Фетучіні з грибами

Фетучіні з білими грибами у вершковому соусі
Інгредієнти:
Приготування
Свіжі білі гриби нарізаємо тонкими часточками і викладаємо на розігріту сковороду з оливковою олією. Відразу ж ставимо воду, щоб відварити фетучіні. Додаємо до грибів пропущений через прес часник, сіль і обсмажуємо все разом. Коли рідина виділена грибами, повністю випарується, і вони почнуть присмажуватися, додаємо до них овочевий бульйон. У закипілу воду, викладаємо фетучіні, підсолюємо і варимо до стадії напівготовності. Потім відкинувши їх на друшляк, щоб зійшла рідина, викладаємо їх в сковороду, якщо бачимо, що бульйон в грибах вже википів.
До вершків додаємо натертий на тертці твердий сир, розмішуємо і заливаємо цим соусом нашу страву. Зменшуємо вогонь і протушиваем всі разом, десь хвилин 15 до повного розплавлення сиру.
Таке фетучіні, приготоване з грибами у вершковому соусі, просто вразить вас своїм ніжним і ароматним смаком!
Фетучіні з куркою і грибами
Інгредієнти:
Приготування
На сковороду наливаємо олію і ставимо на плиту. Куряче філе, нарізане невеликими шматочками, а печериці тонкими пластинками, разом викладаємо в розпечену сковороду і поливаємо солоним соєвим соусом. При нагріванні, ці два продукту практично в один час виділять свій сік і доповнять один одного своїм ароматом. Коли м'ясо і гриби підсмажаться до появи скоринки, заливаємо їх вершками, з'єднаними з нарізаною зеленню кропу, притрушиваем всі перцем і залишаємо нудитися на плиті, збавивши вогонь. Як тільки вершки загустеют, знімаємо з вогню.
У підсолену киплячу воду викладаємо пасту фетучіні і відварюємо до готовності. Відкидаємо на сито або друшляк, щоб пішла рідина. Розподіляємо пасту по тарілках і покриваємо зверху курочкою з грибами під вершковим соусом.
Рецепт фетучіні з грибами і шинкою
Інгредієнти:
Приготування
Печериці, очищаємо і нарізаємо часточками, розділяючи кожен гриб на 6-8 частин. У вигляді соломки нарізаємо шинку. У сотейнику, нагрітому на плиті, з'єднуємо оливкова і вершкове масло. Викладаємо в нього гриби, притрушиваем їх сіллю і обсмажуємо до зникнення рідини.

Пасту фетучіні відварюємо у воді, в яку ми додаємо за смаком сіль і столову ложку оливкової олії. Через друшляк відокремлюємо готову пасту від не потрібної рідини і викладаємо її в сотейник з шинкою і грибами. З допомогою лопаточки акуратно все змішуємо і розподіляємо по порціях.
Дізнавшись, як приготувати таке соковите і ароматне фетучіні з грибами і шинкою, можна покликати гостей і похвалитися смачною новинкою.
Рекомендуємо добрі рецепти

Паста з куркою і грибами
У цій статті представлені рецепти, здатні здивувати вас і кардинально урізноманітнити повсякденний обід. Пропонуємо кілька способів приготування

Паста з грибами у вершковому соусі
Самим популярним у всьому світі італійським блюдом можна з упевненістю назвати пасту. Існує десятки її видів і не менше рецептів наповнення.

Паста з сьомгою у вершковому соусі
Класика італійської кухні - паста. Рецептів її приготування існує неймовірна кількість і кожен чудово смачний. Пропонуємо приготувати чудове страву з

Паста з креветками у вершковому соусі
Ніжний вершковий смак цієї страви нікого не залишить байдужим, а вже любителів італійської кухні – тим більше. Паста з креветками у вершковому соусі

Фетучіні з креветками
Італійці використовують фетучіні для приготування різноманітних страв, але особливо смачними вони виходять з креветками. Це блюдо підійде і для

Фетучіні з шинкою
Фетучіні - широко поширений і відомий вид італійської пасти довшої і ширшої форми. Особливо смачними макарони виходять з шинкою, грибами або сиром з