Як зробити морозиво в домашніх умовах?
![Як зробити морозиво в домашніх умовах? Як зробити морозиво в домашніх умовах?](/uploads/posts/2015-07/yak-zrobiti-morozivo-v-domashnh-umovah_581.jpeg)
Наведемо базовий рецепт фруктового морозива, в домашніх умовах його найпростіше готувати з полуниці.
Полуничне морозиво
Інгредієнти:
Приготування
Насамперед готуємо ягідне пюре. Для цього полуницю перебираємо, добре промиваємо, видаляємо листочки і перетворюємо на пюре будь-яким зручним способом. Далі, якщо ви не любите кісточки в десертах, протираємо пюре через сито. Готуємо жовтки – розтираємо їх з цукром до того стану, коли крупинки перестануть відчуватися, а потім вливаємо молоко і прогріваємо на водяній бані, поки наша молочна суміш не почне густіти. Безперервно розмішуємо, щоб не підгоріло! Вершки охолоджуємо і добре збиваємо з ваніліном. У великій ємності з'єднуємо остиглу молочну суміш з ягідним пюре і вершками, акуратно вимішуємо і ставимо в морозильну камеру. За міру охолодження періодично (не рідше ніж через півгодини) розмішуємо, щоб морозиво не смерзлось в лід.
Як бачите, фруктове морозиво з полуниці в домашніх умовах готується досить легко. Використовуючи цей рецепт, можна приготувати малинове, вишневе, смородинове морозиво і десерти на основі суміші фруктових і ягідних пюре і соків – сміливо експериментуйте.
Якщо ж таке морозиво здасться занадто калорійним тим, хто стежить за своєю фігурою, готуємо інше ласощі. Розповімо, як зробити морозиво без молока – фруктовий лід з соку.
Помаранчевий лід
Інгредієнти:
![Як зробити морозиво в домашніх умовах? Як зробити морозиво в домашніх умовах?](/uploads/posts/2015-07/yak-zrobiti-morozivo-v-domashnh-umovah_852.jpeg)
Приготування
Рецепт дуже простий. Желатин замочуємо в теплій воді і залишаємо до набухання – хвилин на 5-7 потім, помішуючи, прогріваємо до 80 градусів - не більше, інакше нічого не вийде. З апельсинів, мандаринів і лимонів віджимаємо сік, змішуємо, додаємо остиглий желатин. Добре перемішуємо, проціджуємо через сито або складену вдвічі марлю. Залишається розлити суміш у формочки і заморозити. Перемішувати не треба.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як зробити морозиво «Пломбір» в домашніх умовах?](/uploads/posts/2015-07/yak-zrobiti-morozivo-plombr-v-domashnh-umovah_671.jpeg)
Як зробити морозиво «Пломбір» в домашніх умовах?
Сьогодні складно купити даний, смачне морозиво. Склад магазинного десерту краще не знати. А адже його можна створити в домашніх умовах, до того ж,
![Як приготувати морозиво в домашніх умовах?](/uploads/posts/2015-07/yak-prigotuvati-morozivo-v-domashnh-umovah_101.jpeg)
Як приготувати морозиво в домашніх умовах?
Напевно всі діти люблять морозиво, та й багато дорослих не проти поласувати, особливо спекотним літом. Особливо приємно, якщо цей прохолодний десерт
![Вершкове морозиво в домашніх умовах - рецепт](/uploads/posts/2015-07/vershkove-morozivo-v-domashnh-umovah-recept_881.jpeg)
Вершкове морозиво в домашніх умовах - рецепт
Найпопулярнішим напоєм в літню спеку у всі часи було морозиво. Ідеальний варіант порадувати малечу смачним морозивом без шкідливих добавок -
![Морозиво з вершків](/uploads/posts/2015-07/morozivo-z-vershkv_661.jpeg)
Морозиво з вершків
Поза конкуренцією, завжди були ласощі, приготовлені вдома, самостійно. До таких належить і морозиво. До того ж є безліч рецептів без використання
![Освіжаюче морозиво «Мохіто»](/uploads/posts/2015-01/osvzhayuchiy-pdbadorliviy-morozivo-mohto_331.jpeg)
Освіжаюче морозиво «Мохіто»
Морозиво - це чудові ласощі, які ми любимо з дитинства. А зроблене в домашніх умовах, звичайно ж, найсмачніше. Ми пропонуємо вам кілька варіантів
![Фруктове морозиво в домашніх умовах](/uploads/posts/2015-01/fruktove-morozivo-v-domashnh-umovah_151.gif)
Фруктове морозиво в домашніх умовах
Морозиво - популярне ласощі, яке обожнюють і дорослі, і діти. Воно особливо актуально в спекотні дні. В нашій сьогоднішній статті ми розповімо, як