Рулет з лаваша з копченою куркою

Сьогодні ми розповімо вам, як швидко приготувати оригінальну закуску для столу – рулет з лаваша з курочкою. Блюдо виходить дуже оригінальним, а копчена курочка надає страві пікантності і особливого аромату.

Рецепт рулету з лаваша з куркою

Інгредієнти:

тонкий вірменський лаваш ;

грудка копчена – 325 г;

огірок – 55 г;

болгарський перець – 45 г;

помідор – 55 г;

сир – 105 г;

майонез – 205 мл;

часник;

листя салату – 1 шт.

Приготування
З курячої грудки видаляємо шкіру і м'ясо обробляємо на великі волокна. Викладаємо їх в глибоку тарілку, додаємо трохи майонезу, видавлюємо часник і перемішуємо. На столі розкладаємо вірменський лаваш і промазуємо майонезом. Зверху розподіляємо промиті листя салату і укладаємо тонким шаром куряче м'ясо. Тепер накриваємо начинку другим листом і знову промазуємо майонезом. Далі розподіляємо огірок, нарізаний тонкою соломкою, потім подрібнений перець і помідор. На завершення покриваємо шаром тертого сиру і звертаємо рулетом.
Загортаємо заготовку в поліетилен і прибираємо в холодильник.
Потім нарізаємо закуску гострим ножем на невеликі шматочки і викладаємо на тарілку.

Рецепт рулету з лаваша з копченою куркою

Інгредієнти:

вірменський тонкий лаваш;

огірок – 95 г;

олія рослинна;

морква корейська – 185 г;

помідор – 65 г;

куряча копчена грудка – 385 г;

сир – 145 г;

кетчуп і майонез – за смаком.

Приготування
Копчену курочку нарізаємо кубиками і підрум'янюємо 10 хвилин на маслечко. Помідор промиваємо і шаткуємо тонкими кружечками. Капусту, огірок і зелень дрібненько рубаємо, а сир натираємо. На столі розгортаємо лист лаваша викладаємо спочатку курку, потім помідор, огірки та капусту. Посипаємо овочі зеленню, додаємо корейську моркву, сир і змащуємо кетчупом і майонезом. Звертаємо трубочкою і підігріваємо рулет з лаваша з куркою і сиром у мікрохвильовці.

Рулет з лаваша з куркою в духовці

Інгредієнти:

копчена грудка – 275 г;

вірменський лаваш;

цибулина – 40 г;

морква – 40 г;

плавлений сирок – 1 шт.;

помідор – 45 г;

яйце – 95 г;

спеції;

молоко – 55 мл;

зелень.

Приготування
Куряче філе нарізаємо тонкими шматочками. Цибулю, моркву, помідор чистимо, подрібнюємо і змішуємо разом з куркою в мисці. Додаємо тертий плавлений сирок, кидаємо рубану зелень і заправляємо спеціями. На столі розстилаємо лист лаваша викладаємо в центр начинку і формуємо рулет. Точно також формуємо ще одну заготовку, а потім викладаємо їх на деко. Яйця збиваємо з молоком, поливаємо отриманою сумішшю рулети з лаваша з копченою куркою і запікаємо їх 25 хвилин до рум'яного стану.