Суп з рисовою локшиною

Курячий суп з рисовою локшиною
Інгредієнти:
Приготування
Половинку курки відварюємо в 2-х літрах підсоленої води. Приблизно за 10 хвилин до готовності додаємо в бульйон корінь імбиру, цілком. З перцю чилі видаляємо насіння і нарізаємо його тонкою соломкою. Шаткуємо червоний цибулю півкільцями, а порей - кружечками. Виймаємо з бульйону готову курку, даємо трохи охолонути. Відокремлюємо м'ясо від кісток, нарізаємо невеликими шматочками і повертаємо в каструлю разом з цибулею і перцем. Тушкуємо на маленькому вогні близько 10 хвилин.
Тим часом окремо, у великій каструлі, кип'ятимо воду і кидаємо в неї локшину. Скільки вариться рисова локшина, повинно бути вказано на упаковці. У будь-якому випадку, слід орієнтуватися на 3-5 хвилин. Готова локшина ставати прозорою. Відкидаємо на друшляк і даємо стекти. Розкладаємо по тарілках, заливаємо бульйоном з куркою, заправляємо соєвим соусом. На сухій сковорідці злегка підрум'янюємо кокосову стружку і посипаємо наш суп з рисовою локшиною.
Тайський суп з рисовою локшиною
Інгредієнти:
Приготування
Нарізаємо Пластинками часточки часнику і обсмажуємо на розігрітій сковорідці близько 5 хвилин. Виловлюємо шумівкою на тарілку, а в тому ж маслі тушкуємо кілька хвилин шматочки перцю чилі

У каструлі доводимо до кипіння курячий бульйон, вливаємо кокосове молоко та вершки, додаємо часниково-імбирну заправку. Знову даємо закипіти і кидаємо креветки (тайці при цьому креветки від панцира не чистять). Варимо ще 3 хвилини. Даємо трохи настоятися, і розливаємо по тарілках, попередньо відвареної рисової локшини. Незвичайний Аромат!
Рекомендуємо добрі рецепти

Суп фо
Легкі східні страви мало кого залишать байдужими, рівно як і головний герой цієї статті - суп фо, який не дивлячись на свій в'єтнамське походження

Локшина з морепродуктами
Існує кілька різновидів локшини. Це не тільки макаронні вироби, вона також буває рисова, гречана, яєчна. І сьогодні ми розберемося, як її смачно

Локшина з яйцем
Локшина з яйцем-це смачно і дуже просто. Таке поєднання може бути як другою, так і першою стравою. Давайте розглянемо декілька незвичайних варіантів

Рисова локшина з креветками
Ви пробували рисову локшину? Напевно, можливо, навіть вживаєте в їжу регулярно. А ви знаєте, що існує безліч смачних рецептів, основу яких становить

Рисова локшина з овочами
Рисова локшина - продукт, поширений в Японії, Китаї, Таїланді, В'єтнамі. З неї готують багато незвичайних страв, але сьогодні ми поговоримо про більш

Суп з локшиною і яловичиною
Суп з локшиною і яловичиною - це популярне і ситне блюдо східної кухні, яке без перебільшення оцінять ваші близькі та гості, якщо ви скористаєтеся