Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сковорода-гриль - рецепти приготування

Сковорода-гриль - рецепти приготування

27-12-2015, 19:56
518
Сковорода-гриль - рецепти приготування
Рецепти приготування на сковороді-гриль доступні навіть початківцям. Коли є така помічниця, можна швидко спорудити і основну страву, і приголомшливий десерт з фруктів.

Рецепт свинини на сковороді-гриль


Інгредієнти:

  • свинина (відбивна) – 500 г;

  • соєвий соус – 40 г;

  • лимон – 1/2 ;

  • олія рафінована – 40 г;

  • сіль;

  • перець мелений.


  • Приготування
    Свинину вимиваємо, ріжемо стейками по 25 см, обсушуємо паперовими рушниками. Змішуємо сік лимона з соєвим соусом і змащуємо м'ясо цим розчином. Після години солимо, перчимо і змащуємо її маслом. На дуже гарячу сковороду викладаємо стейки і смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку. Вимикаємо, накриваємо кришкою і чекаємо ще хвилини три. Після смаження перекладаємо в теплу тарілку, чим-небудь накриваємо і даємо відпочити 5-10 хвилин.
    По цьому ж рецепту на сковороді-гриль можна готувати будь-яке м'ясо, а також курку.

    Рецепт лосося на сковороді-гриль


    Інгредієнти:

  • стейк лосося – 2 шт.;

  • олія оливкова – 35 г;

  • білий перець;

  • сіль;

  • спеції для риби ;

  • лимон – 1/2 .


  • Приготування
    Змішуємо масло, білий перець, сіль, спеції і намазуємо попередньо обсушені стейки. Очікуємо 20-30 хвилин - за цей час лосось промаринується. Змащуємо олією з допомогою кухонного пензлика сковороду і попередньо розігрівши її викладаємо рибу. Готуємо по 4 хвилини з кожного боку і кладемо на тарілки, тепер можна збризнути лимоном.
    В принципі, рецептів риби на сковороді-гриль безліч, головне взяти не суху рибу, як тріска або хек.

    Рецепт овочів на сковороді-гриль


    Інгредієнти:

  • перець солодкий;

  • томати;

  • баклажан;

  • гриби;

  • оливкова олія;

  • сіль.


  • Приготування
    Ріжемо баклажани товстими кружальцями і присаливаем за 15 хвилин до приготування. Очищаємо від насіння перець, ріжемо на 4 частини, помідори ріжемо навпіл. Якщо гриби великі, то теж ріжемо навпіл, якщо невеликі – готуємо цілими. Всі зрізи на овочах перед приготуванням змащуємо маслом, обсмажуємо по 3-5 хвилин, овочі повинні бути м'якими. Вони повинні вийти смажені, а не тушковані. Солимо після приготування.

    Рецепт фруктів на сковороді-гриль


    Інгредієнти:

  • банан – 4 шт.;

  • персики – 4 шт.;

  • масло вершкове – 200 г;

  • вершки в аерозольній упаковці;

  • цукор – 6 ст. ложок;

  • кориця – щіпка;

  • лимонний сік – 20 г;

  • темний ром – 60 р.
  • Сковорода-гриль - рецепти приготування


    Приготування
    Розтоплюємо вершкове масло, змішуємо з чотирма ложками цукру, корицею і ромом (30 г). У бананів відрізаємо кінчики і робимо поздовжні надрізи шкірки (в тому місці де надрізали змащуємо підготовленою сумішшю). Кожен банан загортаємо у фольгу, викладаємо на сковороду-гриль на 6-8 хвилин. Після приготування розкриваємо шкірку і додаємо вершки. Персики ріжемо на дольки і видаляємо кісточки. Обсмажуємо на сковороді, попередньо змащену маслом. Змішуємо лимонний сік, цукор і ром (30 г) і поливаємо персики перед подачею.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Свинина на сковороді гриль
    Свинина на сковороді гриль
    Приготування м'яса з використанням сковороди-гриль здатне прикрасити будь-яку страву. М'ясо, пожаренное за допомогою цієї диво-посуду виходить
    М'ясо на сковороді-гриль
    М'ясо на сковороді-гриль
    Пожаренное м'ясо з використанням сковороди-гриль виходить просто неймовірним. Цей нехитрий кухонний прилад здатний перетворити простий шматок м'яса в
    Овочі на сковороді-гриль
    Овочі на сковороді-гриль
    Запросто урізноманітнити повсякденне зимове меню можна, використовуючи рецепти представлені далі. Розповімо, як приготувати оригінальне і
    Стейк з тунця
    Стейк з тунця
    Ви справжній щасливчик, якщо встигли насолодитися ніжним смаком тунця. А якщо вам вдалося знайти свіжу рибу в наших краях, то поспішіть випробувати
    Як приготувати стейк з сьомги?
    Як приготувати стейк з сьомги?
    Стейк з сьомги - це дуже смачна традиційна їжа і приготувати її досить просто. Давайте розглянемо декілька цікавих рецептів смаження цієї
    Курка гриль в мультиварці
    Курка гриль в мультиварці
    Готувати знамениту курку гриль можна не тільки з допомогою мікрохвильовки, або аэрогриля. З цим завданням легко впорається ще одна кухонні помічниця