Коктейль «Тірамісу»

Італійським десертом «Тірамісу» вже давно нікого не здивувати, але захват гостей гарантований при подачі на урочистості коктейлю з аналогічною назвою. На виході виходить багатий шоколадним смаком і ароматом напій кремового кольору і консистенції, дуже схожий з оригінальним десертом. В залежності від рецептури, коктейль «Тірамісу» може подаватися як лонг-дрінки, шота або в безалкогольному варіанті.

Коктейлі з лікером «Тірамісу»

Цей коктейль відрізняється від аналогів простотою в приготуванні. По-перше, для такого «Тірамісу» вам потрібно буде доступний мінімум алкогольних напоїв, а по-друге, запам'ятати схему приготування і сам рецепт елементарно просто за рахунок рівних пропорцій інгредієнтів.
Інгредієнти:

кава - 35 мл;

лікер «Амаретто» - 35 мл;

лікер зі смаком молочного шоколаду - 35 мл;

лікер зі смаком білого шоколаду - 35 мл;

щіпка какао-порошку;

печиво савоярді ;

лід.

Приготування
Візьміть келих-блюдце, покладіть в нього трохи льоду і почніть поступово вливати складові зі списку інгредієнтів: спочатку кава, за ним шоколадний лікер і «Амаретто», а в останню чергу – лікер зі смаком білого шоколаду. Якщо вливати компоненти в правильній послідовності і повільно, то напій стане мармуровим. Покладіть в келих савоярді і посипте все какао.

Коктейль «Тірамісу» з лікером «Канарі»

Лікер «Канарі» став недорого заміною всіма улюбленому лікеру «Бейліз», який полюбився багатьом завдяки своїй кремової консистенції і смаку вершковою карамелі – те, що потрібно для ідеального «Тірамісу».
Інгредієнти:

горілка - 35 мл;

лікер «Канарі» - 35 мл;

кавовий лікер - 35 мл;

крапля ванільного екстракту.

Приготування
Насипте щедру порцію льоду в шейкер, вильоті горілку і обидва види лікеру поверх. Слідом капніть трохи ванільного екстракту і збийте всі інгредієнти разом. Перелийте коктейль в келихи для мартіні і подавайте.

Коктейль-шот «Тірамісу» – рецепт

Насолодитися багатим вершковим смаком коктейлю можна і у форматі шота. В такому випадку основу напою буде становити морозиво зі смаком «Тірамісу», а за алкогольну частина буде відповідати горілка і кавовий лікер.
Інгредієнти:

морозиво зі смаком «Тірамісу» - 55 г;

горілка - 45 мл;

кавовий лікер - 15 мл;

вершки - 30 мл;

какао-порошок - для декору.

Приготування
Наповніть шейкер льодом і викладіть морозиво поверх. Залийте все вершками з лікером і горілкою, збийте інгредієнти разом. Процідіть коктейль в келихи і посипати какао.

Безалкогольний коктейль «Тірамісу»

Інгредієнти:

чорний шоколад - 75 г;

молоко - 55 мл;

кулька ванільного морозива;

вода - 55 мл;

жменю льоду;

шоколадна крихта і савоярді - для декору.

Приготування
Розтопіть шоколад і з допомогою високошвидкісного блендера збийте його з іншими інгредієнтами. Розлийте коктейль, подавайте відразу ж, декорувавши крихтою шоколаду та печива.

Коктейль «Тірамісу» з шоколадним пудингом

Для справжніх любителів шоколаду і какао ми підготували особливу варіацію коктейлю з шоколадним пудингом в складі. Останній можна купити практично в будь-якому супермаркеті, а можна зробити самостійно, і повірте, воно того варто.
Інгредієнти:

кавова текіла Patron XO - 30 мл;

шоколадний лікер - 30 мл;

шоколадний пудинг - 85 м;

какао-порошок - для декору.

Приготування
Збийте всі складові за допомогою шейкера, а потім поставте в холодильник на годину. Лід в коктейль не додається для того, щоб зберегти густу і кремову консистенцію. По закінченні часу перелийте коктейль в келих і щедро посипте поверхню порошком какао.