Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Банановий лікер в домашніх умовах

Банановий лікер в домашніх умовах

30-01-2016, 16:42
451
Банановий лікер в домашніх умовах
Робити смачні міцні фруктові напої самостійно цікаво не тільки з-за одержуваного результату, сама справа захоплююче як креативний процес. Можна неслабо самовиражатися.
Розповімо, як зробити банановий лікер в домашніх умовах. Такий напій, зроблений власноруч з любов'ю і фантазією, безумовно здатний приємно здивувати ваших гостей і домашніх.

«Оксамитовий» банановий лікер на горілці – домашній рецепт


Ми не будемо використовувати в рецепті молоко, згущене з цукром , так як продукт грубуватий і нудотний, та й подобається далеко не всім. Молоко ми теж не будемо використовувати, оскільки для запаху приправимо лікер невеликою кількістю лимонного соку (лимон і молоко тут несумісні).
Інгредієнти:

  • банани нормальної стиглості (бажано дрібні десертні) – 500 г;

  • сорокаградусна горілка якісна з нейтральним смаком – 05 л;

  • вершки жирні молочні натуральні – 200 мл;

  • жовтки перепелиних яєць – 8 шт. (необов'язковий компонент);

  • вода – 100 мл;

  • цукор – 150-200 мл;

  • сік лимона – 1-2 ст. ложки.


  • Приготування
    У воді (можна трохи підігріваючи) розчинний цукор і наллємо вершки. Цукор повинен повністю розчинитися. Остудимо до кімнатної температури.
    Банани очистимо від шкірки, наріжемо шматочками і закладемо в робочу чашу блендера, додати сік лимона (його додаємо для запаху і щоб банани не потемніли). Блендером доведемо до стану пюре.
    З'єднаємо бананове пюре, вершково-цукрову суміш і горілку. Якщо хочете,
    Банановий лікер в домашніх умовах
    можна додати перепелині яйця, текстура лікеру буде більш м'якою, що називається, оксамитовою. Акуратно й ретельно, але повільно перемішаємо всі (виделкою або вінчиком). Можна процідити-протерти суміш через сито. Розіллємося майбутній лікер в пляшки і укупорим їх герметично. У кожній із пляшок повинно залишитися трохи вільного місця, щоб іноді злегка збовтати вміст (раз в 2-3 дні). Тепер треба залишити лікер бажано на 2 тижні.
    Ми отримали м'який, приємний і вишуканий напій з вираженим смаком і ароматом банана.

    З чим пити банановий лікер?


    Можна використовувати домашній банановий лікер в приготуванні коктейлів або подавайте його в маленьких чарках до кави (гарячого або холодного), можна подати різні десерти, особливо гарні шоколадні, також з цим напоєм добре поєднуються різні фрукти, більше всього тропічні.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Банановий лікер
    Банановий лікер
    Якщо ви любите лікери, то ця стаття піде вам на користь. У ній ми розповімо, як зробити банановий лікер, а ви самі виберете відповідний для себе
    Полуничний лікер в домашніх умовах
    Полуничний лікер в домашніх умовах
    Полуничний лікер є істинно жіночим напоєм. Його можна пити як самостійно, так і використовувати у вигляді добавок до коктейлів. Давайте розглянемо
    Молочний лікер
    Молочний лікер
    Якщо ви хочете побалувати себе і своїх друзів на вечірці незвичайним напоєм, тоді приготуйте молочний лікер. Він неодмінно припаде до смаку, як
    Лікер Малібу
    Лікер Малібу
    Лікер Малібу - це кокосовий напій на основі рому, який проводиться на карибських островах. Сьогодні ми поговоримо про те, як і з чим його пити, а
    Яблучний лікер в домашніх умовах
    Яблучний лікер в домашніх умовах
    Яблучний лікер - це алкогольний напій, зроблений з яблучного соку. Його можна пити як у чистому вигляді, так і використовувати для створення
    Вершковий лікер в домашніх умовах
    Вершковий лікер в домашніх умовах
    Вершковий лікер в домашніх умовах не складе труднощів приготувати, та інгредієнти для нього потрібні найпростіші. Його можна пити як у чистому