Як зробити маршмеллоу в домашніх умовах?
![Як зробити маршмеллоу в домашніх умовах? Як зробити маршмеллоу в домашніх умовах?](/uploads/posts/2016-04/yak-zrobiti-marshmellou-v-domashnh-umovah_461.jpeg)
Маршмеллоу в домашніх умовах
Урізноманітнити свій зефір ви можете будь-якими смаками (а можете і зовсім зупинитися на класичній версії з ваніллю), ми ж зупинилися на суміші прянощів і кави.
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як зробити маршмеллоу будинку, холодна кава перелийте в миску, в якій плануєте змішувати всі інгредієнти. Поверх кави висипте желатин і додайте кардамон. Залиште желатинові гранули розбухнути на 15 хвилин, а самі прийміть за сироп.
Для сиропу в сотейник всипають цукор і заливають його кукурудзяним сиропом з водою, після чого ставлять на вогонь і чекають, поки суміш не досягне температури 115 градусів.
Включіть міксер і почніть поступово вливати сироп до желатину. Додавши весь сироп, виставте швидкість на максимум і збивайте все приблизно 12-15 хвилин. Готову суміш для маршмеллоу розподіліть в будь промасленим формі і залиште на 4 години. Після, повітряний зефір маршмеллоу перекладають на щедро посипаний цукровою пудрою стіл і нарізають гострим ножем, попередньо протерши останній змоченою в олії серветкою.
Як зробити зефір маршмеллоу з шоколадом в домашніх умовах?
Пюре з улюблених фруктів або ягід, або шоколад, можуть стати ідеальним доповненням до домашнього повітряному зефіру. Ми вирішили зупинитися на шоколадній версії, яка готується з додаванням порошку какао.
Інгредієнти:
![Як зробити маршмеллоу в домашніх умовах? Як зробити маршмеллоу в домашніх умовах?](/uploads/posts/2016-04/yak-zrobiti-marshmellou-v-domashnh-umovah_902.jpeg)
Приготування
Желатин залийте половиною води і залиште набухати. Другу половину води змішайте з цукром і кукурудзяним сиропом. Інгредієнти проваріть разом до консистенції сиропу з температурою 120 градусів. Почніть вливати гарячий сироп до розчину желатину, інтенсивно і швидко збиваючи інгредієнти. У фіналі додайте какао і ще раз збийте. В сумі збивання займе приблизно 15 хвилин. Потім розподіліть масу маршмеллоу у змащеній формі та дайте їй застигнути. Готові маршмеллоу домашнього приготування наріжте і обваляйте шматочки в цукровій пудрі.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як зробити маршмеллоу?](/uploads/posts/2016-04/yak-zrobiti-marshmellou_361.jpeg)
Як зробити маршмеллоу?
Чарівні зефірки-тягучки можна приготувати власноруч. Основних рецептів маршмеллоу не так і багато, проте маса способів урізноманітнити ласощі. І далі
![Маршмеллоу своїми руками](/uploads/posts/2016-04/marshmellou-svoyimi-rukami_331.jpeg)
Маршмеллоу своїми руками
Чудові зефірки, які так люблять малята, краще приготувати самостійно. Це і корисніше, і варіантів доповнення різноманітними смаками багато. Далі
![Зефір маршмеллоу](/uploads/posts/2016-04/zefr-marshmellou_111.jpeg)
Зефір маршмеллоу
У цій статті максимально детально описано базовий рецепт популярних тягучок маршмеллоу, які так люблять діти. Адже приготовані власноруч зефірки
![Мастика з маршмеллоу в домашніх умовах](/uploads/posts/2016-04/mastika-z-marshmellou-v-domashnh-umovah_971.jpeg)
Мастика з маршмеллоу в домашніх умовах
Найбільш популярним і доступним способом прикраси домашніх десертів, є оформлення мастикою. Однак не всім вона доступна в готовому вигляді, тому
![Щербет з арахісом в домашніх умовах - рецепт](/uploads/posts/2016-01/scherbet-z-arahsom-v-domashnh-umovah-recept_421.jpeg)
Щербет з арахісом в домашніх умовах - рецепт
Порадуйте себе і домашніх ласунів неймовірно смачним ласощами, яке дуже просто зробити самостійно. Щербет, приготований за запропонованими рецептами
![Маршмеллоу - рецепт](/uploads/posts/2015-01/marshmellou-recept_671.jpeg)
Маршмеллоу - рецепт
Маршмеллоу - ніжні зефірки, які прийшли до нас з Америки. Саме з цього зефіру готують мастику для покриття тортів, додають його в какао, смажать на