Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Запіканка з яблуками

Запіканка з яблуками

18-01-2015, 21:16
3 620
Запіканка з яблуками
Яблучні запіканки - це простий і недорогий спосіб нагодувати всю сім'ю. Яблука добре поєднуються з багатьма інгредієнтами: сиром, рису, вівсяної і манною крупою, тому варіації цієї страви не допустять одноманітності вашого меню.

Рисова запіканка з яблуками


Інгредієнти:

  • молоко - 2 ст.;

  • яйця - 2 шт.;

  • рис - 1 ст.;

  • яблука - 2-3 шт.;

  • морква - 2-3 шт.;

  • родзинки - 1 жменя;

  • цукор - 100 г;

  • вершкове масло - 100 р.


  • Приготування
    Рис промиваємо і кладемо в миску з підігрітим молоком. Варимо рисову кашу на молоці до готовності (близько 18-20 хвилин), після чого заправляємо кашу маслом.
    Яблука і моркву миємо і чистимо, натираємо на крупній тертці. Родзинки заливаємо окропом і розпарювала 15-20 хвилин.
    Яєчні жовтки збиваємо з цукром і додаємо до остившему рісу. Слідом кладемо терту моркву і яблуко, а також розпарений ізюм. Решта білки збиваємо в круту піну і акуратно вимішуємо з рисовим масою. Розподіляємо майбутню запіканку в змащеній маслом формі для випікання і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Перед подачею запіканку з рису , моркви і яблук остуджуємо і ріжемо на порційні шматки.

    Манна запіканка з яблуками і гарбузом


    Інгредієнти:

  • гарбуз - 1 кг;

  • яблука - 1 кг;

  • цукор - 1 ст.;

  • яйця - 2 шт.;

  • сир - 500 г;

  • манна крупа - 100 г;

  • сік 1/2 лимона;

  • кориця - за смаком.


  • Приготування
    Гарбуз запікаємо в духовці до м'якості. Манну крупу заливаємо теплою водою і залишаємо набрякнути, після чого змішуємо її з 2 столовими ложками цукру і додаємо до гарбузі. Збиваємо суміш блендером до однорідності. Додаємо до гарбузі 1 яйце, трохи ванільного цукру і знову ретельно все перемішуємо.
    Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, потім нарізаємо кубиками середньої величини і поливаємо лимонним соком, щоб шматочки не потемніли. Кладемо яблука в сотейник і тушкуємо до м'якості.
    Форму для випікання змащуємо маслом і викладаємо в неї гарбузову масу. Посипаємо шар корицею, а потім розподіляємо поверх яблука.
    Сир збиваємо з жовтком і цукром, а яєчний білок збиваємо в піну. Змішуємо повітряний білок з сирною масою і розподіляємо всі рівним шаром поверх яблук. Готуємо гарбузову запіканку з яблуками в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.

    Вівсяна запіканка з яблуками


    Інгредієнти:

  • яблука - 3-4 шт.;

  • вівсяні пластівці - 1 ст.;

  • вершкове масло - 3 ст. ложки;

  • молоко - 1 ст.;

  • яйця - 2 шт.;

  • цукор - 150 р.


  • Приготування
    На сковороді розтоплюємо вершкове масло й обсмажуємо на ньому вівсяні пластівці з додаванням цукру. як тільки пластівці стануть карамельного кольору, викладаємо їх у змащену маслом форму, а поверх розподіляємо терті яблука. Заливаємо сумішшю запіканку з яєць і молока і випікаємо при 180 градусах 30 хвилин. Запіканку за цим рецептом можна готувати як в загальній формі, так і розклавши порційно в горщики.

    Рецепт сирної запіканки з яблуками


    Інгредієнти:

  • яблука - 2-3 шт.;

  • яйця - 2 шт.;

  • сир - 500 г;

  • молоко - 150 мл;

  • цукор - 120 г;

  • борошно - 5 ст. ложок;

  • ванільний цукор;

  • Запіканка з яблуками

  • сметана - 150 р.


  • Приготування
    Сир перетираємо через сито і змішати з молоком, борошном і ванільним цукром. Окремо збиваємо з цукром курячі яйця і змішуємо вміст двох мисок. Викладаємо підготовлену суміш у змащену маслом форму і розкладаємо поверх майбутньої запіканки очищені від серцевини і нарізані часточками яблука. Готуємо запіканку з сиру з яблуками в духовці при 180 градусах 30 хвилин, після чого змащуємо верхівку страви сметаною і продовжуємо готування ще 20 хвилин.
    Якщо ви вирішили приготувати запіканку з яблуками в мультиварці, то виставте режим "Випічка" на 45 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Манна запіканка
    Манна запіканка
    Якщо ваше чадо не хоче їсти манну кашу, то запропонуйте йому спробувати манну запіканку. Ці страви досить сильно відрізняються, а значить вашому чаду
    Рисова запіканка з яблуками
    Рисова запіканка з яблуками
    Рисова запіканка може готуватися по-різному - залежно від наявності/відсутності деяких продуктів. Але приготувати рисову запіканку з яблуками без
    Сирна запіканка з бананом
    Сирна запіканка з бананом
    Для любителів сиру, напевно, немає рецепта краще, ніж сирна запіканка. Це блюдо легко готувати, а різноманітність фруктових добавок робить кожну
    Рис з яблуками
    Рис з яблуками
    З рису готують як солоні, так і солодкі страви. Щоб зробити їх більш цікавіше часто додають яблука, горіхи, родзинки. І зараз ми вам розповімо, як
    Яблучна запіканка
    Яблучна запіканка
    Якщо вам набридла шарлотка, але ви любите випічку з яблуками, спробуйте приготувати запіканку з яблук. Дуже смачне і корисне блюдо, яке приготувати
    Сирна запіканка з яблуками
    Сирна запіканка з яблуками
    Ви дотримуєтеся думки, що дієтична їжа не може бути смачною? Значить, ви просто не пробували сирну запіканку! Повірте, її можна приготувати так, що