Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Яйця з помідорами

Яйця з помідорами

21-06-2015, 12:29
1 687
Яйця з помідорами
Яйця з помідорами – досить просте, смачне і поживне блюдо. У сезон помідорів яєчня з помідорами є частим гостем на столах у багатьох. Сьогодні поговоримо про те, як приготувати яйця з помідорами.

Яйця з помідорами та цибулею


Інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт.;

  • помідори – 2 шт.;

  • яйця – 4 шт.;

  • молоко – 1 стакан;

  • рослинна олія;

  • спеції;

  • зелень.


  • Приготування
    Цибулю нарізаємо кільцями, помідори кружечками. У сковороду викладаємо цибулю, а зверху помідори. Збиваємо яйця з молоком, додаємо спеції, сіль і заливаємо отриманим омлетом помідори з цибулею. Ставимо сковороду на слабкий вогонь і накриваємо кришкою. Через пару хвилин, коли бачимо, що яйця густішають, додаємо подрібнену зелень. Ще через кілька хвилин вимикаємо вогонь, даємо страві трохи охолонути і подаємо.

    Яйця, смажені з помідорами



  • оливкова олія;

  • сіль – щіпка;

  • часник – 1 зубчик;

  • тертий імбир – 1 ч. ложка;

  • коричневий цукор -1 ч. ложка;

  • помідори черрі – 8 шт.;

  • соєвий соус – 1 ч. ложка;

  • кунжутне масло – 1 ч. ложка;

  • свіжа петрушка;

  • рисовий оцет – 1 ч. ложка;

  • яйця – 2 шт.


  • Приготування
    Яйця солимо і за допомогою блендера збиваємо. Смажимо омлет з двох сторін. Викладаємо його на тарілочку. А в сковороду вливаємо ще масло, кладемо часник і імбир. Обсмажуємо їх хвилину, постійно помішуючи. Додаємо цукор. Помідори нарізаємо на половинки і теж відправляємо на сковорідку, обсмажуємо і вливаємо соєвий соус, рисовий оцет, кунжутне масло і всі інгредієнти гарненько перемішуємо. Протушиваем, щоб википіло трохи рідини, викладаємо начинку до омлету, посипаємо нарізаною петрушкою.

    Яйця з помідорами і ковбасою


    Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.;

  • ковбаса докторська – 200 г;

  • цибуля – 1 шт.;

  • помідор – 1 шт.;

  • олія;

  • сіль.


  • Приготування
    Ковбаску ріжемо невеликими шматочками. Цибулину ріжемо півкільцями. З помідора знімаємо шкірку і нарізаємо його. На сковороді нагріваємо олію, викладаємо ковбасу разом з цибулею і трохи обсмажуємо. Після додаємо помідори і смажимо ще 5 хвилин. Рівномірно розподіляємо продукти на сковороді і вбиваємо яйця. Солимо, додаємо приправи, накриваємо кришкою і доводимо до готовності.

    Яйця з помідорами та цибулею


    Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;

  • помідор – 1 шт.;

  • сир – 50 г;

  • цибуля – 05 шт.;

  • часник – 1 зубчик;

  • зелень;

  • сіль, перець;

  • масло.


  • Приготування
    Цибулька тоненько ріжемо, обсмажуємо і додаємо до нього нарізаний помідор і ще трохи обсмажуємо. Яйця солимо, трохи збиваємо виделкою і відправляємо в сковороду. Накриваємо кришкою і смажимо, поки яйця не почнуть густіти. Потім посипаємо частиною тертого сиру і подрібненим часником і тримаємо на вогні ще кілька хвилин, перекладаємо в тарілку. Посипаємо рештою сиру, перчимо, додаємо зелень і насолоджуємося.

    Яйця з помідорами і сиром


    Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;

  • молоко – 80 мл;

  • помідор – 1 шт.;

  • сир – 60 г;

  • рукола – маленький пучок;

  • оливки – 5 шт.;

  • вершкове масло – 30 г;

  • олія для смаження;

  • сіль;

  • суміш перців мелена.


  • Приготування
    Для початку підготуємо продукти. Помідори нарізаємо півкільцями
    Яйця з помідорами
    товщиною 4 мм, сир натираємо на крупній тертці. Листя руколи миємо, обсушуємо і рвемо на невеликі шматочки. Яйця розбиваємо в глибоку тарілку і злегка збиваємо з допомогою блендера, додаємо молоко, суміш перців, сіль і знову добре збиваємо. На сковороді розігріваємо масло і додаємо до нього вершкове. Коли масло розтопиться, викладаємо помідори і обсмажуємо на сильному вогні 40 секунд. Коли помідори пустять сік, додаємо рукколу і смажимо ще 30 секунд. Перемішуємо інгредієнти на сковороді і заливаємо яєчну суміш, накриваємо сковороду кришкою і залишаємо смажитися на повільному вогні 4 хвилини. Потім посипаємо омлет зеленню і тертим сиром, ще раз накриваємо кришкою і залишаємо поки сир не розплавиться. Готовий омлет прикрашаємо маслинами.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Яєчня з помідорами і ковбасою
    Яєчня з помідорами і ковбасою
    Яєчня - самий елементарний в приготуванні сніданок. Для того щоб вона вийшла більш ситної, її готують з іншими різними інгредієнтами. Сьогодні ми
    Як приготувати смачний омлет?
    Як приготувати смачний омлет?
    Омлет – дуже смачне і надзвичайно просте блюдо. Для його приготування не знадобиться ніяких екзотичних інгредієнтів, а сам процес займе всього кілька
    Яєчня з помідорами та цибулею
    Яєчня з помідорами та цибулею
    Сніданок – найважливіший прийом їжі за день. Він заряджає енергією і створює настрій. При цьому приготування повинно бути швидким, а результат –
    Омлет з помідорами і ковбасою
    Омлет з помідорами і ковбасою
    Омлет несправедливо відносять до простої не заслуговує уваги їжі, адже якщо докласти трохи фантазії, у вас вийде дуже цікаве і смачне блюдо, а цей
    Омлет з помідорами і сиром
    Омлет з помідорами і сиром
    Любите омлети з помідорами? Тоді вам варто спробувати прикрасити їх смак додатковим інгредієнтом - сиром. Рецепти такої страви ви можете придумати
    Омлет зі шпинатом
    Омлет зі шпинатом
    Шпинат - корисна рослина, багата мінеральними солями і залізом. І сьогодні ми підкажемо вам кілька простих варіантів створення омлету зі шпинатом.