Тістечко ковбаска

Немає ніякої таємниці в тому, що солодке люблять всі, і старий і млад. Ми пропонуємо вам рецепт солодкого домашнього тістечка ковбаска з печива, у цього рецепта маса переваг. Він дуже швидко готується, не доведеться бруднити і мити гору посуду і від цього десерту ніколи ні крихт. Давайте, скоріше приступимо до його приготування.

Тістечко шоколадна ковбаска

Інгредієнти:

печиво – 450 г;

вершки 20% – 6-7 ст. ложок;

цукор – 170 г;

масло вершкове – 200 г;

какао – 75 г;

шоколад (бажано чорний) – 60 г;

горіхи (волоські або будь-які інші) – 150 р.

Приготування
Для цього рецепта візьміть звичайне печиво, яке добре кришиться. Подрібніть простим «дідівським» способом: качалкою в пакеті. У мисці або каструльці змішайте вершки, какао, цукор і шоколад. Перемішайте і закип'ятіть на водяній бані. Злегка остудіть суміш. Наріжте вершкове масло шматочками і додайте до остиглої суміші. Подрібнене печиво додавайте частинами, добре перемішуючи. Якщо маса вийшла злегка рідкуватий, поставте її в холод, щоб вона трохи застигла.
Очищені горіхи посмажте на сухій сковороді, постійно перемішуючи. Остудіть їх, подробите до потрібного розміру і додайте в шоколадну масу.
Перемішайте шоколадний фарш руками і зробіть з нього ковбаску. Загорніть її в пергамент і залиште в холодильнику на 15 години.
Після закінчення трьох годин шоколадне тістечко ковбаска з печива готово.

Тістечко вершкова ковбаса

Інгредієнти:

солодка соломка – 200 г;

цукерки вершкові, іриски (за типом Корівки) – 500 г;

масло вершкове 83%– 100 р.

Приготування
Наріжте шматочками і розтопити вершкове масло. Додайте туди цукерки і постійно помішуючи, дайте їм повністю розчинитися в маслі. Доведіть до кипіння. Розкладіть На столі пергамент для випікання і покладіть на нього солодку соломку. Коли суміш охолоне, полийте її на соломку. Акуратно скрутіть всі ковбаскою і відправте в холодильник на 15 години.

Тістечко ковбаска з печива зі згущеним молоком

Інгредієнти:

печиво пісочне – 550 г;

масло вершкове 83% – 260 г;

згущене молоко - 1 банка;

родзинки або курага – 05 склянки;

какао – 100 г;

ванільний цукор - 1 пачка.

Приготування
Подробите печиво качалкою або в блендері, краще, щоб крихти були різного розміру. Змішайте м'яке вершкове масло і згущене молоко. Додайте в цю суміш крихти печива, родзинки і ванілін. Добре перемішайте. Крем повинен бути досить щільний і в'язкий. Викладіть всю солодку масу на харчову плівку, скачайте тістечко в ковбаску і поставте в холодильник. Десерт готовий приблизно через 2 години. Якщо згущене молоко попередньо зварити, вийде вже зовсім інший смак. Можна експериментувати і з начинкою, замінюючи ізюм на горіхи.