Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?

1-01-2016, 23:51
2 241
Як загортати млинці з начинкою?
Так як млинці можна начиняти практично що завгодно, кулінари давно розробили свої особливі методи завертання для кожної окремо взятої начинки. Подібні способи не тільки оберігають начинку від витікання, а млинці від разваливания, але і допоможуть страви з млинцями виглядати на столі охайно і красиво. Про те, як завертати млинці з начинкою читайте далі.

Як правильно загортати млинці з начинкою?


Існує близько шести базових способів згортання млинців з допомогою різних технологій. Простіше і швидше за все робити рулети з млинців з начинкою. Такий спосіб є найбільш оптимальним для рідких начинок: меду, варення, джему. Досить розподілити вибраний наповнювач по поверхні млинчика, залишаючи вільний краю в пару сантиметрів, а потім скрутити його трубочкою.




title="Рулети з млинців з начинкою">
Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?






млинців з начинкою">
Як загортати млинці з начинкою?






Ще один варіант згортання млинців з рідкою начинкою – трикутник, який так само простий, як і рулет. Розподіліть начинку по всьому млинця, відступивши пару сантиметрів від краю, а потім складіть його навпіл двічі. Не забувайте про те, що тісто для млинців з рідкою начинкою повинно бути достатньо щільним, не дірчастим, щоб наповнювач не просочилася назовні.




Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?






Для щільних начинок існує кілька простих способів згортання. Якщо ви плануєте приготувати відразу кілька різновидів начинки, то кожен з млинців з цією метою завертайте на свій манер.
Конвертики з млинців з начинкою – один з найпростіших способів згортання млинця. Викладіть начинку прямокутником на один з верхніх країв. Накрийте її верхнім краєм млинчика, а потім підверніть і обидва бічні краї. Коли начинка виявиться майже повністю закрита, скрутіть блін рулетом.




Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?






Млинці з начинкою на святковий стіл можна загорнути в трикутники. Викладіть начинку в центр млинця, а потім накрийте його краями з трьох сторін. Повторіть згортання, опустивши верхній кут до основи трикутника і слідом підібравши пару нижніх кутів догори, щоб утворився маленький трикутник, який перевертають гладкою стороною вгору під час подачі.




Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?






Наступний спосіб теж простий – це мішечки з млинців з начинкою, для яких наповнювач викладають у центр млинця, краї млинця підбирають і збирають разом, після чого перев'язують. Перед тим, як красиво загорнути млинці з начинкою, не забудьте підготувати те, чим збираєтеся перев'язати мішечок, як правило, виступають фіксатором стебла зеленого лука.




Як загортати млинці з начинкою?

Як загортати млинці з начинкою?
Рекомендуємо добрі рецепти
Млинці, фаршировані сиром
Млинці, фаршировані сиром
У кожної господині є свій перевірений рецепт млинців, тому і існує так багато найрізноманітніших способів їх приготування. А начинок для млинців ще
Яєчні млинці
Яєчні млинці
Легені, майже прозорі яєчні млинці самі по собі не є стравою, проте з них можна приготувати чудові закуски, які припадуть до душі і дітям, і
Налисники з м'ясом
Налисники з м'ясом
Налисники - це такі млинці з начинкою. Дана стаття розповість вам про те, як готувати налисники з м'ясом, а також з м'ясом і грибами. В готуванні
Млинці з ковбасою
Млинці з ковбасою
Млинці можна їсти зі сметаною або варенням, а можна зробити з них самостійне блюдо, загорнувши в них начинку - солодку або м'ясну. Сьогодні ми
Млинці з м'ясом, рецепт
Млинці з м'ясом, рецепт
Млинці з начинками - популярне блюдо, яке обожнюють багато. Варіантів їх приготування дуже багато. І сьогодні мова піде про відомому і смачний
Мішечки з млинців з начинкою
Мішечки з млинців з начинкою
Мішечки з млинців з начинкою - це оригінальна і безсумнівно смачна закуска на будь-якому святковому столі! Унікальні такі фаршировані млинчики тим,