Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пісочні кошики

Пісочні кошики

4-10-2015, 11:04
1 412
Пісочні кошики
Кошики з пісочного тіста – приголомшливе ласощі, перед яким неможливо встояти. Давайте дізнаємося з вами, як зі звичайних продуктів приготувати таку красу.

Рецепт пісочного кошичків


Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;

  • масло вершкове – 100 г;

  • сіль – щіпка;

  • яйце – 1 шт.;

  • цукор – 100 г;

  • вишня – 100 г;

  • полуниця – 100 г;

  • смородина чорна – 100 г;

  • аґрус – 100 г;

  • кукурудзяний крохмаль – 50 р.


  • Приготування
    Отже, борошно просіваємо з сіллю, а масло нарізаємо кубиками і з'єднайте з борошном. За допомогою блендера подрібнюємо все в крихту. Яйце збиваємо виделкою і вводимо в борошняну суміш. Збираємо тісто в грудку, загортаємо його в плівку і прибираємо на 1 годину в холодильник. Після цього розкачуємо його в тонкий пласт, вирізаємо склянкою кружечки і викладаємо їх у формочки, утрамбовуючи руками. Проколюємо виделкою, зверху застеляємо пергаментним папером і висипаємо в якості вантажу квасоля. Відправляємо формочки в холодильник на 10 хвилин, а потім випікаємо в розігрітій духовці. У сотейник викладаємо оброблені ягоди і уварюємо їх 10 хвилин при слабкому кипінні. Потім кидаємо трохи крохмалю і цукру за смаком. Гарненько перемішуємо, акуратно викладаємо ягідну начинку в випечені і охолоджені пісочні кошики і знову відправляємо на 5 хвилин в духовку. Після цього акуратно дістаємо тістечка з формочок, посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо листочками м'яти.

    Рецепт кошичків з пісочного тіста


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • масло вершкове – 150 г;

  • ванілін;

  • цукор – 100 г;

  • сіль – щіпка;

  • сметана – 1 ст. ложка;

  • яйце – 1 шт.;

  • борошно – 2 ст.;

  • розпушувач – 1 ч. ложка.


  • Для крему:

  • яєчні білки – 4 шт.;

  • цукор – 300 г;

  • вода – 80 мл;

  • лимонна кислота – щіпка;

  • цукати – для прикраси;

  • ягідний джем – 05 ст.


  • Приготування
    Для приготування пісочного кошичків з білковим кремом, спочатку замісимо тісто. Масло викладаємо в миску,
    Пісочні кошики
    всипаємо цукор і ванілін. Збиваємо все міксером до отримання гладкої маси. Після цього вводимо яйце, кладемо сметану і кидаємо розпушувач. Далі поступово всипаємо борошно з сіллю і ретельно все перемішуємо до отримання м'якого тіста. Скачуємо його в кульку, поділяємо на 20 частин і розподіляємо кожну в формочці. Випікаємо кошики 20 хвилин в розігрітій духовці, а цим часом готуємо білковий крем. Для цього яєчні білки збиваємо міксером, підливаючи воду і кидаючи цукор з лимонною кислотою. Остиглі кошики заповнюємо спочатку джемом, а зверху прикрашаємо кремом, посипаємо цукатами і підрум'янюємо в духовці.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Кошики з пісочного тіста
    Кошики з пісочного тіста
    Напевно в дитинстві багато любили поласувати чудовими кошиками з наповнювачем з білкового крему. Можливо і зараз багато хто не проти їм пригоститися.
    Кошики з ягодами - рецепт
    Кошики з ягодами - рецепт
    Кошики з ягодами - чудовий варіант подачі десерту на святковий і фуршетний стіл. Давайте розглянемо варіанти створення кошичків з ягодами, кремом і
    Кошики з фруктами
    Кошики з фруктами
    Якщо ви хочете здивувати гостей або домочадців (або і тих, і інших одночасно), пропонуємо вам зробити чудовий десерт - кошики з фруктами. Випікати їх
    Тістечко з білковим кремом
    Тістечко з білковим кремом
    Тістечка з легким білковим кремом - відмінне доповнення як до чашки чаю, так і до келиху шампанського. Пропонуємо вашій увазі декілька цікавих
    Корзинки з кремом
    Корзинки з кремом
    Корзинки з кремом - це десерт, який можна легко зробити в домашніх умовах. Він вийде набагато смачніше і корисніше. І зараз ми вам розповімо, як
    Птифури - рецепт
    Птифури - рецепт
    Птифури - цікаві і дуже незвичайні маленькі тістечка. Їх дуже люблять і дорослі, і маленькі чада, а тому готувати їх завжди в задоволення. Як зробити