Як приготувати індичку в мультиварці?

З допомогою мультиварки безперечно зручно готувати страви, що вимагають тривалого неспокою при не дуже високих температурах, на зразок рагу, але з допомогою різноманітності своїх режимів цей же гаджет може легко впоратися з приготуванням філе на пару або котлет. Детальніше про всі подробиці того, як приготувати індичку в мультиварці, різними способами ми поговоримо нижче.

Філе індички - рецепт в мультиварці

Ми вирішили зберегти рецептуру максимально простий і доповнити смак індички лише скромним набором трав і оливковою олією.
Інгредієнти:

філе індички - 11 кг;

оливкова олія - 45 мл;

сушений розмарин, чебрець, шавлія - по 1 ст. ложці.

Приготування
Приготуйте суміш з оливкової олії, сушених трав, хорошою дрібку солі і перцю. За допомогою лампензля або прямо руками розподіліть ароматне масло з шматка філе і обмотайте його кулінарною ниткою, щоб під час випікання індичка не втратила свою форму. Розігрійте чашу в режимі «Випічка» і покладіть філе в чашу на дві години. Готову страву з індички в мультиварці вийміть з чаші, через 10 хвилин зріжте всі нитки і розділіть філе на шматочки меншого розміру.

Тушкована індичка в мультиварці зі сметаною

Інгредієнти:

вершкове масло - 45 г;

сметана - 230 мл;

кетчуп - 75 мл;

часник (нарізаний) - 1 ст. ложка;

вустерширський соус - 35 мл;

гострий соус - за смаком;

лимонний сік - 15 мл;

цукор - 10 г;

курячий бульйон - 410 мл;

борошно - 35 г;

філе індички - 560 г;

ріпчаста цибуля - 85 м;

томати - 320 р.

Приготування
Нарізавши цибулю і філе індички, обсмажте їх разом на «Випікання», налийте в каструлю трохи олії. Коли шматки м'яса схопляться, покладіть часник, влийте сік лимона і посипте все борошном. Ще через хвилину додайте помідори з часником. Швидко змішайте решту компоненти до утворення однорідного соусу. Залийте м'ясо отриманим соусом і перейдіть на «Гасіння». Через годину індичка буде готова.

Котлети з індички в мультиварці

Інгредієнти:

філе індички - 365 г;

ріпчаста цибуля - 115 г;

твердий сир - 55 г;

діжонська гірчиця - 10 г;

яблуко (невелика) - 1/2 шт.

Приготування
Приготуйте фарш з філе індички, добре приправте його, змішайте з нарізаною цибулею і тертим сиром. Слідом покладіть діжонську гірчицю і одне невелике терте яблуко. З отриманої маси зліпити котлетки. Якщо ви хочете приготувати індичку на пару в мультиварці, то можете викласти котлети на решітку пароварки і приготувати у відповідному режимі. В іншому випадку просто обсмажте їх на «Випікання».