Сметанний крем для торта
![Сметанний крем для торта Сметанний крем для торта](/uploads/posts/2016-01/smetanniy-krem-dlya-torta_491.jpeg)
Сирно-сметанний крем для торта
Інгредієнти:
Приготування
Плавлений сирок довільно нарізаємо шматочками і пропускаємо через м'ясорубку, використовуючи при цьому дрібне ситечко. Слідом прокручуємо домашній сир. У сметану додаємо цукровий пісок з ванільним цукром і збиваємо їх разом до розчинення крупинок міксером на середній швидкості. Викладаємо сюди всю отриману сирну масу, перемикаємо міксер на найвищу швидкість і з його допомогою доводимо крем до пишноти.
За рахунок плавленого сирка крем виходить повітряним, але в теж час еластичним. З таким кремом легко працювати, особливо при промазування боків торта і верхньому його покритті. До того ж він має божественно ніжний сирний присмак, чудово поєднується з будь-яким видом коржів .
Рецепт сметанного крему з желатином для торта
Інгредієнти:
Приготування
Часто трапляється так, що приготований сметанний крем зовсім не придатний для вашого торта, бо як виходить дуже рідким, а ви не знаєте, як його загустіти. Цей рецепт є просто знахідкою для таких випадків!
Сметану, з поступовим введенням у неї цукрової пудри збиваємо міксером на середній швидкості. Як побачимо, що маса почала трохи збільшуватися висипаємо сюди ваніль і ще трохи проб'ємо все міксером.
В металеву чашечку насипаємо харчової желатин і заливаємо його теплим молоком. Через деякий час, коли побачимо, що желатин вже розпух ставимо чашку на дуже повільний вогонь і постійно помішуючи тримаємо його на плиті до повного розчинення. Знявши з вогню, трохи охолодити і вливаємо молочно-желатинову суміш у збиту сметану. Знову включаємо міксер і збиваємо їм сметанний крем до однорідної пишноти. Десь на півтори години відправляємо все в холодильник, а після готовим кремом промазуємо коржі для святкового торта.
Заварний вершково-сметанний крем для торта
Інгредієнти:
Приготування
В металевий кухлик з товстим дном наливаємо 2/3 молока і ставимо на плиту. У час, що залишився молочко вбиваємо яйця, додаємо цукрову пудру, ваніль і просіваємо борошно пшеничне. Ручним віночком розбиваємо це
![Сметанний крем для торта Сметанний крем для торта](/uploads/posts/2016-01/smetanniy-krem-dlya-torta_342.jpeg)
Добре розтануло масло викладаємо в сметану і збиваємо їх разом міксером. Цю пишну суміш викладаємо в остиглий і ще більш загустілий заварний крем. І знову включаємо міксер, яким розбиваємо весь крем до однорідного пишного стану.
Використовуйте для приготування торта будь-який з представлених рецептів сметанного крему і ваше свято стане незабутнім!
Рекомендуємо добрі рецепти
![Сметанний крем з желатином для торта – рецепт](/uploads/posts/2016-01/smetanniy-krem-z-zhelatinom-dlya-torta-recept_561.jpeg)
Сметанний крем з желатином для торта – рецепт
Часто, господині приготувати сметанний крем, залишаються незадоволені результатом. Тому рекомендуємо скористатися нашими рекомендаціями і у вас вийде
![Як зробити сметанний крем для торта густим?](/uploads/posts/2016-01/yak-zrobiti-smetanniy-krem-dlya-torta-gustim_221.jpeg)
Як зробити сметанний крем для торта густим?
Напевно багато початківці кулінари стикалися з труднощами в приготуванні, здавалося б, простого сметанного крему. Найчастіше таке наповнення для
![Сирно-йогуртовий крем для торта](/uploads/posts/2015-12/sirno-yogurtoviy-krem-dlya-torta_961.jpeg)
Сирно-йогуртовий крем для торта
У створенні будь-якого торта важливо правильно підібрати наповнення, адже від цього етапу залежить результат готового десерту. Пропонуємо декілька
![Вершковий крем для торта](/uploads/posts/2015-11/vershkoviy-krem-dlya-torta_201.jpeg)
Вершковий крем для торта
Запланувавши приготування торта, дуже часто виникає питання його наповнення та оформлення. Універсальним вирішенням такого завдання може стати
![Сметанний крем для «Медовика»](/uploads/posts/2015-07/smetanniy-krem-dlya-medovika_191.jpeg)
Сметанний крем для «Медовика»
Медовик зі сметанним кремом виходить дуже ніжним і смачним, трохи з кислинкою. Крем зі сметани дуже добре просочує коржі,завдяки чому торт виходить
![Сметанний крем - рецепт](/uploads/posts/2015-01/smetanniy-krem-recept_391.jpeg)
Сметанний крем - рецепт
Щоб приготувати сметанний крем, який стане прикрасою будь-якого торта і додасть йому незвичайний смак, не потрібно бути професійним кондитером.