Як приготувати гомілку індички в духовці?
![Як приготувати гомілку індички в духовці? Як приготувати гомілку індички в духовці?](/uploads/posts/2016-04/yak-prigotuvati-gomlku-ndichki-v-duhovc_501.jpeg)
Як запекти гомілку індички в духовці у фользі?
Інгредієнти:
Приготування
Маринад для гомілки індички в духовці робиться на основі олії, це може бути і рослинна рафінована і вершкове. Головна властивість його в тому, щоб розкрити аромати спецій. Часник, попередньо очистивши, розчавити плоскою стороною ножа і наріжемо дрібної крихтою. Далі візьмемо посуд, який можна використовувати в мікрохвильовці і змішаємо часник свіжий і сухий, паприку, сіль, олія, перець і розмарин. Якщо є розмарин свіжий, це навіть буде краще, тому що він більш ароматний. Тепер помістимо в мікрохвильовку на 1 хвилину, щоб все добре прогрілося і розкрилися аромати.
Гомілка добре миємо й обсушуємо, з допомогою ножа відокремити шкірку з основної частини гомілки. Робимо тонким ножем кілька проколів у м'ясі і натираємо маринадом, знову одягаємо шкірку і теж натираємо. Ємність, у якій буде запікатися індичка вистилаємо фольгою таким чином, щоб краями потім накрити гомілку, як би зробити купол. Духовку розігріваємо до 200 градусів, упаковуємо ніжку і готуємо 60 хвилин. За цей час нам потрібно випарувати сік, так щоб він зменшився в 2 рази. За 10 хвилин до готовності індичку розгортаємо, поливаємо соком і даємо підрум'янитися.
Гомілка індички з картоплею в духовці в рукаві
Запікаючи гомілку таким способом, ви вб'єте відразу двох зайців. Отримаєте дуже смачне м'ясо і ароматний, соковитий картоплю на гарнір.
Інгредієнти:
Приготування
![Як приготувати гомілку індички в духовці? Як приготувати гомілку індички в духовці?](/uploads/posts/2016-04/yak-prigotuvati-gomlku-ndichki-v-duhovc_132.jpeg)
Гомілка добре миємо й обсушуємо, ножем робимо проколи і вставляємо туди маленькі шматочки моркви і часнику. Потім змішуємо соєвий соус, чебрець і майонез і поливаємо гомілку з усіх боків, обмазуємо, намагаємося пролізти як можна далі під шкірку, т. до. вона товста і погано пропускає маринад до м'яса. Залишаємо маринуватися на 2 години. Картоплю почистимо і поріжемо досить великим кубиком. Цибулю ріжемо чвертькільцями, залишки моркви і часнику теж додаємо сюди ж, присаливаем. Замариновану гомілку дістаємо з маринаду і поміщаємо в рукав. Залишки соусу виливаємо в картоплю перемішуємо і теж відправляємо в рукав. Запікаємо близько години на 200 градусах.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Індичка з апельсинами в духовці](/uploads/posts/2016-02/ndichka-z-apelsinami-v-duhovc_631.jpeg)
Індичка з апельсинами в духовці
Якщо вам давно приїлися страви з курятини, то неодмінно спробуйте урізноманітнити меню чудовими стравами з індички. Це м'ясо також відмінно
![Гомілка індички в духовці](/uploads/posts/2016-02/gomlka-ndichki-v-duhovc_131.jpeg)
Гомілка індички в духовці
З гомілки індички може вийти дуже шикарний обід, особливо якщо запекти її за нашими рекомендаціями. Далі докладно розповімо, як оригінально
![Рецепт індички в духовці](/uploads/posts/2016-02/recept-ndichki-v-duhovc_221.jpeg)
Рецепт індички в духовці
Коли страви з курятини набридають, можна успішно замінити її дуже смачною і неймовірно корисною індичкою. А якщо ви не знаєте, як її приготувати, то
![Гомілка індички – рецепти](/uploads/posts/2016-02/gomlka-ndichki-recepti_271.jpeg)
Гомілка індички – рецепти
Пропонуємо відступити від звичних рецептів приготування птиці і зробити чудовий обід на основі гомілки індички. Такі страви не просто смачні і
![Запечена індичка](/uploads/posts/2015-03/zapechena-ndichka_181.jpeg)
Запечена індичка
Індичка - смачне дієтичне м'ясо, в якому міститься велика кількість заліза. І сьогодні ми розповімо, як її оригінально запекти різними способами в
![Гомілка індички в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/gomlka-ndichki-v-multivarc_821.jpeg)
Гомілка індички в мультиварці
М'ясо індички вважається дієтичним, а значить збереже фігуру, корисним, отже їсти його потрібно, і смачним, тому їсти треба всім! Приготувати його