Салат «Дамський каприз» - рецепт

Дамські капризи невичерпні, а от як їх виконати? Такий рецепт необхідний всім чоловікам в день 8 березня. Він повинен бути простим, щоб його зміг подужати будь-який представник сильної статі. З іншого боку, кожна жінка неповторна, як і її капризи. Не може бути єдиного стандарту, і це-величезне поле для творчості. Ми дамо лише точку опори, а ви, дорогі чоловіки, додайте те, що любить ваша дама. Тільки не пересолити і не переперчите. І не засмучуйтеся, якщо щось не вийде. Ми все одно цінуємо ваші зусилля.

Салат «Дамський каприз» з мовою

Інгредієнти:

печериці свіжі - 200 г;

огірки мариновані - 250 г;

язик відварний - 300 г;

шинка - 300 г;

гранат (невеликий) - 1 шт.;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

салат листовий - 1 упаковка;

майонез - 4 ст. ложки;

масло - для смаження;

сіль, мелений чорний перець - за смаком.

Приготування
Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на вершковому маслі до золотистого кольору, додаємо нарізані пластинками гриби і смажимо до готовності. Солимо, перчимо. Ріжемо шинку, язик, огірки - соломкою. Додаємо остиглі гриби, майонез, все перемішуємо. Викладаємо порційно на листя салату. Прикрашаємо зверху гранатовими зернами.

Салат «Дамський каприз» з куркою

Дуже легкий, незвичайний на смак. Грейпфрут надає йому невелику гірчинку, листя салату - весняну свіжість, а кедрові горішки - аромат.
Інгредієнти:
Для салату:

грейпфрут червоний-1/2 шт.;

стебло селери - 1шт.;

куряча грудка - 1 шт.;

салат корн - 2 жмені;

кедрові горішки - 3 ст. ложки.

Для соусу:

йогурт натуральний - 4 ст. ложки;

лимон - 1/2 шт.;

гірчиця в зернах - 1 ч. ложка.

Приготування
Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді. Даємо охолонути, нарізаємо невеликими кубиками. Чистимо грейпфрут від шкірки і внутрішньої перегородки. Селеру нарізаємо. Кедрові горішки злегка обсмажуємо на сухій сковорідці. Салат корн добре промиваємо в холодній воді і висушуємо паперовим рушником. Обережно перемішуємо в салатниці всі компоненти.
Для соусу змішуємо сік половини лимона з йогуртом і гірчицею. Заправляємо соусом салат, намагаючись не пошкодити ніжні шматочки грейпфрута. Подавати краще охолодженим.

Салат «Дамський каприз» з ананасом - рецепт

Інгредієнти:

куряче філе - 1 шт.;

сир твердий - 200 г;

часник - 2-3 зубчики;

ананаси консервовані - 1 банка;

майонез - 3 ст. ложки;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді. Остуджуємо, нарізаємо дрібними кубиками. Натираємо на крупній тертці сир. Ріжемо ананаси кубиками, видавлюємо через прес зубчики часнику. Все змішуємо, заправляємо майонезом, солимо, перчимо.

Салат «Дамський каприз» з чорносливом

Інгредієнти:

куряча грудки - 500 г;

яйця - 5 шт.;

чорнослив - 200 г;

огірки свіжі - 3 шт.;

горіхи волоські - 1/2 ст.;

суміш сухих італійських трав - 1ч. ложка;

зелень - 1 пучок.

майонез - 3 ст. ложки;

олія оливкова - 3 ст. ложки;

перець і сіль - за смаком.

Приготування
Курячі грудки натираємо сіллю і сумішшю італійських трав, загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці. Даємо охолонути й нарізаємо соломкою. Також ріжемо огірки.
Чорнослив промиваємо і замочуємо в холодній воді 20 хвилин, після зливаємо і нарізаємо смужками. Зварені круто яйця натираємо на дрібній тертці. Горіхи подрібнюємо до великої крихти.
Салат викладаємо шарами: огірки, курка, чорнослив, яйця. Солимо, перчимо, поливаємо оливковою олією і посипаємо горіхами. Повторюємо верстви в тій же послідовності. Але тепер яйця поливаємо майонезом і прикрашаємо зеленню. Зверху половинками оливок можна викласти ім'я коханої, сердечко або усміхнену пику. Дайте волю своїй фантазії!