Паста з куркою і грибами

Рецепт пасти з куркою, грибами та вершками
Як правило, паста з додаванням грибів та курки готується з вершковими соусами. Велика різноманітність овочів в рецептах зустрічається рідко, але для кольору і текстури ми вирішили додати трохи зеленого горошку.
Крім свого смаку, паста, приготована за цим рецептом, примітна тим, що робиться в одному посуді і вариться прямо в соусі.
Інгредієнти:
Приготування
Розтопити половину вершкового масла і обсмажте на ньому смужки курки до тих пір, поки вони не схопляться. Перекладіть курятину на окреме блюдо, додайте масло, що залишилося і використовуйте його для обсмажування грибів. Коли волога з останніх повністю вийде і випарується, поверніть у посуд курку, посипте все борошном, а через півхвилини доповніть часником і залийте сумішшю вершків і бульйону. Коли рідини закиплять, покладіть в посуд пасту і залиште варитися до готовності. За цей час паста випустить глютен, який, на пару з борошном, загустит рідина, перетворюючи її в густий кремовий соус. У самому фіналі посипте пасту з куркою і грибами горошком і сиром.
Паста фетучіні з куркою і грибами
Інгредієнти:
Приготування
Приготуйте засмажку з шматочків ріпчастої цибулі. До цибулі додайте пропущений через прес часник і чебрець, а через півхвилини покладіть шматочки грибів. Посоліть вміст сковороди і дайте вологи з грибів повністю випаруватися. Як тільки це відбудеться, покладіть курку, дайте шматочках схопитися і всипте борошно. Перемішайте все, а після залийте вином з бульйоном. Додайте гірчицю зі сметаною, залиште соус загуснути.
Поки соус вирує на плиті, відваріть пасту. Відкиньте готові фетучіні і викладіть курятину з грибами в білому соусі поверх.
Як приготувати пасту з куркою і грибами в духовці?
Перетворіть звичайну пасту в рум'яну запіканку, наслідуючи поданим далі рецептом. Основа з пасти, змішана з шматочками курятини і грибів в соусі, а потім швидко запечена під грилем, дозволить вам подивитися на звичне блюдо під новим кутом.
Інгредієнти:

Приготування
Нарізавши курятину і овочі, покладіть все в каструлю і залийте бульйоном. Проваріть інгредієнти разом не більш 5 хвилин, після чого додайте шматочки глив і пасту. Через 7 хвилин зніміть з страви кришку і дайте бульйону випаруватися наполовину. Додайте сметану і спеції, а після, перемістіть вміст каструлі в відповідну форму для запікання. Посипте блюдо сиром і додайте в духовій шафі при 180 градусах. Приготування пасти з куркою, грибами і сиром займе 15 хвилин, після чого бажано перейти на гриль, щоб підрум'янити сирну скоринку.
Рекомендуємо добрі рецепти

Свинина з грибами в сметанному соусі
Дивно, наскільки смачними можуть бути прості страви на основі свинини. Шматочки м'яса з грибами в сметанною підливі можуть стати варіацією швидкого

Картопля з грибами в горщиках
Представляємо вам кілька неймовірних рецептів, які допоможуть без клопоту вразити гостей чудовим стравою і продемонструвати свої незвичайні кулінарні

Паста з сьомгою у вершковому соусі
Класика італійської кухні - паста. Рецептів її приготування існує неймовірна кількість і кожен чудово смачний. Пропонуємо приготувати чудове страву з

Спагеті з грибами у вершковому соусі
Завдяки своїй простоті приготування паста стала досить популярною стравою у багатьох країнах. Сьогодні її готують в різних варіаціях і про одного,

Паста з креветками в вершково-часниковому соусі
Пропонуємо урізноманітнити буденне меню і приготувати на вечерю чудову і неймовірно смачну пасту. Додати вишуканості страви допоможуть креветки, в

Фетучіні з креветками
Італійці використовують фетучіні для приготування різноманітних страв, але особливо смачними вони виходять з креветками. Це блюдо підійде і для