Домашній йогурт без йогуртниці – рецепт
![Домашній йогурт без йогуртниці – рецепт Домашній йогурт без йогуртниці – рецепт](/uploads/posts/2016-04/domashny-yogurt-bez-yogurtnic-recept_271.jpeg)
Йогурт в домашніх умовах без йогуртниці
Якщо вам доводилося готувати йогурт до цього і у вас залишилася невелика порція, або ви знаєте про якісний купленому продукті, то використовуйте його як альтернативу порошкової заквасці.
Інгредієнти:
Приготування
Якщо молоко не проходило стерилізацію на виробництві, то попередньо вам знадобиться довести його до кипіння самостійно, а потім охолодити. Пастеризоване молоко можна просто відразу розігрівати до температури 40-45 градусів. Попередня пастеризація допоможе позбутися від несприятливої мікрофлори, яка може перешкодити розвиватися бактеріям з вашого йогурту.
Після підігріву, змішайте молоко з йогуртом, накрийте і дайте постояти в теплі мінімум 4 години, можна 6-8. Перед зняттям проби йогурт, приготований своїми руками без йогуртниці, залишають охолодитися.
Домашній йогурт з закваски без йогуртниці
Альтернативний спосіб перетворення молока в йогурт полягає в додаванні до молока бактеріальної закваски . Всі деталі процесу приготування зазвичай вказані на упаковці продукту.
Перед тим, як зробити вдома йогурт без йогуртниці, переконайтеся, що молоко для нього пройшло попередню пастеризацію. В іншому випадку прокип'ятіть його і остудіть. Слідуючи інструкції, влийте порцію теплого молока (близько 40 градусів) у флакон з порошкової закваскою і збовтайте. Після, перелийте розчин закваски до загальної маси молока,
![Домашній йогурт без йогуртниці – рецепт Домашній йогурт без йогуртниці – рецепт](/uploads/posts/2016-04/domashny-yogurt-bez-yogurtnic-recept_812.jpeg)
Густий йогурт в домашніх умовах без йогуртниці
Якщо у вас є порція заготовленого йогурту і ви хочете зробити його гущі, то немає нічого простіше. Візьміть марлевий зріз і складіть його в 3-4 рази. Накрийте їм друшляк або сито, а потім вилийте йогурт поверх. Після, накрийте поверхню кінцями зрізу і поставте вантаж поверх. Залиште продукт у холодильнику на 6 годин, перевірте густоту. Якщо готовий йогурт, зроблений своїми руками без йогуртниці вас влаштовує, то розливайте його по контейнерах і залишайте на зберігання.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як зробити йогурт вдома?](/uploads/posts/2016-04/yak-zrobiti-yogurt-vdoma_221.jpeg)
Як зробити йогурт вдома?
Зробити домашній натуральний йогурт зовсім не клопітно, навіть без використання кухонної техніки. Тому далі детально опишемо кілька базових способів
![Рецепт йогурту](/uploads/posts/2016-04/recept-yogurtu_631.jpeg)
Рецепт йогурту
Не секрет, що магазинні продукти значно поступаються в якості домашнім аналогам, особливо це стосується молочної продукції. Далі опишемо кілька
![Як зробити йогурт в домашніх умовах?](/uploads/posts/2016-04/yak-zrobiti-yogurt-v-domashnh-umovah_131.jpeg)
Як зробити йогурт в домашніх умовах?
Якщо ви не є шанувальником магазинних молочних продуктів, то описані далі рецепти безсумнівно вам сподобаються. Розповімо, як зробити власноруч
![Йогурт в йогуртниці – рецепт](/uploads/posts/2016-04/yogurt-v-yogurtnic-recept_311.jpeg)
Йогурт в йогуртниці – рецепт
Маючи в розпорядженні домашню йогуртницю просто необхідно приготувати натуральний продукт самостійно. Це і корисніше і радості принесе більше від
![Як приготувати йогурт в йогуртниці?](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/kak_prigotovit_yogurt_v_yogurtnice_0.jpg)
Як приготувати йогурт в йогуртниці?
Йогуртниця - дуже корисне придбання для вашої кухні, адже з її допомогою можна готувати не тільки домашній йогурт, але і кефір, ряжанку, сметану і
![Фруктовий йогурт](/uploads/posts/2015-03/fruktoviy-yogurt_321.jpeg)
Фруктовий йогурт
Фруктовий йогурт - чудове ласощі на сніданок і для дітей і для дорослих. І сьогодні ми детально розберемося, як її правильно зробити в домашніх