Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Закуска з авокадо

Закуска з авокадо

17-03-2015, 16:51
904
Закуска з авокадо
Іноді так хочеться здивувати своїх близьких чимось оригінальним і незвичайним. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів приготування закусок з авокадо, які неодмінно викличуть захоплення та інтерес у ваших рідних.
Закуска з авокадо і креветок
Інгредієнти:

  • варені креветки - 200 г;

  • авокадо - 1 т.;

  • натуральний йогурт - 4 ст. ложки;

  • консервований ананас - 100 г;

  • свіжа зелень - для прикраси.


  • Приготування
    Авокадо промиваємо, обсушуємо і розрізаємо вздовж навпіл. Потім акуратно видаляємо з фрукта кісточку і вирізаємо м'якоть, не пошкодивши шкірку. М'якоть авокадо нарізаємо дрібними кубиками, додаємо подрібнений консервований ананас і попередньо відварені і очищені креветки від панцира. Все солимо за смаком, заливаємо домашнім йогуртом і перемішуємо. Тепер наповнюємо човники авокадо приготованою сумішшю і прикрашаємо блюдо гілочками свіжої зелені.
    Закуска з авокадо і сьомги
    Інгредієнти:

  • філе сьомги - 250 г;

  • лимонний сік;

  • авокадо - 2 шт.;

  • сметана - 4 ст. ложки;

  • тархун - 4 гілочки.


  • Приготування
    Рибу нарізаємо на тонкі скибочки і розкладаємо на плоскому блюді. Авокадо шаткуємо великими часточками, рясно просочуємо половиною порції лимонного соку і викладаємо на рибу. Накриваємо зверху плівкою і прибираємо страву на 1 годину в холодильник. Тархун дрібно рубаємо, змішуємо зі сметаною і залишилися лимонним соком. Перед подачею на стіл, викладаємо сметанную заправку поверх риби з авокадо.
    Закуска з авокадо з яйцем
    Інгредієнти:

  • авокадо - 1 шт.;

  • майонез - 2 ст. ложки;

  • часник - 2 зубчики;

  • яйце - 4 шт.;

  • спеції.


  • Приготування
    Авокадо очищаємо і розминаємо виделкою. Яйця попередньо відварюємо круто, охолодити, чистимо і натираємо на дрібній тертці. З'єднуємо їх з авокадо, видавлюємо через прес часник і кладемо трохи майонезу. Все добре перемішуємо, додаємо за смаком сіль і мелений перець. Перед подачею закуску трохи охолоджуємо і намазуємо на хліб.
    Закуска з авокадо з часником
    Інгредієнти:

  • часник - 2 зубчики;

  • сир твердий - 50 г;

  • авокадо - 1 шт.;

  • майонез - 1 ст. ложка;

  • лимонний сік - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Авокадо розрізаємо на 2 однакові половинки, акуратно видаливши кісточку. Потім, щоб не пошкодити шкірку, обережно, з допомогою ложки, виймаємо м'якоть і перекладаємо її в ємність для змішування. Розминаємо м'якоть вилочкою, або збиваємо блендером до однорідності. Твердий сир натираємо на дрібній терочке і з'єднуємо з авокадо. Видавлюємо з допомогою чеснокодавилки часничок, заправляємо майонезом і все ретельно перемішуємо. Викладаємо готову закуску з авокадо з сиром в шкірку від фрукта і подаємо страву до столу.
    Мексиканська закуска з авокадо
    Інгредієнти:

  • помідор - 2 шт.;

  • авокадо - 2 шт.;

  • цибулина червона - 05 шт.;

  • часник - 2 зубчики;

  • перець болгарський - 2 шт.;

  • сік лайма - за смаком;

  • мелений коріандр - 2 ст. ложки;

  • соус табаско - за смаком;

  • спеції.


  • Приготування
    Плоди авокадо промиваємо, обсушуємо і ділимо на 2 частини, видаливши
    Закуска з авокадо
    акуратно кісточку і розрізаємо плід ще раз. Потім обережно відокремлюємо м'якоть від шкірки, кладемо її в блендер. З томатів знімаємо шкірку, розрізаємо м'якоть навпіл і додаємо до авокадо разом з очищеними зубчиками часнику, червоним цибулею і перцем чилі. Після цього вливаємо трохи соку лайма, додаємо кілька крапель соусу табаско, підсолюємо і перчимо масу за смаком. Подрібнюємо все до стану однорідного пюре, викладаємо в пиалку, в якій будемо подавати страву на стіл, накриваємо зверху харчовою плівкою і охолоджуємо закуску гуакамоле з авокадо протягом години. Подаємо страву на стіл, прикрасивши свіжими листочками коріандру.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з авокадо і огірком
    Салат з авокадо і огірком
    Салат з авокадо і огірком - екзотична і оригінальна закуска на святковий стіл. Таку страву, без сумніву, оцінять ваші гості і близькі. Давайте
    Бутерброди з авокадо
    Бутерброди з авокадо
    Оригінальною закускою до буденної, або святкового столу можуть стати бутерброди з авокадо. Авокадо на хліб можна наносити у вигляді пасти, соуси
    Закуска з сьомги
    Закуска з сьомги
    Закуски з риби здатні прикрасити як святковий, так і повсякденний стіл. Варіантів їх приготування досить багато, тут все залежить від ваших
    Човники з сьомгою
    Човники з сьомгою
    Човники з сьомгою - святкова делікатесна закуска, яка неодмінно прикрасить будь-який стіл. І сьогодні ми вам підкажемо декілька простих і цікавих