Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Картопляні котлети - рецепт

Картопляні котлети - рецепт

21-03-2015, 21:01
1 112
Картопляні котлети - рецепт
Картопляні котлети подобаються всім без винятку. Готуються вони дуже швидко і легко, виходять смачними, ніжними і просто тануть у роті. Картопляні котлети відмінно підійдуть до м'яса або риби. Якщо вам набридло стандартне приготування картоплі, то зробіть ці котлетки! А з цікавими рецептами приготування картопляних котлет ви можете ознайомитися прямо зараз.

Картопляні котлети з сиром - рецепт


Інгредієнти:

  • картопля - 7 шт.;

  • сир - 200 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • рослинне масло - для смаження;

  • борошно - 2 ст. ложки;

  • зелень;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Давайте розглянемо з вами як швидко зробити смачні картопляні котлети. Отже, беремо картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді. Остуджуємо і добре розминаємо в пюре. Додаємо тертий на крупній тертці сир і перемішуємо. Цибулю чистимо, ріжемо кубиками й обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Додаємо в картопляне пюре цибулю, зелень і трохи борошна. Замішуємо в однорідну масу і солимо за смаком. Формуємо невеликі котлетки і обсмажуємо з обох сторін на розігрітій сковороді в рослинному маслі.

    Картопляні котлети в мультиварці


    Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт.;

  • яйце - 1 шт.;

  • масло рослинне - 1 ст. ложка;

  • вода - 500 мл;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Картоплю чистимо і розрізаємо навпіл. У чашу мультиварки наливаємо воду і кладемо в неї картоплю. Включаємо мультиварку на режим «Варка» на 30 хвилин. Потім зливаємо всю воду, а з картоплі робимо пюре. Чекаємо, поки воно охолоне, додаємо яйце і сіль. Все добре перемішуємо. Формуємо котлети потрібного розміру і викладаємо їх по одній в ємність мультиварки, змащену рослинним маслом. Виставляємо програму «Смаження» і смажимо кожну котлету з обох сторін по 5 хвилин. Котлети в мультиварці готові! Якщо у вас немає мультиварки, то можете викласти сформовані картопляні котлети на деко і запекти в духовці.

    Картопляні котлети з капустою


    Інгредієнти:

  • картопля - 500 г;

  • капуста - 500 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • яйце - 2 шт.;

  • вершкове масло - 50 г;

  • панірувальні сухарі - 05 ст.;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Картопля очищаємо від шкірки і варимо в трохи підсоленій воді до повної готовності. Потім розминаємо його в пюре і відставляємо в сторону. Беремо цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Капусту тонко шаткуємо й обсмажуємо на окремій сковороді. До розім'ятого картоплі додаємо вершкове масло, яйця і гарненько перемішуємо. Кладемо цибулю і капусту, солимо за смаком і ретельно вимішуємо. З отриманої маси ліпимо котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і обсмажуємо на рослинному маслі з обох боків до появи рум'яної апетитною скоринки. Готові картопляні котлетки можна подавати на стіл як окреме блюдо з овочевим салатом і сметаною, або вони можуть виступати як гарнір до риби або м'яса.

    Картопляні котлети з сосискою


    Інгредієнти:

  • картопля - 1 кг;

  • яйце - 3 шт.;

  • борошно - 1 ст.;

  • сіль, перець - за смаком;
  • Картопляні котлети - рецепт

  • сосиски - 10 шт.;

  • батон - 150 р.


  • Приготування
    Беремо картоплю миємо, чистимо і відварюємо в підсоленій воді. Потім пропускаємо його через м'ясорубку, додаємо одне яйце, борошно і замішуємо тісто для котлет. Солимо і перчимо за смаком. З картопляної маси робимо товстий валик і розрізаємо його на 10 однакових частин приблизно на 10 сантиметрів в довжину. У кожен шматок акуратно вставляємо сосиску так, щоб вона була видна тільки з одного боку. Змащуємо котлети збитим яйцем і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Картопляні котлети з фаршем
    Картопляні котлети з фаршем
    Якщо вашій родині набридло звичайне картопляне пюре, то зробіть з нього картопляні котлетки, а щоб вони вийшли ситніше, додайте трохи м'ясної
    Картопляні котлети з грибами
    Картопляні котлети з грибами
    Коли хочеться приготувати на вечерю щось не дуже складне, але смачне і корисне, то варто подумати про картопляні котлети з грибами. Це блюдо можна
    Котлети з сосисок
    Котлети з сосисок
    Якщо ви хочете приготувати що-небудь ситне, оригінальне і на швидку руку - спробуйте зробити котлети з сосисок. Таке блюдо можна подати з будь-яким
    Котлети з пюре
    Котлети з пюре
    Котлети з пюре, горохового або картопляного, відмінне блюдо для тих, хто віддає перевагу вегетаріанську їжу або тримає піст. У нашій статті ми
    Пісні котлети з капусти
    Пісні котлети з капусти
    Котлети - смачне і ситне блюдо, яке можна подати з будь-яким гарніром. І сьогодні ми поділимося цікавими рецептами створення пісних котлет з капусти.
    Котлети з брокколі
    Котлети з брокколі
    Овочеві котлетки - прекрасне блюдо для шанувальників здорового способу життя і вегетаріанців. Їх можна готувати з додаванням різних овочів, і кожен