Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Страви з курячих ніжок

Страви з курячих ніжок

2-11-2015, 00:24
779
Страви з курячих ніжок
Курятина вже давно стала завсідником в нашому меню. Недороге м'ясо, яке можна з разу в раз готувати по-новому – справжня знахідка для будь-якої господині. Універсальність курки в черговий раз беремося довести відповідями на питання про те, що можна приготувати з курячих ніжок. Різноманітність рецептів дійсно дивує.

Курячі ніжки в мішечку з тіста


Незважаючи на свій хитромудрий зовнішній вигляд, курячі ніжки в тісті готуються дивно просто. Особливо рецепт спрощує використання готового листкового тіста.
Інгредієнти:

  • курячі ніжки - 480 м;

  • листкове тісто - 480 м;

  • молоко - 540 мл;

  • сік лимона - 15 мл;

  • мелений коріандр, паприка, кмин - 1 ч. ложці;

  • яйце - 1 шт.


  • Приготування
    З'єднайте молоко і лимонний сік, а потім опустіть в суміш курятину. Поставте птицю в холодильник на годину, а по закінченні часу обсушіть кожну з ніжок і посипте меленими спеціями. Розкачайте пласт листкового тіста і наріжте його на смужки. Кожну смужку обмотайте навколо курячої ніжки і змастіть яйцем перед розміщенням в духовій шафі. Смачна страва з курячих ніжок у тісті має запікатися близько півгодини при 180 градусах.

    Суп з курячих ніжок


    Не можна забувати про курку і як про прекрасну суповий базі, що дає на виході наваристий і ароматний бульйон. Суп за рецептом нижче – прямий тому доказ: насичений, теплий, ситний і повний смаку.
    Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля - 140 г;

  • часникові зубки - 5 шт.;

  • морква - 110 г;

  • мелена куркума, кумін - по 1 ч. ложці;

  • копчена паприка - 2 ч. ложки;

  • сочевиця - 1 ст.;

  • томатна паста - 45 г;

  • вода - 12 л;

  • курячі ніжки - 3-4 шт.


  • Приготування
    Страви з курячих ніжок

    Подрібніть овочі і спасеруйте їх у товстостінній каструлі або сотейнику, в якій буде проходити приготування. Доповніть засмажку пюрированным часником і прянощами, покладіть курку і дайте птиці підрум'янитися. Додайте томатну пасту і розведіть його невеликою кількістю води. Влийте воду, що залишилася і залиште варитися бульйон з овочами на півгодини. По закінченні часу, всипте промиту сочевицю і продовжуйте варіння до тих пір, поки боби не розм'якшаться. Наша страва з курячих ніжок практично готове, залишається лише отримати саму курятину і розібрати на волокна перед тим, як знову покласти в суп.
    Рецепт цього блюда з курячих ніжок можна повторити і в мультиварці: обсмажте овочі і птицю в режимі «Випічка», а після додавання рідини перейдіть на «Суп». В середині приготування всипте сочевицю.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Запечені курячі ніжки
    Запечені курячі ніжки
    Щоб запекти курячі ніжки не обов'язково мати особливі кулінарні навички. Це м'ясо чудово поєднується різними нестандартними компонентами, що доводять
    Курячі ніжки – рецепт
    Курячі ніжки – рецепт
    Багато хто помилково вважають, що стравою з курячих ніжок вже складно здивувати. У цій статті ми маємо намір спростувати цю оману і пропонуємо
    Маринад для курячих ніжок
    Маринад для курячих ніжок
    Щоб урізноманітнити блюдо з курячого м'яса не обов'язково вигадувати неймовірні способи його приготування. Досить вдало його замаринувати, а рецепти
    Курячі ніжки в клярі
    Курячі ніжки в клярі
    Існує безліч рецептів приготування курячого м'яса. Але, напевно, найбільш простими є різні частини тушки, запечені або смажені в густому клярі.
    Курячі ніжки в рукаві
    Курячі ніжки в рукаві
    Курячі ніжки кожна господиня готує дуже часто. З чим це пов'язано? В першу чергу в дешевизною продукту, простотою і швидкістю його приготування. Якщо
    Курячі ніжки на сковороді
    Курячі ніжки на сковороді
    Курячі ніжки - один з найпопулярніших продуктів у наших сім'ях, завдяки своїй доступності та швидкості приготування. Напевно у кожної господині є