Пиріг з вишневим варенням

Якщо у вас залишилося вишневе варення, пропонуємо вам приготувати простий пиріг. Випічка виходить дуже смачною і ніжною, а робиться вона неймовірно швидко!

Пиріг з вишневим варенням в мультиварці

Інгредієнти:

масло вершкове – 115 г;

яйце – 2 шт.;

цукор – 115 г;

борошно – 450 г;

розпушувач – щіпка;

цукрова пудра або ягоди для прикраси;

варення вишневе без кісточок – 230 р.

Приготування
Отже, вершкове масло дістаємо з холодильника і залишаємо на 30 хвилин підтанути, а потім нарізаємо невеликими шматочками. У миску викладаємо яйця без шкаралупи, всипаємо цукор і збиваємо. Потім додаємо масло, перемішуємо виделкою і поступово всипаємо борошно. Замішуємо не туге, м'яке тісто, загортаємо її в целофановий пакет і прибираємо в холод на 1 годину. Далі ділимо його на 2 нерівні частини і викладаємо у велику чашу мультиварки. Розподіляємо тісто по дну руками і вилазимо трохи на боки каструльки. Тепер виливаємо вишневе варення без кісточок, розрівнюємо його ложкою і зверху кидаємо, подрібнену на терці в крихту решту тіста. Закриваємо кришкою і готуємо пиріг 70 хвилин на «Випікання». Після сигналу готовності, акуратно виймаємо посуд, охолодити, а потім обережно витягуємо пиріг.
Перекладаємо його на тарілку, прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою або свіжими ягодами.

Пиріг з листкового тіста з вишневим варенням

Інгредієнти:

листкове бездріжджове тісто – 1 пачка;

вишневе варення – 200 г;

яйце – 1 шт.;

крохмаль картопляний – 10 г;

цукор – 110 г;

кунжут, горіхи або цукрова пудра для прикраси.

Приготування
Для приготування пирога з вишневим варенням на швидку руку, тісто спочатку розморожуємо, а потім розгортаємо і викладаємо на стіл, припорошений борошном. Розкочуємо качалкою в тоненький прямокутний пласт. З двох сторін робимо ножем невеликі горизонтальні розрізи. На середину викладаємо вишневе варення і присипаємо його картопляним крохмалем. Руки змочуємо водою і акуратно тягнемо за надрізи, чергуючи і викладаючи їх поверх ягід, ніби заплітаючи косу. Яйце розбиваємо в миску, додаємо трохи цукру, перемішуємо вінчиком і промазуємо солодкої сумішшю поверхню пирога. За бажанням посипаємо його кунжутним насінням або подрібненими горіхами. Викладаємо ласощі на промаслений деко і запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього, акуратно виймаємо його і остуджуємо.