Вареники з картоплею на кефірі
![Вареники з картоплею на кефірі Вареники з картоплею на кефірі](/uploads/posts/2016-02/vareniki-z-kartopleyu-na-kefr_941.jpeg)
Вареники з картоплею – рецепт на кефірі
Інгредієнти:
Приготування
З'єднайте кефір і сметану, розбавте молочні продукти водою. Слідом відправте яйце і приступите до взбиванню інгредієнтів. Всипте до молочно-яєчної суміші дрібку солі, а потім, не зупиняючи ходу міксера, почніть порційно підсипати муку. Готове тісто на кефірі для вареників з картоплею виходить щільним, але зберігає легку липковатость.
Для начинки відваріть картоплю, підсолити і розітріть його в пюре. Ріпчасту цибулю подрібніть і обсмажте. Змішайте засмажку з картоплею.
Розділіть тісто на невеликі порції і кожну розкачайте або розтягніть пальцями в диск. В середину диска покладіть порцію картоплі і скріпіть краю. Готові вареники можна варити відразу ж, а можна попередньо заморозити.
Вареники з картоплею і печінкою на кефірі
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як приготувати вареники на кефірі з картоплею, підготуйте саму начинку. Картопля очистіть і поставте варитися, цибулю обсмажте разом з шматочками курячої печінки. Печінку і цибулю подрібніть, а потім пюрируйте разом з картоплею.
Залиште начинку охолонути, а самі візьміться за тісто, для якого слід збити яйце з кефіром, дрібкою солі і содою, а потім влити рідини до борошна. Розкачайте тісто, наріжте і сформуйте вареники будь-яким звичним способом.
За рахунок наявності соди в тісті, ці вареники на кефірі з картоплею можна робити на пару, так вони виходять набагато більш пишними.
Вареники з картоплею і грибами на кефірі
![Вареники з картоплею на кефірі Вареники з картоплею на кефірі](/uploads/posts/2016-02/vareniki-z-kartopleyu-na-kefr_492.jpeg)
Інгредієнти:
Приготування
Змішайте кефір, борошно, яйця і розпушувач. Готове тісто розкачайте. Картоплю відваріть і пюрируйте з обсмаженими грибами. Викладіть начинку на порцію тіста і зліпіть краю разом.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Тісто для вареників на кефірі](/uploads/posts/2015-11/tsto-dlya-varenikv-na-kefr_681.jpeg)
Тісто для вареників на кефірі
Традиційне слов'янське страва - вареники, напевно готують в кожному будинку. І досвідчені кулінари стверджують, що головне в страві не начинка, з
![Вареники з сирою картоплею](/uploads/posts/2015-11/vareniki-z-siroyu-kartopleyu_161.jpeg)
Вареники з сирою картоплею
Для шанувальників домашньої кухні, зокрема вареників, пропонуємо кілька досить оригінальних рецептів цього традиційного слов'янського страви. В
![Ліниві вареники з картоплею](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/height_250/lenivye_vareniki_s_kartoshkoy_1.jpg)
Ліниві вареники з картоплею
Ліниві вареники з картоплею - оригінальне і смачне блюдо, яке займе почесне місце на вашому столі. Крім самих вареників, в цій страві дуже важливо
![Вареники на кефірі](/uploads/posts/2015-03/vareniki-na-kefr_261.jpeg)
Вареники на кефірі
Вареники - це популярне українське блюдо, улюблене багатьма з нас. Зазвичай тісто для них робиться з борошна, води, яєць. Але найбільш ніжні вареники
![Вареники в пароварці](/uploads/posts/2015-01/vareniki-v-parovarc_631.jpeg)
Вареники в пароварці
Вареники - відмінний варіант для вечері. Варто відзначити, що їх можна не тільки варити, але й приготувати на пару. Для цього вам знадобляться самі
![Вареники в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/vareniki-v-multivarc_861.jpeg)
Вареники в мультиварці
Якщо на вашій кухні є така помічниця, як мультиварка, то на вечерю ви сміливо можете приготувати вареники з картоплею або ліниві вареники з сиром.