Коул слоу
![Коул слоу Коул слоу](/uploads/posts/2015-01/koul-slou_191.jpeg)
Особлива заправка
Заправка для коул слоу являє собою складну суміш зі сметани, майонезу, винного оцту, гірчиці, солі, перцю, насіння селери, фенхелю і коріандру, іноді з додаванням цукрового піску. Відомі варіанти заправки з тертим хріном і/або маковим або кунжутним насінням. Можливі й дієтичне варіанти заправок, основу яких становить натуральний живий йогурт. Слід зауважити, що з точки зору дієтології заправки на основі йогурту, безсумнівно, корисніше.
Салат коул слоу - рецепт
Інгредієнти:
Для заправки:
Приготування
Розрахунок інгредієнти на 4-6 порцій.
У капусти видаляємо зовнішні листя і шаткуємо її тонкою соломкою. Також чинимо і з морквою. Лук очищаємо і нарізаємо
![Коул слоу Коул слоу](/uploads/posts/2015-01/koul-slou_642.jpeg)
Готуємо заправку: продавлюємо пресом часник, максимально дрібно нарізаємо гострий перчик. Змішуємо з іншими компонентами заправки. Заправляємо салат і перемішуємо. Характерна риса американських салатів - соусу не повинно бути мало, швидше салат повинен чи не «плавати» в ньому. Зрозуміло, наявність у списку інгредієнтів свіжої зелені (петрушки, зеленого цибулі, базиліка, розмарину і коріандру) тільки поліпшить смак салату коул слоу.
Подайте такий салат до гамбургеру , або хорошому стейку і ваша сім'я буде задоволена. Приємного апетиту!
Рекомендуємо добрі рецепти
![Соуси для салатів](/uploads/posts/2015-03/sousi-dlya-salatv_591.jpeg)
Соуси для салатів
Щоб приготувати салат, до основних інгредієнтів ще потрібна заправка, тобто салатний соус. І сьогодні ми поговоримо про найбільш популярних
![Сметанна заправка для салату](/uploads/posts/2015-03/smetanna-zapravka-dlya-salatu_631.jpeg)
Сметанна заправка для салату
Салати - закуска, яку люблять багато. А найцікавішим компонентом, який надає їм особливий і неповторний смак, звичайно ж, є заправка. І сьогодні ми
![Салат з капусти з морквою](/uploads/posts/2015-03/salat-z-kapusti-z-morkvoyu_181.jpeg)
Салат з капусти з морквою
Здоровий перекус у вигляді овочевих салатів - це неодмінна основа меню будь-якої людини, який піклуватися про своє здоров'я. І сьогодні ми поговоримо
![Салат з капусти з яблуками](/uploads/posts/2015-03/salat-z-kapusti-z-yablukami_951.jpeg)
Салат з капусти з яблуками
У літній період, коли багато свіжих овочів і фруктів, звичайно ж, хочеться чогось легкого і вітамінного. І тому ми рекомендуємо вам приготувати
![Салат з моркви і яблук](/uploads/posts/2015-03/salat-z-morkvi-yabluk_411.jpeg)
Салат з моркви і яблук
Салат з моркви і яблук - це легка закуска, яку зробити досить просто. Така страва неодмінно оцінять ті, хто дотримуються дієти і стежать за своєю
![Американські пончики - рецепт](/uploads/posts/2015-01/amerikansk-ponchiki-recept_391.jpeg)
Американські пончики - рецепт
Американські донатси з глазур'ю стали практично національною символікою, прославивши це яскраве і ніжне ласощі на весь світ. Щоб поласувати