Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат Крабовий» з кукурудзою і огірком

Салат Крабовий» з кукурудзою і огірком

15-09-2015, 21:31
1 093
Салат Крабовий» з кукурудзою і огірком
Одне з найпопулярніших святкових страв пострадянського простору – салат з крабовими паличками. На перших порах серед інгредієнтів були крабові палички, кукурудза, майонез, варені яйця, а для ситності – відварений рис або картоплю. Звичайно, дієтичним таке блюдо не назвеш, тому з плином часу, рецепт був модифікований і сьогодні значно більш популярний салат Крабовий» з кукурудзою і огірком. Це більш легкий, менш калорійний варіант, особливо якщо використовувати домашній соус для заправки.

Салат Крабовий» з кукурудзою і огірком


Інгредієнти:

  • крабові палички або м'ясо – 2 упаковки по 150 г;

  • яйце велике – 4-5 шт.;

  • кукурудза заморожена – 200 г;

  • домашній майонез – 1/2 склянки;

  • свіжий огірок – 150-170 г;

  • сіль – 1 щіпка;

  • кріп – 3-4 гілочки.


  • Приготування
    Зазвичай крабові палички продаються замороженими – так що розморозимо їх і дрібно наріжемо. Важливо вибирати свіжі палички, інакше сухий, крошащийся продукт зіпсує блюдо. Яйця кладемо в холодну підсолену воду, варимо 10 хвилин, заливаємо холодною водою, знімаємо шкаралупу і ріжемо невеликими кубиками. Кукурудзу закладаємо в киплячу воду, чекаємо 10 хвилин, відкидаємо на друшляк і даємо добре стекти. Така кукурудза більш корисна, ніж маринована. Огірок миємо й ріжемо дрібно, шаткуємо кріп. Всі інгредієнти покласти в миску, солимо, заправляємо соусом і перемішуємо. Можна дати салату постояти півгодини в холодильнику. Зберігається крабовий салат з кукурудзою і свіжим огірком також в холодильнику, але не більше 2 діб.
    Є і модифікований варіант. В салат входять пекінська капуста, кукурудза, крабові палички, огірок. Це теж дуже легкий салат, правда, він не рекомендований у великих кількостях тим, у кого проблеми з підшлунковою залозою. Але і тут є вихід: можна просто зменшити кількість капусти наполовину.
    Простий «Крабовий салат
    Інгредієнти:

  • кукурудза заморожена – 250 г;

  • крабове м'ясо або палички – 250-300 г;

  • яйце – 4-5 шт.;

  • пекінська капуста – 1/2 середнього качана;
  • Салат Крабовий» з кукурудзою і огірком

  • свіжі грунтові огірки – 2 шт.;

  • домашній соус типу майонезу або сметана – 2/3 склянки;

  • сіль – за смаком;

  • кріп – 1 маленький пучок.


  • Приготування
    Кукурудзу відварюємо в киплячій воді 7-10 хвилин, відкидаємо на сито і даємо добре стекти. Розморожуємо крабове м'ясо і ріжемо кубиками. Варені яйця теж ріжемо кубиками (в піст можна готувати салат без яєць, а заправляти рослинною олією). Шаткуємо Капусту й огірки тонкою соломкою приблизно однакового розміру. Дрібно нарізаємо кріп. Все перемішуємо, заправимо соусом і посолимо. Даємо настоятися.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з рисом, крабовими паличками і кукурудзою
    Салат з рисом, крабовими паличками і кукурудзою
    Якщо раніше ви готували крабовий салат без додавання свіжих огірків і відвареного рису, то вам слід неодмінно випробувати цю просту і цікаву
    Салат з кукурудзою і крабовими паличками – рецепт
    Салат з кукурудзою і крабовими паличками – рецепт
    Сьогодні в багатьох сім'ях готують крабовий салат. Однак, за багато років він придбав неймовірну кількість варіацій, і складно згадати, яким він був
    Крабовий салат з огірком
    Крабовий салат з огірком
    Полюбляєте салати з крабовими паличками? Тоді дана стаття підійде вам як не можна краще, адже вона про страву з крабовими паличками і огірками.
    Салат «Крабові палички з апельсином»
    Салат «Крабові палички з апельсином»
    Крабові палички - улюблений багатьма продукт, який смажать у клярі, а також готують з них смачні салати. І зараз ми розповімо про незвичайному і
    Крабовий салат з кальмарами
    Крабовий салат з кальмарами
    Знаменитий салат з крабовими паличками можна готувати з додаванням безлічі інгредієнтів. І сьогодні ми поговоримо про його святковому варіанті з
    Салат з крабовими паличками
    Салат з крабовими паличками
    Крабовий салат Крабові палички, в яких, як всім відомо, немає нічого від крабів, потрапили на наші столи не так давно - всього пару десятиліть тому.