Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Тісто для смажених пиріжків

Тісто для смажених пиріжків

18-09-2015, 20:17
1 151
Тісто для смажених пиріжків
Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати неймовірно смачне і повітряне тісто для смажених пиріжків різними способами.

Тісто на кефірі для смажених пиріжків


Інгредієнти:

  • цукор білий – 1 ч. ложка;

  • кефір – 500 мл;

  • масло рослинне – 1 ст. ложка;

  • сода – щіпка;

  • борошно – 35 ст.


  • Приготування
    Кефір трохи підігріваємо, додаємо сіль, цукор, додаємо соду, рослинне масло і все перемішуємо. Далі, поступово всипаємо частинами борошно і замішуємо однорідне тісто для смажених пиріжків. Тепер накриваємо його серветкою і залишаємо підніматися приблизно на півгодини.

    Повітряне тісто для смажених пирожков


    Інгредієнти:

  • цукор білий – 1 ст. ложка;

  • борошно – 4 ст.;

  • тепла вода – 1 ст.;

  • дріжджі швидкорозчинні – 1 ч. ложка;

  • олія соняшникова – 3 ст. ложки;

  • окріп – 1 ст.


  • Приготування
    Отже, дріжджі висипаємо в миску, заливаємо склянкою теплої води, додаємо цукор і вливаємо рослинне масло. В емальований посуд просіваємо борошно, робимо посередині поглиблення і вливаємо туди дріжджову суміш. Всі швиденько перемішуємо, додаємо склянку окропу і вимішуємо еластичне тісто хвилин 10. Якщо борошна буде замало, то додаємо ще. Після цього накриваємо його рушником і прибираємо на 20 хвилин в будь тепле місце підніматися. Після закінчення часу дістаємо тісто і переходимо до приготування пиріжків.

    Тісто з сиру для смажених пиріжків


    Інгредієнти:

  • сода харчова – 1 ч. ложка;

  • сир – 500 г;

  • борошно – 2 ст.;

  • яйце – 4 шт.;

  • оцет столовий;

  • цукор – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Яйця збиваємо з цукровим піском до пишного стану. Сир перекручуємо через м'ясорубку, з'єднайте з яєчною масою і кидаємо соду, погашену оцтом. Борошно окремо просіваємо, а потім акуратно з'єднуємо всі компоненти і вимішуємо повітряне тісто. Накриваємо його чистою серветкою і залишаємо хвилин на 40. Після цього приступаємо безпосередньо до приготування пиріжків.

    Швидке тісто для смажених пиріжків


    Інгредієнти:

  • кип'ячена вода – 500 мл;

  • дріжджі швидкорозчинні – 1 пакетик;

  • цукор білий – 2 ст. ложки;

  • масло рослинне – 2 ст. ложки;

  • борошно – 1 кг


  • Приготування
    Воду підігріваємо, висипаємо дріжджі, вливаємо рослинне масло і все перемішуємо. Потім додаємо трохи цукру і вводимо невеликими порціями борошно вищого сорту. Замішуємо еластичне повітряне тісто, накриваємо його серветкою і залишаємо в теплі приблизно на 20 хвилин.

    Тісто для смажених пиріжків на йогурті


    Інгредієнти:

  • натуральний йогурт – 400 мл;

  • яйце – 3 шт.;

  • цукровий білий пісок – 2 ст. ложки;

  • маргарин – 250 г;

  • сода харчова – 1 ч. ложка;

  • борошно вищого сорту – 4 ст.


  • Приготування
    Йогурт підігріваємо до кімнатної температури і виливаємо в глибоку миску. Потім додаємо соду і ретельно перемішуємо. Маргарин натираємо на крупній тертці, додаємо в миску, додаємо яйця і кладемо за смаком цукор. Потім поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо еластичне тісто. Далі скачуємо його в рівний кульку, загорнути в харчову плівочку і прибираємо хвилин на 25 в холод.

    Тісто для смажених пиріжків на сметані


    Інгредієнти:

  • сметана – 1 ст.;

  • борошно - 2 ст.;

  • маргарин – 50 г;

  • молоко коров'яче – 100 мл;
  • Тісто для смажених пиріжків

  • цукор – 2 ст. ложки;

  • яйце – 1 шт.;

  • сода – 1 ч. ложка;

  • сіль дрібна – щіпка.


  • Приготування
    Молоко виливаємо в ковшичек, підігріваємо і кидаємо сіль з цукром. Перемішуємо до розчинення кристалів і відставляємо. Сметану з'єднайте з яйцем, вливаємо молоко і додаємо розтоплений маргарин. Ретельно перемішуємо, а потім поступово додаємо борошно і вимішуємо тісто. Після цього переходимо безпосередньо до приготування начинки і формування пиріжків.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріжки з абрикосами на сковороді
    Пиріжки з абрикосами на сковороді
    Ідеальний варіант домашнього ласощі - це випічка з сезонними фруктами. Пропонуємо приготувати пиріжки з абрикосами, смажені на сковороді. Це простий
    Тісто на сметані для пиріжків
    Тісто на сметані для пиріжків
    Приготування пиріжків - справа досить клопітка. Однак, знаючи деякі хитрощі, процес може займати менше часу. Одним з найбільш вдалих рецептів, є
    Смажені пиріжки з цибулею і яйцем - рецепт
    Смажені пиріжки з цибулею і яйцем - рецепт
    Однією з поширених начинок для пиріжків є цибуля з яйцем. Причому тісто можна використовувати будь-який. Пропонуємо два варіанти смажених пиріжків з
    Смачне тісто для пиріжків
    Смачне тісто для пиріжків
    Яким би способом ви не хотіли приготувати пиріжки, найголовніше - приготувати смачне тісто. Ми підготували для вас добірку найкращих рецептів тіста
    Сирне тісто для пиріжків
    Сирне тісто для пиріжків
    Сирне тісто відмінно підходить для випічки, особливо для пиріжків. Приготувати його можна кількома способами, адже пиріжки з нього роблять і смажені
    Дріжджове тісто для біляшів
    Дріжджове тісто для біляшів
    Біляші - це смачні смажені пиріжки з м'ясом. У нашій статті ми розберемо кілька універсальних варіантів створення дріжджового тіста для них.