кількостях містять клітковину, рослинний білок, і мають низьку
Салат із селери з яблуком
Селера корисне і дивне рослина, що містить багато вітамінів і мінералів. Він входить до складу різних дієт, так як добре виводить шлаки і токсини з
Пюре із селери
Селера - корисна рослина, яку широко використовують в приготуванні різних страв. І сьогодні ми розповімо, як зробити смачне пюре із селери з