Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати суп-пюре?

Як приготувати суп-пюре?

30-01-2016, 13:11
794
Як приготувати суп-пюре?
Сьогодні ми розповімо вам декілька цікавих рецептів, як приготувати суп-пюре. Таке блюдо не тільки дуже корисно для організму, але ще й смачно. Так що давайте не будемо втрачати час і приступимо.

Як приготувати гарбузовий суп-пюре?


Інгредієнти:

  • гарбуз – 500 г;

  • курячий бульйон – 500 мл;

  • цибулина – 1 шт.;

  • масло вершкове – 15 ст. ложки;

  • порошок каррі – щіпка;

  • спеції.


  • Приготування
    Гарбуз обробляємо і нарізаємо невеликими кубиками. Чистимо цибулину, шаткуємо півкільцями і пасеруємо в маслечко до підрум'янення. Потім посипаємо його приправою каррі, викладаємо гарбуз, вливаємо бульйон, додаємо спеції і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо суп 20 хвилин. Після цього пюрируем весь вміст каструлі блендером, кип'ятимо і розливаємо по тарілках.

    Як приготувати суп-пюре з картоплі?


    Інгредієнти:

  • курячий бульйон – 1 л;

  • картопля – 700 г;

  • цибулина – 1 шт.;

  • морква – 1 шт.;

  • сирок плавлений – 3 шт.;

  • масло вершкове – 1 ст. ложка;

  • спеції.


  • Приготування
    Перед тим, як почати приготування супу-пюре, сир звільняємо з упаковки і нарізаємо кубиками. Далі готуємо всі овочі: обробляємо і рубаємо невеликими скибочками. Після цього обсмажуємо їх на маслі, а потім заливаємо киплячим бульйоном. Коли картопля звариться, додаємо в суп плавлений сирок, кип'ятимо і збиваємо блендером до отримання однорідної консистенції.

    Як приготувати суп-пюре з печериць?


    Інгредієнти:

  • свіжі печериці – 300 г;

  • картопля – 500 г;

  • цибулина – 200 г;

  • вершки – 500 мл;

  • масло рослинне – 2 ст. ложки;

  • спеції.


  • Приготування
    Картоплю чистимо і нарізаємо скибочками. Потім викладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і відварюємо до готовності. Тим часом обробляємо цибулю шаткуємо його дрібненько і пасеруємо на розігрітому маслі. Гриби чистимо, розрізаємо пластинами і відправляємо до цибулі. Обсмажуємо овочі кілька хвилин, помішуючи, а потім подрібнюємо блендером. З відварного картоплі зливаємо трохи рідини, додаємо до нього обжарку, вливаємо вершки і подрібнюємо суп блендером до однорідного стану. Після цього знову ставимо його на плиту, доводимо до закипання, пробуємо на смак і підсолюємо при необхідності.

    Як приготувати томатний суп-пюре?


    Інгредієнти:

  • помідори – 2 кг;

  • часник – 5 зубчиків;

  • олія оливкова – 30 мл;

  • спеції;

  • цибулина – 1 шт.;

  • бульйон курячий – 2 ст.;

  • цукор – 2 ч. ложки;

  • базилік – 1 ч. ложка;

  • жирні вершки – 05 ст.
  • Як приготувати суп-пюре?


    Приготування
    Помідори обполіскуємо, витираємо і нарізаємо часточками. Викладаємо їх на деко, збризкуємо оливковою олією, додаємо очищений часник і підсолюємо за смаком. Відправляємо овочі в розігріту духовку і запікаємо 30 хвилин. У глибокій каструлі обсмажуємо на олії подрібнену цибулю, а потім додаємо до нього томати і вливаємо бульйон. Доводимо все до закипання, зменшуємо вогонь і тушкуємо 10 хвилин. Далі вводимо вершки, додаємо базилік, цукор і знімаємо каструлю з плити. Збиваємо вміст блендером і подаємо томатний суп-пюре з грінками.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Суп-пюре з гарбуза - рецепти приготування
    Суп-пюре з гарбуза - рецепти приготування
    Будь-яке блюдо на основі самого осіннього овоча - гарбуза виходить смачним, яскравим і неодмінно корисним. Пропонуємо урізноманітнити ваш гарбузовий
    Грибний крем-суп з шампіньйонів
    Грибний крем-суп з шампіньйонів
    Будь грибний суп відрізняється неперевершеним ароматом і насиченим смаком. Пропонуємо кілька найбільш цікавих ідей приготування такого першого страви
    Морквяний суп-пюре
    Морквяний суп-пюре
    Якщо ви хочете годувати свою сім'ю тільки смачними і корисними стравами - читайте наші рецепти! Ось сьогодні ми поговоримо про відмінному першій
    Грибний суп з печериць - рецепт
    Грибний суп з печериць - рецепт
    Грибні супи - дуже корисні для нашого харчування, особливо для тих, хто дотримується дієти або тримає піст. У нашій статті ми розберемо кілька
    Суп-пюре з грибами
    Суп-пюре з грибами
    Як же приємно на обід налити тарілочку ароматного гарячого грибного супу. Таке блюдо припаде до смаку і дорослим і дітям. У нашій статті ми зібрали
    Суп-пюре з солодким перцем
    Суп-пюре з солодким перцем
    Давайте сьогодні на обід приготуємо з вами оригінальний і дуже запашний суп-пюре з солодким перцем. Таке блюдо нагадає нам про літо і неодмінно