Дріжджове тісто на пиріжки на сухих дріжджах

Рецепт тіста для пиріжків на сухих дріжджах
Для будь-якого виду випічки ідеально підійде тісто, приготоване на молочній основі. На виході виходить дивно легкий продукт, який залишається свіжим на довший час.
Інгредієнти:
Приготування
Доведіть молоко до температури трохи вище кімнатної. Розчиніть цукрові кристали в теплому молоці і всипте дріжджі на поверхню. Залиште дріжджі активізуватися до утворення піни на поверхні розчину. Вбийте до дріжджового розчину яйце і знову добре опрацюйте все віночком. Всипте борошно в глибоку посуд і влийте до неї рідину. Поступово підбираючи борошно з країв і замісивши м'яке тісто, залиште його підійти. По завершенні розкачування і формування, тісто для духових пиріжків на сухих дріжджах втратить свою пишність, а тому вже готові пиріжки залишають відпочивати повторно, поки ті злегка не піднімуться.
Пісне тісто для пиріжків з сухими дріжджами
Пісний варіант тесту можна вважати найбільш простим у плані складу інгредієнтів, правда, схема приготування залишається аналогічною. Крім іншого, цей рецепт примітний швидкістю приготування, на все піде не більше 40 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування
Підсолодивши теплу воду, залийте нею дріжджі. Готовий розчин влийте до борошні і почніть вимішування тіста. Залиште тісто полежати на 15 хвилин, а потім на аналогічний час вже після формування.
Здобне тісто для пиріжків з сухими дріжджами
Що не кажи, а найбільш смачним і повітряним виходить здобне тісто. Серед інших варіантів воно ж і вважається найбільш калорійним.
Дані рецепт розрахований на приготування солодких пиріжків , але при необхідності ви можете зменшити кількість цукру.
Інгредієнти:
Приготування
Розведіть цукор у ледь підігрітому молоці і з'єднайте розчин з дріжджами. Через 5 хвилин вбийте яйця і додайте розтоплене масло, після чого повторіть збивання. Влийте рідину до борошна і замісити всі разом. Дайте тісту підійти в теплі.
Таке тісто з сухими дріжджами підійде для смажених пиріжків і для тих, що готуються в духовці.
Заварне тісто для пиріжків з сухими дріжджами
Інгредієнти:
Приготування
Розпустіть дріжджі в половині підсолодженої води, з'єднайте розчин з борошном, вона повинна увібрати всю вологу. Додайте рослинне масло. Слідом влийте склянку окропу і перемішайте. До ліплення пиріжків можна переходити, не чекаючи подвоєння в розмірах.
Опарне тісто для пиріжків з сухими дріжджами
Інгредієнти:

Приготування
Розпустіть дріжджі в суміші теплого молока з половиною цукру. Всипте близько 120 р борошна і перемішайте. Залиште опару підходити в теплі на півтори години. По закінченні часу додайте збиті з маслом і залишками цукру яйця. Введіть всі в опару з рештками борошна і дайте тісту знову подвоїтися в розмірах.
Рекомендуємо добрі рецепти

Дріжджове тісто «як пух» на кефірі
Не бійтеся створювати чудову випічку з дріжджового тіста. Використовуючи наші цілком зрозумілі рекомендації ви неодмінно впораєтеся завданням «на

Тісто на біляші з м'ясом
Приготувати справжні біляші не складно, головне-визначити для себе відповідний спосіб їх втілення. І, якщо з начинкою все цілком зрозуміло, то

Тісто для пиріжків в духовці
Пиріжки - це один з найулюбленіших видів домашньої випічки багатьох людей. Існує неймовірна кількість їх приготування. А щоб ваша голова не пішла

Швидке тісто для пиріжків
Якщо не бажаєте возитися з тістом довго, а домашньої випічки вже дуже хочеться, значить ця стаття вам точно сподобається. Розповімо, як швидко і без

Дріжджове тісто для пиріжків в духовці
Поспіх – не краща зброя в гонитві за ідеальним дріжджовим тістом, але якщо часу обмаль, то скоротити витрати можна скориставшись нашими

Пісне тісто для пиріжків
Багато хто помилково вважають, що пісне меню несмачне і одноманітне. Існує таке неймовірне кількість страв, що часом можна розгубитися. Пропонуємо