Кекси з рідкою начинкою

Кекси з рідкою начинкою – неймовірно ніжне і смачне ласощі. А якщо до них подати ще й кульку морозива цей десерт вийде просто божественним.

Рецепт шоколадного кексу з рідкою начинкою

Інгредієнти:

шоколад чорний – 100 г;

яйце – 2 шт.;

масло вершкове – 100 г;

цукор дрібний – 2 ст. ложки;

бренді – 2 ст. ложки;

цукрова дрібна пудра – за бажанням;

борошно пшеничне – 1 ст. ложки.

Приготування
Чорний шоколад розламуємо, викладаємо в пиалку, додаємо масло і розтоплюємо на водяній бані. Тим часом збиваємо окремо яйця з цукром, поступово всипаємо борошно і вводимо злегка охолоджену шоколадну суміш. Все добре перемішуємо, додаємо трохи бренді, перелити тісто в миску, змащену маслом і відправляємо в мікрохвильову піч, виставивши максимальну потужність. Включаємо прилад на 10 хвилин, а потім перекладаємо десерт на блюдо і за бажанням присипаємо дрібної цукровою пудрою. Ось і все, кекс з рідкою начинкою в мікрохвильовці готовий!

Рецепт кексу з рідкою начинкою

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 3 ст. ложки;

масло вершкове – 100 г;

какао – 3 ст. ложки;

сода – щіпка;

цукор – 50 г;

яйце – 2 шт.

Для начинки:

шоколад гіркий – 100 г;

вершки – 50 мл

Приготування
Шоколад ламаємо на шматочки, кладемо в вершки і тушкуємо на слабенькому вогні. Не гаючи часу, займемося приготуванням тіста: в розтоплене тепле масло додаємо какао, цукор і з'єднайте зі збитими окремо яйцями. В отриману масу вводимо частинами муку і кидаємо щіпку соди. Форми для кексів промазуємо маслом, виливаємо трохи тесту, потім кладемо начинку і знову тісто. Випікаємо вологі шоколадні кекси з рідкою начинкою хвилин 20 а при подачі кладемо на них кульку ванільного морозива.

Французький кекс з рідкою начинкою

Інгредієнти:

масло вершкове – 100 г;

борошно – 50 р;

молоко нежирне – 1 ст. ложка;

яйце – 5 шт.;

гіркий шоколад – 200 г;

цукор – за смаком;

пудра цукрова – 100 р.

Приготування
Шоколадні плитки розламуємо на дрібні шматочки, викладаємо в пиалку, заливаємо молоком і відправляємо на 2 хвилини в мікрохвильову піч. Яйця збиваємо з цукровим піском, вводимо поступово просіяне борошно і перемішуємо. Форму для випікання промазуємо маслом, виливаємо тісто і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Як тільки краї підрум'яняться, виймаємо десерт і прикрашаємо за бажанням свіжими ягодами і цукровою пудрою. Подаємо шоколадний кекс з рідкою начинкою теплим.