Кокосовий лікер

Існує версія, що в одну з бочок зі світлим ромом випадково впав кокосовий горіх, який після певного часу надав напою особливий смак. Виробники рому використовували випадковий досвід і почали експериментувати з різними добавками. Результатом цих експериментів і є лінійка ромово-кокосових лікерів «Малібу».
На останньому етапі виробництва цього лікеру світлий ром змішують з натуральним екстрактом кокоса і високоякісним тростинним цукром. В інших варіантах додають екстракти манго, ананаса, банана або маракуї.
Можна приготувати кокосовий лікер і в домашніх умовах. Зрозуміло, для цього потрібно використовувати якісний світлий ром або, принаймні, якісну горілку з нейтральним смаком, а також тростинний цукор і натуральний кокос (ну, або хоча б кокосову стружку).
Рецепт кокосового лікеру
Інгредієнти:
Приготування
Ром заливаємо в пляшку і поміщаємо її в гарячу воду - він повинен добре нагрітися. Цукор і кокосову стружку висипаємо у скляну банку, заливаємо ромом, перемішуємо до повного розчинення цукру і наполягаємо протягом тижня, іноді перемішуючи. Цукор треба розчинити повністю.
Цей міцний настій проціджуємо і вливаємо в нього кокосове молоко. Можна додати натуральні вершки або молоко. Розливаємо по пляшках і укупориваем їх. Розміщуємо їх в холодильник. Через 4-5 днів лікер готовий до вживання.
Коктейлі з кокосовим лікером
«El Ultimo»
Інгредієнти:
Приготування
Закладаємо лід у келих типу highball і вливаємо інші інгредієнти. Розмішуємо ложечкою протягом 8-10 секунд. Подаємо з трубочкою.
«Virgin Colada»
Інгредієнти:

Приготування
Кокосовий лікер змішаємо з соками ананаса, лайма і збитими вершками. Потім перельем в келих з колотим льодом. Прикрасимо скибочкою ананаса і коктейльної вишнею. Подаємо з соломинкою. Коктейль з лікером готовий!
Рекомендуємо добрі рецепти

Коктейлі з лікером
Жодна вечірка не обходиться без алкогольних напоїв, яких безліч. Ми пропонуємо вам різноманітити їх і приготувати коктейлі з різними лікерами.

Лікер Малібу
Лікер Малібу - це кокосовий напій на основі рому, який проводиться на карибських островах. Сьогодні ми поговоримо про те, як і з чим його пити, а

Шоколадний лікер в домашніх умовах
Шоколадний лікер - це прекрасна основа для смачних десертів і дивовижних коктейлів. Але його можна вживати в чистому вигляді, додавши кілька кубиків

Коктейлі з Куантро
Французький лікер Куантро - прекрасна основа для безлічі смачних і вишуканих коктейлів, як класичних, так і сучасних. У нашій статті ми зібрали

Білий російський коктейль
Білий росіянин - це популярний алкогольний коктейль, який робиться на основі горілки з кавовим лікером і вершками. Сьогодні ми з вами розглянемо

Кокосовий крем
Якщо ви не любите звичайні сметанні або масляні креми для тортів, то слід придумати щось незвичайне. Наприклад, кокосовий крем! Готувати його не дуже