Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Перепелині яйця для дітей

Перепелині яйця для дітей

17-03-2015, 09:15
5 361
Перепелині яйця для дітей
Користь перепелиних яєць для дітей, безперечно, висока. В них містяться цінні вітаміни і мікроелементи, корисні для розвитку дитячого організму. До того ж у них є чимало інших плюсів:

  • Вони менш алергенні, ніж звичайні. При наявності у дитини алергії на яйця, перепелине може скласти альтернативу курячому.

  • Зміцнюють імунітет, надають силу і енергію, знімає втомлюваність, завдяки вмісту легкозасвоюваного білка, який необхідний для злагодженої роботи всього організму дитини.

  • Сприяють розвитку розуязиках здібностей дитини.

  • Містять багатий і збалансований вітамінно-мінеральний комплекс, кількісні показники якого значно перевищують показники курячих яєць. Нижче наведені порівняльні дані у вигляді таблиці.


  • Перепелині яйця для дітей

    До всього іншого, перепелині яйця мають привабливий зовнішній вигляд, що обов'язково сподобається маленькому гурману.
    Користь є і в шкаралупі. Вона містить 90% карбонату кальцію, а так само мідь, цинк, сірку, фтор і т. д. Легко засвоюється. Її склад, практично ідентичний складу кісток і зубів людини. Шкаралупу можна використовувати в їжу в подрібненому вигляді. Служить додатковим джерелом кальцію, який життєво необхідний маленьким дітям.
    Дітям до року, можна давати перепелині яйця з 6-8 місяців, а при схильності до алергії - після року. Вводити яйце в раціон дитини потрібно обережно, починаючи з однієї чверті жовтка. Якщо немає проявів діатезу, поступово збільшувати дозу. Тепер розберемося, скільки яєць в день можна давати їсти дитині.

  • 1-3 роки - 1-2шт.;

  • 3-8 років - 2-3шт.;

  • 8-12 років - 3-4шт.;

  • 12-18 років - 4шт.


  • Як давати яйце дитині?


    Раніше вважалося, що перепелині яйця не схильні до зараження сальмонельозом, і їх можна давати дитині в сирому вигляді. Це, безумовно, корисно, адже при тепловій обробці втрачається частина корисних речовин. Сире яйце має обволікаючу властивість, нормалізуючи тим самим роботу шлунково-кишкового тракту. Однак останні дослідження показали, що випадки зараження перепелиних яєць все-таки бували, хоча набагато рідше, ніж курячі. Тому, питання, чи можна давати дітям перепелині яйця в сирому вигляді, досить спірне. Якщо ви зважилися дати дитині яйце в сирому вигляді, обов'язково перевірте його цілісність і ретельно вимийте шкаралупу під холодною водою.
    Розберемося, як правильно варити яйця перепелині дитині. Його потрібно покласти в каструлю з холодною водою і поставити на вогонь. Після закипання води, яйце має вариться 2 хвилини, для того щоб в ньому збереглося максимальну кількість корисних властивостей. Після 15 хвилин кипіння, яйце втрачає велику частину вітамінів, але всі мікроелементи зберігаються в тій же кількості.
    Якщо малюк відмовляється їсти варене яйце, то його можна дати дитині у вигляді омлету.

    Рецепт приготування омлету для дітей від 1 року


    Інгредієнти:

  • яйця перепелині-2шт.;

  • масло рослинне або вершкове -1 ст. л.;

  • сіль за смаком.


  • Приготування
    Перепелині яйця для дітей

    У маленьку емальовану каструлю наливаємо і доводимо до кипіння невелику кількість води або молока. В окремому посуді збиваємо 2 перепелиних яйця з рослинним або розтопленим вершковим маслом і сіллю, вливаємо в окріп і закриваємо кришкою. Через пару хвилин омлет готовий.
    При всіх перерахованих вище корисні властивості перепелиних яєць, є і застереження. Так як багато несумлінні заводчики перепелів годують птахів низькоякісними кормами з додаванням дріжджів, яйця можуть потрапляти цвілеві токсини, які можуть викликати отруєння дитини. Купуйте яйця у перевірених продавців.
    Існує ряд протипоказань до вживання яєць дітям - наявність захворювань, що передбачають безбелковую дієту. У такому разі вживання перепелиних яєць варто узгодити з лікарем.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як варити кисіль дитині?
    Як варити кисіль дитині?
    У багатьох кисіль асоціюється зі смаком безтурботного дитинства. Всі малюки люблять пити цей напій, який можна зробити з ягід, овочів або круп. Але
    Рибне суфле для дитини
    Рибне суфле для дитини
    Маленьким дітям рибу для прикорму починають давати не раніше 7-9 місяців, так як рибні продукти можуть викликати алергічну реакцію. Зазвичай
    Як приготувати брокколі дитині?
    Як приготувати брокколі дитині?
    Брокколі. Всі знають цей корисний зелений овоч, багатий вітамінами і мікроелементами. Але мало хто знає, як з ним управлятися і що смачне можна з
    Каші для дітей до року
    Каші для дітей до року
    Адже всі мами знають про корисні властивості каш, і вводять їх в раціон малюка, починаючи приблизно з півроку. Але не всім дітям вони можуть припасти
    Кефір для дітей до року
    Кефір для дітей до року
    Кефір, безсумнівно, смачний і корисний дієтичний продукт, улюблений як дорослими, так і дітьми. Але у молодих мам щодо його вживання малюками до року
    Пюре з кабачків для дитини
    Пюре з кабачків для дитини
    Кабачок - один з перших овочів, з яким знайомлять дитину. Він відмінно підходить для першого прикорму, так як практично не викликає алергії і добре