Кекс на кефірі в духовці

Так, або інакше, ми можемо легко навчитися пекти смачні кекси на кефірі в духовці, розповімо, як їх можна приготувати. Замість кефіру можна використовувати несолодкий питний йогурт жирністю приблизно 25% або інші подібні кисломолочні напої.
Простий кекс на кефірі з родзинками в духовці – рецепт
Інгредієнти:
Приготування
В плошці пропарюють родзинки в окропі протягом 10 хвилин, потім воду зливаємо.
Розігріваємо духовку. У мисці з'єднуємо кефір просіяне борошно, цукор. Вливаємо ром. Окремо збиваємо міксером яйця і додаємо в тісто. Щоб кекс вийшов більш повітряним навіть краще збити окремо білки і жовтки з невеликою кількістю цукру. Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо. Якщо консистенція тіста, на вашу думку, має бути трохи густіше, підкоригуйте її кукурудзяним крохмалем (повинно все ж вийти не дуже густо).
Змащуємо маслом форму і заповнюємо її тестом на 3/4 максимум (в процесі випічки кекс буде «рости»). Відправляємо заповнену тестом форму в духовку на 40 хвилин приблизно. Визначаємо готовність кексу за зовнішнім виглядом і ароматом, а також протикання сірником в середині (вона повинна залишитися сухою). Кекс можна посипати цукровою пудрою або полити цукрово-фруктової глазур'ю . Подаємо кекс з кави, какао або чаєм.
Ніжний кекс з гарбузом на кефірі в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Заздалегідь (приблизно за 2 години) заливаємо в плошці мультизерновые пластівці сумішшю кефіру і вершків, ретельно перемішуємо. Пластівці повинні добре розбухнути.
Тим або іншим способом отримуємо з гарбуза сік з м'якоттю або без м'якоті, або ріденьке пюре. Сік із сирого гарбуза, а пюре з вареної, запеченої або пропареної протягом 20 хвилин. В допомогу вам сучасні кухонні девайси.
Змішати просіяне борошно з кефірно-вершковою масою з пластівцями, з гарбузової масою, вливаємо ром і

Навіть це корисне ласощі краще їсти в першій половині дня.
Рекомендуємо добрі рецепти

Сметанний кекс
Випічка на сметані відрізняється особливою щільною консистенцією. Але якщо її додати в тісто для кексу - ефект вражає! Ласощі виходить неймовірно

Як приготувати кекс?
Напевно у більшості початківців кулінарів першим досвідом домашньої випічки стає саме кекс. У цій статті максимально детально описані неймовірні

Кекс з варенням
Якщо у вас в холодильнику залишилося трохи варення, і ви не знаєте що з ним робити, тоді пропонуємо вам чудові варіанти його корисного використання -

Кекс без яєць
Якщо ви стежите за фігурою, то наші рецепти солодкої випічки як раз для вас. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачний кекс без яєць, який

Кекс з какао
Кекс - це дивовижна випічка, улюблена багатьма. Його готують з різними начинками: шоколадом, родзинками, сиром, варенням і т. д. І сьогодні ми

Кекс з маком
Кекс - дивовижна і проста в приготуванні випічка, яка припаде до смаку і дорослим і дітям. Варіантів її створення з різними інгредієнтами досить