Піца на кефірі - рецепт

Що робити в ситуації, коли гості просять чогось смачненького, та ще й швидше? Можна приготувати, наприклад, піцу. Давайте дізнаємося з вами швидкі рецепти приготування піци на кефірі.
Рецепт тіста для піци на кефірі
Інгредієнти:

кефір - 500 мл;

борошно - 3 ст.;

яйце - 2 шт.;

сіль - щіпка;

сода - 1 ч. ложка;

цукор - щіпка;

майонез - 2 ст. ложки.

Приготування
Яйця гарненько збиваємо з сіллю і цукровим піском, вливаємо кефір, кладемо погашену оцтом соду і майонез. Все ретельно збиваємо до однорідного стану. Потім невеликими порціями всипаємо борошно і замішуємо тісто без грудочок. Воно повинно консистенції бути схожим на хорошу густу сметану.
Рецепт смачної піци на кефірі
Інгредієнти:

тісто для піци;

консервований тунець - 400 г;

цибулина - 1 шт.;

помідор - 2 шт.;

гострі оливки - 150 г;

томатний гострий соус - 150 мл;

сир - 200 р.

Приготування
Тісто для піци готуємо за описаним вище рецептом і розкладаємо його по листу, змащеного маслом. Зверху покриваємо його рівномірно гострим томатним соусом. Консервованого тунця виймаємо з банки, злегка подрібнюємо і викладаємо на основу для піци. Додаємо нарізану тонкими півкільцями ріпчасту цибулю, помідори, гострі оливки без кісточок і посипаємо рясно натертим сиром. Краї піци змащуємо оливковою олією. Випікаємо страву в духовці при 180 градусів до повної готовності.

Рецепт домашньої піци на кефірі з овочами

Інгредієнти:

тісто для піци;

болгарський перець - 2 шт.;

сир «Моцарелла» - 150 г;

цибуля порей -1 стебло;

цукіні - 1 шт.;

помідори черрі - 200 г;

шпинат;

сир «Пармезан» - 50 р;

гострий томатний соус - 100 мл;

оливкова олія - 1 ст. ложка;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Спочатку готуємо тісто для піци на кефірі за рецептом описаному вище. Далі всі овочі добре промиваємо і обсушуємо. Перець і цибулю порей нарізаємо кільцями, цукіні - кружечками. Все солимо, перчимо, трохи поливаємо оливковою олією і ставимо на 10 хвилин у духовку, виставивши температуру 200 градусів. За пару хвилин до готовності додаємо шпинат. Тісто розкачуємо на деко, змащуємо гострим соусом і рівномірно розкладаємо запечені овочі. Додаємо сир «Моцарелла», розрізані навпіл помідори черрі і посипаємо зверху натертим «Пармезаном». Краї піци змащуємо оливковою олією і випікаємо при 180 градусах.

Простий рецепт піци на кефірі

Інгредієнти:
Для тіста:

кефір - 500 мл;

сода - щіпка;

сіль - за смаком;

борошно - 400 г;

спеції.

Для начинки:

ковбаса - 500 г;

брокколі - 100 г;

помідори - 4 шт.;

сир - 400 р.

Для соусу:

майонез - за смаком;

кетчуп - за смаком;

гірчиця - 2 ст. ложки;

червоний хрін - 1 ст. ложка.

Приготування
Замішуємо з потрібних інгредієнтів тісто і залишаємо його постояти 30 хвилин, накривши миску кришкою. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Деко застеляємо фольгою, змащуємо рослинним маслом. Тісто розгортаємо і рівномірно розподіляємо тонким шаром. Тепер робимо соус і обмазуємо їм основу: змішуємо кетчуп, майонез, гірчиця і хрін. Помідори обдаємо окропом, знімаємо шкіру, нарізаємо кубиками й викладаємо на тісто. Ковбасу шаткуємо на смужки, брокколі подрібнюємо і кладемо на тісто. Зверху натираємо сир і запікаємо в духовці до готовності.
Рецепт швидкої піци на кефірі
Інгредієнти:

тісто для піци;

шинка - 200 г;

гриби - 300 г;

цибулина - 1 шт.;

оливки - 5 шт.;

помідори чилі - 200 г;

оливкова олія;

твердий сир - 150 г;

часник - 1 зубчик;

гострий соус - 150 мл.

Приготування
Гриби чистимо, нарізаємо тонкими пластинками і разом з часником обсмажуємо на оливковій олії. Розподіляємо тісто по листу і змащуємо гострим соусом . Викладаємо на основу гриби, шинку, нарізану смужками, тонко нашатковану цибулю, помідори, колечка оливок і посипаємо все сиром. Краї змащуємо маслом і випікаємо 20 хвилин в духовці.