Шашлик із сьомги на мангалі – рецепт

Як приготувати шашлик з сьомги, розповідаємо нижче.
Як і у випадку з шашликом з м'яса , сьомгу бажано перед приготуванням на мангалі замаринувати.
Як замаринувати сьомгу для смачного шашлику?
Маринад для сьомги повинен бути ніжним і одночасно надає рибі пікантність, а інгредієнти і спеції можуть змінюватись за вашим смаковим уподобанням. Найпоширенішими маринадами є суміші олії і лимонного соку, вина або соєвого соусу з додаванням різних спецій для додання нових приголомшливих відтінків смаку.
При маринуванні сьомги потрібно уникати розм'якшуються складових, так як м'ясо цієї рибки і без того досить ніжне і в розм'якшенні не потребує. В іншому випадку приготувати шашлик буде проблематично, і шматочки сьомги просто розваляться. Час маринування не повинно перевищувати тридцяти хвилин.
Шашлик з сьомги з болгарським перцем на решітці
Інгредієнти:
Приготування
Філе сьомги нарізаємо кубиками, розміром приблизно два сантиметри, і заливаємо на двадцять хвилин маринадом, приготованим шляхом змішування соєвого соусу, кунжутного масла, імбиру, білого меленого перцю і цукру. Поки риба маринується, промитий і обсушенный солодкий болгарський перець нарізаємо на скибочки, а також замочуємо

Також можна за бажанням або при необхідності приготувати шашлик з сьомги на решітці у фользі. Для цього загорніть в неї кожну шпажку з рибкою перед розміщенням на решітку. При такому запіканні страва виходить більш соковитим і дієтичним без рум'яної скоринки.
Рекомендуємо добрі рецепти

Короп на мангалі
Немає нічого краще, ніж приготувати шашлик на багатті з свіжовиловленого карпа. Він жирний і соковитий, не вимагає тривалої маринування, ідеально

Реберця на мангалі
Реберця на мангалі виходять такими смачними тому, що міжреберна м'ясо соковите, солодке і дуже ніжне. До того ж реберця ще й коштують набагато

Сьомга на мангалі - рецепти
Виїзди на природу або на дачу часто супроводжуються приготуванням традиційних шашликів з м'яса, але сьомга на мангалі виходить не менш смачною. Адже

Шашлик в мікрохвильовці
Шашлик, приготований на природі, безсумнівно відрізняється від того, який виготовлений в СВЧ. Проте, якщо з якихось обставин вибратися на свіже

Шашлик з сьомги
Шашлик з сьомги – прекрасна альтернатива сьомзі в закусках, де ми зазвичай звикли бачити. До того ж, промаринованная і обсмажена на багатті риба,

Як приготувати стейк з сьомги?
Стейк з сьомги - це дуже смачна традиційна їжа і приготувати її досить просто. Давайте розглянемо декілька цікавих рецептів смаження цієї