Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Оладки з яблуками на кефірі

Оладки з яблуками на кефірі

18-09-2015, 09:00
1 397
Оладки з яблуками на кефірі
Оладки – найпопулярніше блюдо, яке роблять господині на сніданок. Готуються вони дуже швидко і виходять неймовірно смачними і корисними. Пропонуємо вам приготувати оладки з яблуками на кефірі.

Рецепт оладок з яблук на кефірі


Інгредієнти:

  • борошно – 1 ст.;

  • кефір – 1 ст.;

  • цукор білий – 2 ст. ложки;

  • яйце – 1 шт.;

  • сода – щіпка;

  • ванілін – за смаком;

  • цукрова пудра або рідкий мед – для подачі;

  • яблука – 5 шт.


  • Приготування
    Яблука промиваємо, витираємо рушником і нарізаємо кубиками або подрібнюємо блендером. Яйця розбиваємо в пиалку, гарненько збиваємо віночком, кидаємо цукровий пісок, ванілін і виливаємо кефір. Після цього додаємо борошно і замішуємо тісто однорідної консистенції. Додаємо порізані фрукти, перемішуємо і викладаємо масу невеликими порціями, використовуючи столову ложку, на розігріту сковороду. Смажимо оладки на олії з усіх боків, а потім складемо стопкою на тарілку, посипаємо дрібної цукровою пудрою або подаємо з медом.

    Пишні оладки з яблуками на кефірі


    Інгредієнти:

  • яблука – 3 шт.;

  • кефір – 170 мл;

  • яйце – 3 шт.;

  • борошно;

  • цукор – 3 ст. ложки;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    Яйця з'єднайте з цукровим піском, збиваємо до отримання пишної маси, всипаємо борошно, вливаємо кефір і знову все гарненько вимішуємо. По консистенції готове тісто має вийти, як нежирна сметана. Тепер кидаємо дрібку гашеного соди. З яблук зрізаємо шкірку і натираємо фрукти на крупній терочке. Додаємо масу до тесту і перемішуємо. Пробуємо його на смак, сахарим, кидаємо ваніль, корицю і знову перемішуємо. У сковороду наливаємо масло, розігріваємо його і викладаємо тісто на сковорідку, використовуючи столову ложку. Смажимо оладки зі всіх сторін, а потім подаємо до столу з квітковим медом або варенням.

    Оладки на кефірі з яблуками без яєць


    Інгредієнти:

  • кефір – 400 мл;

  • сода – щіпка;

  • сухі дріжджі – 2 ст. ложки;

  • вода фільтрована – 05 ст.;

  • цукор – 1 ч. ложка;

  • яблука – 2 шт.;

  • борошно – 100 р.


  • Приготування
    Кефір виливаємо в ковшичек, злегка підігріваємо в мікрохвильовці, кидаємо соду і перемішуємо. Залишаємо суміш на 10 хвилин, а цим часом розводимо в теплій воді швидкорозчинні дріжджі і кидаємо ложку цукру. Коли дріжджі почнуть «грати», вливаємо кефір і порціями всипаємо просіяне борошно. Замішуємо однорідне рідкувате тісто і відставляємо його бік. Яблука промиваємо, витираємо, очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Додаємо фруктову масу до тесту і перемішуємо. У розігріту сковороду наливаємо олію, викладаємо ложкою тісто і смажимо оладки до появи рум'яної скоринки спочатку з одного боку, а потім з іншого. Подаємо випічку зі сметаною або будь-яким ягідним варенням на ваш розсуд.

    Оладки на кефірі на дріжджах з яблуками


    Інгредієнти:

  • сухі швидкорозчинні дріжджі – 1 ч. ложка;

  • вода фільтрована – 05 ст.;

  • кефір – 100 мл;

  • яйце – 1 шт.;

  • борошно – 15 склянки;

  • цукор – 3 ст. ложки;

  • банан – 1 шт.;

  • яблуко – 1 шт.;

  • олія рослинна;

  • ванілін.
  • Оладки з яблуками на кефірі


    Приготування
    Кефір виливаємо в миску, трохи підігріваємо, додаємо дріжджі і борошно. Ретельно перемішуємо, затягуємо посуд плівкою і залишаємо в теплі на 40 хвилин. За цей час воно збільшитися приблизно в 3 рази. Після закінчення часу вводимо яйця, додаємо сіль, білий цукор і ванілін за смаком. Яблуко промиваємо, натираємо на терочке, а банан очищаємо і розминаємо виделкою. Додаємо фруктову масу в тісто, ретельно перемішуємо і залишаємо його ще на півгодини. Далі беремо сковорідку, наливаємо олію, прогріваємо його, викладаємо тісто ложкою і обсмажуємо оладки традиційним способом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Оладки в духовці
    Оладки в духовці
    Оладки, напевно, найпоширеніший сніданок у більшості людей. Приготувати їх дуже просто і інгредієнти досить доступні. А приготувавши їх в духовці, ви
    Пишні оладки на кефірі
    Пишні оладки на кефірі
    Пишні ароматні оладки - улюблене блюдо не тільки дітей, а й багатьох дорослих. Ідеально підходять булочки до сніданку, зі свіжими фруктами або просто
    Сирні оладки - рецепт
    Сирні оладки - рецепт
    Сирні оладки - відмінне ласощі для сніданку. Воно буде корисно і дітям, і дорослим. Приготувати такі оладки досить просто, адже всі інгредієнти є в
    Млинці на кефірі - рецепт
    Млинці на кефірі - рецепт
    Млинці - традиційне і неймовірно смачне блюдо російської кухні, улюблене багатьма. Їх зазвичай подають з медом, варенням, сметаною і т. д. Давайте
    Оладки з бананом на кефірі
    Оладки з бананом на кефірі
    Зробити звичне ласощі оладки різноманітним допомагають різні фруктові добавки. І сьогодні ми пропонуємо приготувати їх з бананом на кефірі. Такі
    Яблучні оладки
    Яблучні оладки
    Як приємно прокинутися вранці, вийти на кухню, а там чекає сніданок - ароматні оладки зі сметаною! Так було в дитинстві, а тепер ми можемо самі