Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Тістечко мурашник

Тістечко мурашник

3-11-2015, 20:45
1 655
Тістечко мурашник
Тістечка «Мурашник» готуються неймовірно просто і швидко, а виходять досить ефектними і смачними. Переконайтеся в цьому самі!

Рецепт тістечка «Мурашник»


Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.;

  • масло вершкове – 120 г;

  • сметана – 4 ст. ложки;

  • цукор – 4 ст. ложки;

  • борошно – 350 г;

  • горіхи – за смаком;

  • варене згущене молоко – 1 банка;

  • шоколад для прикраси.


  • Приготування
    Ми розповімо вам, як зробити тістечко «Мурашник». Отже, спочатку необхідно зробити пісочну крихту: у миску розбиваємо яйце, додаємо цукор і збиваємо все міксером. Потім додаємо сметану та заморожене вершкове масло, нарізане кубиками. Розмішуємо до однорідності і вводимо поступово борошно, замішуючи м'яке тісто. Після цього поділяємо його на частини, кладемо в пакет і прибираємо в морозилку. Через 3 години, деко застеляємо пергаментом, дістаємо порцію тіста і натираємо її на крупній тертці нещільним шаром. Відправляємо заготовку в духовку і випікаємо 10 хвилин до золотистого кольору. Таким чином, робимо з усім тестом.
    Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді кілька хвилин, дрібно їх рубаємо ножем і змішуємо з пісочної крихтою.
    Далі порціями домішуємо згущене молоко і трохи розм'якшеного вершкового масла.
    Тепер беремо невеликий келих і наповнюємо його вмістом, старанно утрамбовуючи. Прикрашаємо шоколадом і ставимо тістечка мурашник в домашніх умовах в холодильник на кілька годин.

    Тістечко «Мурашник» з печива


    Інгредієнти:
    Для основи:

  • пісочне печиво – 300 г;

  • горіхи – 100 р.


  • Для крему:

  • варене згущене молоко – 1 банка;

  • масло вершкове – 200 г;

  • молоко – 2 ч. ложки.


  • Для глазурі:

  • гіркий шоколад – 20 г;

  • масло вершкове – 10 г;
  • Тістечко мурашник

  • цукор – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Печиво подрібнюємо ножем і переходимо до приготування крему. У глибоку миску викладаємо згущене молоко, додаємо розм'якшене масло і збиваємо міксером. Потім вливаємо холодне коров'яче молоко і все перемішуємо. Горіхи рубаємо ножем і підрум'янюємо на сухій сковороді, а потім охолоджуємо і додаємо до печива. Ретельно перемішуємо, викладаємо крем і вологими руками формуємо тістечко з печива і згущеного молока «Мурашник». Відправляємо в холодильник, а самі переходимо до приготування глазурі. Для цього масло і шоколад викладаємо в сотейник, додаємо цукор і нагріваємо до повного розчинення кристалів. Прикрашаємо ласощі і даємо йому охолонути не менше 2 годин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тістечко «Картопля» з печива
    Тістечко «Картопля» з печива
    Рецепт тістечка «Картопля» неймовірно простий, що створити його можна навіть разом з дітьми. Варіантів цього ласощі безліч, але ми пропонуємо два
    Як приготувати торт мурашник?
    Як приготувати торт мурашник?
    З безлічі рецептів різних тортів та інших десертів можна виділити торт «Мурашник» - він користується особливою популярністю, дуже подобається дітям і
    Торт «Мурашник» з печива
    Торт «Мурашник» з печива
    Торт «Мурашник» - це чудовий десерт на будь яке свято. І сьогодні ми розповімо, як його зробити і печива. Читаємо наші поради і створюємо дивовижне
    Тістечко зі згущеним молоком
    Тістечко зі згущеним молоком
    Згущене молоко - улюблені ласощі багатьох з дитинства. І сьогодні ми розповімо, як зробити чудові тістечка зі згущеним молоком. Ми впевнені, що такий
    Тістечко "Буше"
    Тістечко "Буше"
    Секрет повітряного тістечка "Буше" криється в особливому вигляді бісквіта, який використовується для випічки десерту. Легкий бісквіт "Буше" можна
    Тістечко з печива
    Тістечко з печива
    Якщо вам печива з варенням, медом або згущеним молоком вже трохи набридли, тоді пропонуємо зробити оригінальні тістечка з печива за простими