Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пісна випічка

Пісна випічка

5-07-2015, 21:49
996
Пісна випічка
Зрозуміло, що піст – не тільки можливість скинути вагу дотримуючись нормального харчування, але і духовна практика, перш всього. Тим не менш, якщо ви не дотримуєтеся суворих правил обмеження раціону, то напевно задавалися питанням приготування всіляких страв без використання інгредієнтів тваринного походження. Про рецептах без них ми і поговоримо в цій статті.

Домашня пісна випічка з бананами


Інгредієнти:

  • борошно - 240 г;

  • розпушувач - 3 г;

  • сода харчова - 3 г;

  • рослинна олія - 60 мл;

  • банани (великі) - 2 шт.;

  • мед - 40 г;

  • вода - 40 мл;

  • шоколадні чіпси з чорного шоколаду.


  • Приготування
    Доводимо температуру духовки до 160°С. Окремо готуємо суміш сухих інгредієнтів, що складається з борошна, соди з розпушувачем і дрібку солі. Окремо пюрируем банан з маслом, медом і водою. З'єднуємо вміст обох мисок і замішуємо густе тісто. Додаємо в тісто шоколадні чіпси з чорного шоколаду або будь-які інші доповнення по своєму смаку, наприклад, горіхи, насіння, цукати, сухофрукти. Випікаємо протягом 15 хвилин, а потім витягаємо з форми і повністю охолодити перед нарізкою.

    Солодка пісна випічка з вишнею


    Інгредієнти:
    Для бісквіта:

  • борошно - 320 г;

  • картопля солодкий - 3 шт.;

  • фініки (очищені) - 1 ст.;

  • гаряча вода - 60 мл;

  • какао-порошок - 70 г;

  • сушена вишня - 801 м;

  • чайний пакетик;

  • кориця, мелений імбир, мускатний горіх - по 3 г;

  • мед - 60 р.


  • Для крему:

  • кокосове молоко - 200 мл;

  • ваніль.


  • Приготування
    Розігріваємо духовку до 160°С. Нарізаємо солодкий картопля і готуємо його на пару, доводячи до м'якості. Змішуємо борошно з какао, корицею, імбиром і мускатом. Заливаємо чайний пакетик 60 мл окропу. Поки чай заварюється, у блендері змішуємо мед, картопля з фініками і ваніллю, вливаємо гарячий чай і знову збиваємо до однорідності. Додаємо в суміш сухі інгредієнти і замішуємо тісто. Кладемо в тісто сушену вишню. Розподіляємо тісто між двома листами і ставимо їх у духовку на півгодини.
    Знімаємо верхній шар кокосової м'якоті і масла з кокосового молока, додаємо ваніль і збиваємо все, щоб маса стала повітряної і гладкою. Викладаємо половину кокосового крему поверх одного з колишніх коржів, накриваємо другим і знову розподіляємо шар крему. Остання деталь декору – свіжа вишня нагорі.

    Пісна випічка з яблуками


    Смачна пісна випічка не обов'язково повинна бути дорогою. Наприклад, цей тарт з яблуками готується на простій основі листкової з тіста на рослинному маргарині. Якщо у ваших магазинах не продають подібного пісного тесту, то ви можете зробити його самостійно, дотримуючись рецептуру звичайного листкового тіста, але замінивши вершкове масло маргарином.
    Інгредієнти:

  • листкове тісто на рослинному маргарині - 375 г;

  • яблука середнього розміру - 2 шт.;

  • цукор - 30 г;

  • абрикосовий джем.


  • Приготування
    Розігріваємо духовку до 190°С. Пісне тісто для випічки розкачуємо до товщини в 12 см і вирізаємо коло, по
    Пісна випічка
    діаметру рівний вашої формі, не забувши зробити додаткові відступи для бортів. Розкатане тісто надрізаємо хрест навхрест по всій поверхні, але не прорізаємо наскрізь – цей прийом допоможе уникнути надмірного підняття коржа в центрі. Викладаємо тісто у форму для випікання і ставимо в духовку на 10 хвилин. Коли тарт схопиться, викладіть на нього тонко нарізані скибочки яблук, посипте їх цукром і полийте абрикосовим джемом. Повертаємо яблучний пиріг в духовку на півгодини або до тих пір, поки яблука не розм'якшаться.
    Перед подачею дайте тарту охолонути і лише потім виймайте його з форми і нарізуйте порційними шматками.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Випічка з вишнею
    Випічка з вишнею
    Достаток рецептів випічки з вишнею вражає своєю різноманітністю. Перш за все, це всілякі пироги. Причому з однаковим успіхом виходять російські
    Запіканка з гарбуза з яблуками
    Запіканка з гарбуза з яблуками
    Якщо вам хочеться чогось незвичайного, то приготуйте це оригінальне блюдо. Запіканка з гарбуза з додаванням яблук поєднує в собі смак літа і сонця.
    Листковий пиріг з яблуками
    Листковий пиріг з яблуками
    Зараз, коли готове тісто можна купити в будь-якому супермаркеті, готувати чудову випічку стало набагато простіше. І сьогодні ми поділимося з вами
    Пиріг на ряжанці
    Пиріг на ряжанці
    Випічку можна робити на основі молока, кефіру, сметани, кисляку і ряжанки. Ось про чудових і соковитих пирогах на ряжанці ми докладно розповімо в
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси - це смачна випічка, яку можна приготувати на молоці, сметані, кисляку з додаванням різних начинок: шоколаду, кураги, вишні і т. д. Давайте
    Пиріг-перевертиш з яблуками
    Пиріг-перевертиш з яблуками
    Пиріг-перевертиш з яблуками - це оригінальний і смачний десерт, який можна зробити до недільного чаювання або святкового застілля. Пропонуємо вашій