Пиріг в мікрохвильовці

Якщо у вас є НВЧ-піч, то ви напевно переймались питанням: як в мікрохвильовці приготувати пиріг? Повірте, спекти його легко. Крім того, тісто дуже швидко піднімається і пиріг в мікрохвильовці виходить пишним.

Як спекти пиріг в мікрохвильовці?
Для того щоб зробити пиріг в мікрохвильовці, слід пам'ятати кілька правил:

Форму для пирога в мікрохвильовці краще брати у вигляді кільця так, як пиріг випікається від країв до центру. Якщо такої немає, то поставте в центр форми склянку з водою.

Тісто в мікрохвильовці не рум'яниться, тому додайте в тісто цедру цитрусових або какао.

І найголовніше - не пересушите пиріг, тому що готується він дуже швидко. Багато хто не вірять, як можна пекти пироги в мікрохвильовці за 5-10 хвилин, а тому перетримують випічку.

Сирний пиріг в мікрохвильовці
Випічка з сиром - одна з найулюбленіших в нашому меню. Можна приготувати запіканку, так і сирний пиріг в мікрохвильовці.
Інгредієнти:

борошно - 2 ст.;

маргарин - 200 г;

сир - 500 г;

вершкове масло - 80 г;

яйце - 2 шт.;

яйце для змащування - 1 шт.;

вода - 2/3 ст.;

цукор - 120 г;

сіль - 1/4 ст. ложки;

натерта цедра лимона - 1 ст. ложка;

родзинки - 1 ст. ложка.

Приготування

Для приготування тіста дрібно порубаєте ножем маргарин. Сіль і одну столову ложку цукру розчиніть в холодній воді і замісіть листкове тісто. Відправте в холодильник на 2-3 години. Потім розкачайте 2-3 рази, кожен раз складаючи в 3-4 шари. Викладіть у форму з бортами 2-3 см, товщина коржа повинна бути близько 05 див. Сир пропустіть через м'ясорубку, збийте вершкове масло з цукром, додайте яйця, лимонну цедру, перемішайте з сиром. Після цього додайте родзинки і ще раз перемішайте сирну масу. Начинку викладіть на корж і змастіть збитим яйцем. Форму відправте в мікрохвильовку і випікайте пиріг близько 5 хвилин при потужності 50%, потім розгорніть на 90 градусів і доведіть до готовності при повній потужності. На це у вас піде 5-6 хвилин.

Банановий пиріг в мікрохвильовці
Банани дуже корисні, а випічка з цим продуктом порадує не тільки смаком, але і гарним сонячним відтінком.
Інгредієнти:

борошно - 200 г;

цукрова пудра - 200 г;

вершкове масло - 100 г;

яйце - 2 шт.;

волоські горіхи - 50 г;

банан - 4 шт.;

вода - 2 ст. ложки;

сіль - 1/4 ст. ложки;

розпушувач - 1 пакетик.

Приготування
Масло розітріть з цукровою пудрою до білого кольору, поступово вводячи збиті яйця. Потім додайте теплу воду, розпушувач і борошно. Банани очистіть від шкірки, розімніть виделкою і додати в тісто. Волоські горіхи сміливі в кавомолці або пропустіть через м'ясорубку і додати до тіста. Форму змастіть маслом і викладіть бананове тісто. Випікайте 10 хвилин при потужності 80 %. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.

Пиріг з капустою в мікрохвильовці
Для пирога з капустою візьміть рецепт тіста, для приготування сирного пирога в мікрохвильовці, або купіть готове. Розділіть його на два коржі. Для начинки візьміть 1 невеликий качан капусти, нашаткуйте, відваріть до напівготовності, змішайте зі звареними і порубаними яйцями, додайте спеції. Капустяну начинку викладіть на корж, зверху накрийте другим коржем, краї защипайте і проткніть тісто зверху виделкою в декількох місцях, щоб виходив пар. Пиріг з капустою в мікрохвильовці готується спочатку 7 хвилин при потужності 50% в режимі «гриль + мікрохвилі», потім розгортаєте і ще 7 хвилин випікаєте при повній потужності.

М'ясний пиріг в мікрохвильовці
Візьміть готове тісто або приготуйте листкове, як в рецепті сирного пирога в мікрохвильовці. Для начинки посмажте фарш, заправте спеціями і викладіть на корж. Зверху полити кетчупом або томатною пастою і посипте тертим сиром. Відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин в режим «гриль + мікрохвилі».

Ось таким простим способом можна приготувати безліч різноманітних пирогів. А потрібно для цього всього лише кілька інгредієнтів, бажання нагодувати сім'ю чимось смачненьким та мікрохвильова піч.