Що робити в ситуації, коли гості просять чогось смачненького, та ще й швидше? Можна приготувати, наприклад, піцу. Давайте дізнаємося з вами швидкі рецепти приготування піци на кефірі.
Рецепт тіста для піци на кефірі
Інгредієнти: кефір - 500 мл; борошно - 3 ст.; яйце - 2 шт.; сіль - щіпка; сода - 1 ч. ложка; цукор - щіпка; майонез - 2 ст. ложки. Приготування Яйця гарненько збиваємо з сіллю і цукровим піском, вливаємо кефір, кладемо погашену оцтом соду і майонез. Все ретельно збиваємо до однорідного стану. Потім невеликими порціями всипаємо борошно і замішуємо тісто без грудочок. Воно повинно консистенції бути схожим на хорошу густу сметану.
Рецепт смачної піци на кефірі
Інгредієнти: тісто для піци; консервований тунець - 400 г; цибулина - 1 шт.; помідор - 2 шт.; гострі оливки - 150 г; томатний гострий соус - 150 мл; сир - 200 р. Приготування Тісто для піци готуємо за описаним вище рецептом і розкладаємо його по листу, змащеного маслом. Зверху покриваємо його рівномірно гострим томатним соусом. Консервованого тунця виймаємо з банки, злегка подрібнюємо і викладаємо на основу для піци. Додаємо нарізану тонкими півкільцями ріпчасту цибулю, помідори, гострі оливки без кісточок і посипаємо рясно натертим сиром. Краї піци змащуємо оливковою олією. Випікаємо страву в духовці при 180 градусів до повної готовності.
Рецепт домашньої піци на кефірі з овочами
Інгредієнти: тісто для піци; болгарський перець - 2 шт.; сир «Моцарелла» - 150 г; цибуля порей -1 стебло; цукіні - 1 шт.; помідори черрі - 200 г; шпинат; сир «Пармезан» - 50 р; гострий томатний соус - 100 мл; оливкова олія - 1 ст. ложка; сіль, перець - за смаком. Приготування Спочатку готуємо тісто для піци на кефірі за рецептом описаному вище. Далі всі овочі добре промиваємо і обсушуємо. Перець і цибулю порей нарізаємо кільцями, цукіні - кружечками. Все солимо, перчимо, трохи поливаємо оливковою олією і ставимо на 10 хвилин у духовку, виставивши температуру 200 градусів. За пару хвилин до готовності додаємо шпинат. Тісто розкачуємо на деко, змащуємо гострим соусом і рівномірно розкладаємо запечені овочі. Додаємо сир «Моцарелла», розрізані навпіл помідори черрі і посипаємо зверху натертим «Пармезаном». Краї піци змащуємо оливковою олією і випікаємо при 180 градусах.
Простий рецепт піци на кефірі
Інгредієнти: Для тіста:
кефір - 500 мл; сода - щіпка; сіль - за смаком; борошно - 400 г; спеції. Для начинки:
ковбаса - 500 г; брокколі - 100 г; помідори - 4 шт.; сир - 400 р. Для соусу:
майонез - за смаком; кетчуп - за смаком; гірчиця - 2 ст. ложки; червоний хрін - 1 ст. ложка. Приготування Замішуємо з потрібних інгредієнтів тісто і залишаємо його постояти 30 хвилин, накривши миску кришкою. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Деко застеляємо фольгою, змащуємо рослинним маслом. Тісто розгортаємо і рівномірно розподіляємо тонким шаром. Тепер робимо соус і обмазуємо їм основу: змішуємо кетчуп, майонез, гірчиця і хрін. Помідори обдаємо окропом, знімаємо шкіру, нарізаємо кубиками й викладаємо на тісто. Ковбасу шаткуємо на смужки, брокколі подрібнюємо і кладемо на тісто. Зверху натираємо сир і запікаємо в духовці до готовності.
Рецепт швидкої піци на кефірі
Інгредієнти: тісто для піци; шинка - 200 г; гриби - 300 г; цибулина - 1 шт.; оливки - 5 шт.; помідори чилі - 200 г; оливкова олія; твердий сир - 150 г; часник - 1 зубчик; гострий соус - 150 мл. Приготування Гриби чистимо, нарізаємо тонкими пластинками і разом з часником обсмажуємо на оливковій олії. Розподіляємо тісто по листу і змащуємо гострим соусом . Викладаємо на основу гриби, шинку, нарізану смужками, тонко нашатковану цибулю, помідори, колечка оливок і посипаємо все сиром. Краї змащуємо маслом і випікаємо 20 хвилин в духовці.