Соус теріякі в домашніх умовах
![Соус теріякі в домашніх умовах Соус теріякі в домашніх умовах](/uploads/posts/2016-01/sous-teryak-v-domashnh-umovah_101.jpeg)
З наших рецептів ви дізнаєтеся, як приготувати соус теріякі в домашніх умовах і запропонуємо варіант використання такого соусу для приготування креветок.
Соус теріякі в домашніх умовах - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
У невеликий кухлик або каструлю вливаємо очищену воду, розчиняємо в ній кукурудзяний крохмаль, вливаємо соєвий соус, оливкова олія і мірін, який при необхідності досить успішно можна замінити винним оцтом. Також додаємо рідкий мед і цукор. Часник чистимо від лушпиння, видавлюємо через прес і також закладаємо в ємність до інших компонентів. Корінь імбиру позбавляємо від шкірки, пропускаємо через дрібну тертку, і дві чайної ложки тертої імбирною маси додаємо в соус. Все гарненько перемішуємо.
Визначаємо посуд з соусом на помірний вогонь, доводимо масу до кипіння, помішуючи, і проварюємо приблизно п'ять хвилин.
Соус виходить досить рідкий, не лякайтеся, так і повинно бути, після остигання він трохи загусне і прийме потрібну консистенцію.
По готовності охолоджений соус теріякі переливаємо на зберігання в зручну скляну ємність з кришкою.
Страви, приготовлені з соусом теріякі дуже апетитні, ароматні і мають неповторний оригінальний смак. Давайте приготуємо!
Креветки в соусі теріякі
Інгредієнти:
Приготування
![Соус теріякі в домашніх умовах Соус теріякі в домашніх умовах](/uploads/posts/2016-01/sous-teryak-v-domashnh-umovah_342.jpeg)
Очищені креветки, при необхідності розморожуємо і закладаємо в прогріте оливкове масло, налите в сковороду. Підрум'янюємо їх на сильному жарі з усіх боків, помішуючи, протягом однієї-двох хвилин і вливаємо соус теріякі. Витримуємо страву на вогні, не припиняючи помішувати, ще дві-три хвилини і подаємо до столу. Окремо можна подати відварний рис.
Якщо ви використовуєте королівські креветки, то збільште час приготування приблизно в два рази.
Аналогічним чином можна приготувати м'ясо курки , свинину чи яловичину, скорегувавши час приготування залежно від обраного продукту.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Курка теріякі](/uploads/posts/2016-01/kurka-teryak_581.jpeg)
Курка теріякі
Страви японської кухні міцно закріпилися в меню ресторанів і кафе швидкого харчування нашої країни. Однак більшість цих страв можна абсолютно без
![Як приготувати соус теріякі?](/uploads/posts/2016-01/yak-prigotuvati-sous-teryak_601.jpeg)
Як приготувати соус теріякі?
Японська кухня багатьох приваблює саме своїми пікантними соусами, завдяки яким будь найпростіше страва набуває неповторний смак. Розповімо, як
![Свинина в соусі теріякі](/uploads/posts/2016-01/svinina-v-sous-teryak_841.jpeg)
Свинина в соусі теріякі
Приготувати свинину за особливим рецептом досить просто. Слідуючи поданими далі рецептами, ви можете приготувати чудове страву в японському стилі.
![Рецепт соусу теріякі](/uploads/posts/2015-03/recept-sousu-teryak_981.jpeg)
Рецепт соусу теріякі
Соус теріякі - традиційний японський соус, здатний надати неповторний смак будь-якої страви. Сьогодні ми розповімо вам не тільки як готувати сам
![Креветки під соусом](/uploads/posts/2015-03/krevetki-pd-sousom_961.jpeg)
Креветки під соусом
Креветки під соусом можуть подаватися як самостійне блюдо, або стати прекрасним доповненням до картоплі або пасти. Така своєрідна закуска готуватися
![Курка в соусі "Теріякі"](/uploads/posts/2015-01/kurka-v-sous-teryak_691.jpeg)
Курка в соусі "Теріякі"
Курка в соусі "Теріякі" - одне з найвідоміших страв японської кухні. Багато хто з нас їли її в ресторанах і суші-барах, а адже приготувати таку