Куряче філе з сиром в духовці

Куряче філе обсмажують на сковороді, готують на грилі, варять, тушкують і запікають у духовці. Єдина проблема при приготуванні - сухість м'яса, яка виникає при неправильній обробці продукту. Зберегти соковитість і надати страві апетитний вигляд допоможе рецепт курячого філе з сиром в духовці.

Куряче філе під сиром в духовці

Використання двох інгредієнтів - сиру і курячого філе, допоможуть приготувати просте і швидке блюдо, яке збагатить не тільки щоденний раціон, але і святкове застілля. Куряче філе, запечене у духовці з сиром - базове страва, часто застосовується в поєднанні з різними овочами і соусами, досить популярне в ресторанній та домашньої кухні.
Інгредієнти:

куряче філе - 470 г;

твердий сир - 110 г;

майонез - 55 г;

рослинна олія - 25 мл

Приготування

Розділіть філе на порційні шматки округлої форми і злегка відбийте.

Приправте шматочки перцем, обмажте майонезом і промаринуйте протягом чверті години.

Обробіть дно форми маслом, викладіть шматки філе, накрийте подрібненим на тертці сиром і поставте в розігріту духовку.

Випікайте страву при 180 градусах протягом півгодини.

Куряче філе, фаршироване сирним сиром в духовці

Інгредієнти:

куряче філе - 280 м;

сирний сир - 85 м;

щіпка прованських трав.

Приготування

Розріжте філе куряче не до кінця, на кшталт книжки, і розгорніть. Відбийте м'ясо з двох сторін, намагаючись не пошкодити волокна.

Викладіть сирний сир, змішаний з сіллю і прованськими травами, сформуйте з філе рулет, загорніть у фольгу.

Рулет викладіть на деко і запікайте при температурі 200 градусів протягом півгодини. Готові рулети охолоджуються перед нарізкою, щоб уникнути витікання всіх м'ясних соків.

Куряче філе з плавленим сиром в духовці

Цей цікавий рецепт з використанням бюджетного інгредієнта - плавленого сирка - як доповнення, відмінно підійде для тих, хто хоче отримати швидке, ситне і максимально бюджетне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю.
Інгредієнти:

куряче філе - 670 г;

плавлений сир - 165 г;

яйце - 1 шт.;

майонез - 55 г;

помідор - 85 м;

цибуля - 45 р.

Приготування

Розділіть куряче філе на пластини, відбийте, надаючи шматочках овальну форму, і добре приправити.

Натріть на тертці плавлений сир, з'єднайте з майонезом і жовтком, перемішайте.

Наріжте цибулю і помідори тонкими півкільцями і викладіть шарами на філе. Закрийте шари сирною масою.

Викладіть куряче філе на деко і запечіть при температурі 185 градусів протягом півгодини.

Куряче філе з сиром, помідорами, картоплею в духовці

Овочеве асорті з курячим філе, заправлене подрібненим сиром, - корисне і зручне блюдо, що дозволяє готувати м'ясо і гарнір до нього одночасно.
Інгредієнти:

куряче філе - 970 г;

картопля - 530 г;

сир - 185 г;

цибуля - 65 г;

помідори - 470 г;

майонез - 55 г;

рослинне масло - 45 мл

Приготування

Великі скибочки картопляних бульб зажарте в рослинному маслі також як робите це зазвичай.

Філе наріжте порційними шматочками і з'єднайте з подрібненою цибулею і майонезом. Залиште промаринуватися протягом чверті години.

Очистіть помідори від шкірки, крупно поріжте.

Укладіть на деко шар картоплі, шар філе і томатів. Накрийте запіканку тертим сиром і випікайте протягом півгодини при 180.