М'ясна запіканка з картоплею
М'ясна запіканка з картоплею – відмінний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати смачне і одночасно ситне блюдо. Таке страву по достоїнству оцінять і дорослі і навіть діти. А ось як приготувати м'ясну запіканку з картоплею ми вам зараз розповімо!
Інгредієнти:
картопля – 950 г;
м'ясний фарш домашній – 650 г;
цибулина – 55 р.;
часник – 2 зубчики;
сир – 220 г;
сметана – 55 мл;
майонез – 55 мл;
помідор – 100 г;
спеції – по смаку.
Приготування
Картоплю промиваємо, чистимо й нарізаємо тоненькими кружальцями. Цибулину обробляємо, шаткуємо півкільцями і половину висипаємо до картоплі. Солимо, перчимо овочі за смаком, додаємо майонез і розмішуємо. Викладаємо овочеву масу на дно форми і розрівнюємо її. М'ясо промиваємо, обсушуємо і перекручуємо через м'ясорубку. Додаємо у готовий фарш, що залишився лук, видавлюємо через прес часник і заправляємо спеціями. Розподіляємо м'ясну масу наступним шаром і накриваємо зверху помідорами, нашаткованими тонкими часточками. Промазуємо сметаною і присипаємо м'ясну запіканку з картоплею тертим сиром. Тепер відправляємо заготовку в розігріту духовку і випікаємо 45 хвилин, накривши фольгою. За кілька хвилин до готовності фольгу знімаємо, щоб сирна скоринка трохи підрум'янилася.
Інгредієнти:
картопля – 400 г;
цибулина – 110 г;
масло рослинне – 55 мл;
спеції – за смаком;
фарш свинячий – 245 г;
вода – 2 ст. ложки;
сир – 120 г;
свіжі печериці – 110 р.
Для заливки:
сметана 10% – 35 мл;
майонез – 40 мл;
яйце – 1 шт.;
молоко – 110 мл;
сіль – за смаком;
часник – 1 зубок.
Приготування
Чистимо цибулину, дрібно шаткуємо й обсмажуємо з грибами, нарізаними скибочками, на розігрітому маслі, підсолюємо овочі за смаком. Потім додаємо фарш, вливаємо трохи води і протушиваем до готовності м'яса. Картопля обробляємо, нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо частину на дно форми для запікання, промазанное вершковим маслом. Посипаємо спеціями і зверху розподіляємо рівним шаром м'ясний фарш з грибами. Потім викладаємо у форму залишився картоплю і знову посипаємо спеціями. Для заливки змішуємо сметану з майонезом, додаємо яйце, сіль, видавлюємо часник і вливаємо трохи молока. Злегка збиваємо отриману суміш віночком до однорідності, а потім виливаємо у форму. Затягуємо зверху харчовою фольгою і відправляємо м'ясну запіканку з картоплею в духовку на 40 хвилин.
Рецепт м'ясної запіканки з картоплею
Інгредієнти:
Приготування
Картоплю промиваємо, чистимо й нарізаємо тоненькими кружальцями. Цибулину обробляємо, шаткуємо півкільцями і половину висипаємо до картоплі. Солимо, перчимо овочі за смаком, додаємо майонез і розмішуємо. Викладаємо овочеву масу на дно форми і розрівнюємо її. М'ясо промиваємо, обсушуємо і перекручуємо через м'ясорубку. Додаємо у готовий фарш, що залишився лук, видавлюємо через прес часник і заправляємо спеціями. Розподіляємо м'ясну масу наступним шаром і накриваємо зверху помідорами, нашаткованими тонкими часточками. Промазуємо сметаною і присипаємо м'ясну запіканку з картоплею тертим сиром. Тепер відправляємо заготовку в розігріту духовку і випікаємо 45 хвилин, накривши фольгою. За кілька хвилин до готовності фольгу знімаємо, щоб сирна скоринка трохи підрум'янилася.
М'ясна запіканка з грибами і картоплею
Інгредієнти:
Для заливки:
Приготування
Чистимо цибулину, дрібно шаткуємо й обсмажуємо з грибами, нарізаними скибочками, на розігрітому маслі, підсолюємо овочі за смаком. Потім додаємо фарш, вливаємо трохи води і протушиваем до готовності м'яса. Картопля обробляємо, нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо частину на дно форми для запікання, промазанное вершковим маслом. Посипаємо спеціями і зверху розподіляємо рівним шаром м'ясний фарш з грибами. Потім викладаємо у форму залишився картоплю і знову посипаємо спеціями. Для заливки змішуємо сметану з майонезом, додаємо яйце, сіль, видавлюємо часник і вливаємо трохи молока. Злегка збиваємо отриману суміш віночком до однорідності, а потім виливаємо у форму. Затягуємо зверху харчовою фольгою і відправляємо м'ясну запіканку з картоплею в духовку на 40 хвилин.
Рекомендуємо добрі рецепти
Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
Приготування різноманітних запіканок - це ідеальне рішення для зайнятих господинь, адже основний час витрачається тільки на підготовку компонентів,
Запіканка з картопляного пюре
Існує безліч варіантів, як впоратися з залишками вчорашнього картопляного пюре. Сьогодні розповімо, як зробити смачну запіканку із самих доступних
Запіканка з кабачків в духовці
Овочеві запіканки досить популярні, і зовсім не даремно, адже з доступних компонентів можна швидко створити ситний обід. Пропонуємо кілька рецептів
М'ясна запіканка в мультиварці
Після того, як у світі з'явилася домашня кухонна техніка, що виконує безліч функцій, життя хазяєчок полегшилася в тисячі разів. Сьогодні ми з вами
Картопляна запіканка з фаршем і помідорами
Картопляна запіканка - це досить смачне і ситне блюдо, яке сподобається всім без винятку. Давайте сьогодні поговоримо про те, як її приготувати з
Рибна запіканка з картоплею
Рибна запіканка з картоплею - смачне і ситне блюдо, приготувати яку не складе особливої праці. У нашій статті ми зібрали декілька універсальних